Carya ovata

Carya ovata

Carya ovata , la nogal shagbark, es una nogal común en el este de los Estados Unidos y sureste de Canadá. Es un árbol grande de hoja caduca, que crece más de 100 pies (30 m) de altura y puede vivir más de 350 años. El shagbark medido más alto, ubicado en Savage Gulf, Tennessee, mide más de 150 pies (46 m) de altura. Los shagbarks maduros son fáciles de reconocer porque, como su nombre lo indica, tienen una corteza peluda. Sin embargo, esta característica solo se encuentra en árboles maduros; los ejemplares jóvenes tienen una corteza lisa.

La nuez de nogal shagbark es comestible y tiene un sabor muy dulce.

Las hojas miden de 30 a 60 cm (12 a 24 pulgadas) de largo, pinnadas, con cinco (raramente tres o siete) folíolos, los tres folíolos terminales son mucho más grandes que el par basal. El nogal shagbark es monoico. Las flores estaminadas nacen en amentos de tallo largo en la punta de la madera vieja o en las axilas de las hojas de la temporada anterior. Las flores pistiladas se presentan en espigas terminales cortas. El fruto es una drupa de 2,5 a 4,0 cm (1 a 1 1⁄2 pulgada) de largo, una nuez comestible con una cáscara dura y ósea, contenida en una cáscara verde gruesa de cuatro secciones que se oscurece y se divide en la madurez en el otoño. Las yemas terminales del nogal de la corteza son grandes y están cubiertas de escamas sueltas. Las nueces de nogal Shagbark eran una fuente de alimento importante para los algonquinos. Las ardillas rojas, las ardillas grises, los mapaches, las ardillas listadas y los ratones son consumidores de nueces de nogal. Otros consumidores incluyen osos negros, zorros grises y rojos, conejos y especies de aves como ánades reales, patos silvestres, bobwhites y pavos salvajes.

Las dos variedades son:

Carya ovata var. ovata (nogal shagbark del norte) tiene sus folíolos más grandes de más de 20 cm (8 pulgadas) de largo y nueces de 3,0 a 4,0 cm (1 1⁄8 a 1 5⁄8 pulgadas) de largo.
Carya ovata var. australis (nogal shagbark del sur o nogal de Carolina) tiene sus folíolos más grandes de menos de 20 cm (8 pulgadas) de largo y nueces de 2,5 a 3,0 cm (1 a 1 1⁄8 pulgadas) de largo.

Algunas fuentes consideran que el nogal de la corteza de los cormoranes del sur es una especie separada Carya carolinae-septentrionalis .

Contenido

1 Nombre
2 Distribución
3 Usos
4 Genética
5 Galería
6 Referencias
7 Enlaces externos

Nombre

La palabra hickory es una forma apética del anterior pohickory , abreviatura de even anterior pokahickory , tomado de la palabra algonquina de Virginia pawcohiccora , carne de nuez de nogal o una bebida lechosa hecha de ella. Otros nombres para este árbol son Carolina Hickory, Scalybark Hickory, Upland Hickory y Shellbark Hickory, con nombres binomiales más antiguos de Carya ovata var. fraxinifolia, Carya ovata var. nuttallii, Carya ovata var. pubescens, Hicoria alba, Hicoria borealis e Hicoria ovata.

Distribución

El nogal shagbark se encuentra en la mayor parte del este de los Estados Unidos, pero está en gran parte ausente en el sureste y la costa del Golfo. llanuras y áreas del delta del Mississippi inferior. Una población aislada crece en el este de Canadá hasta el norte de Lavant Township, zona canadiense 4b. En las montañas del este de México se encuentran ubicaciones dispersas de nogal shagbark.

Usos

Las nueces son comestibles con un sabor excelente y son un alimento popular entre las personas y las ardillas por igual. No son adecuados para la producción comercial o de huertos debido al largo tiempo que tarda un árbol en producir cosechas considerables y una producción impredecible de un año a otro. Los hickories de Shagbark pueden crecer hasta tamaños enormes, pero son portadores poco fiables. Las nueces se pueden usar como sustituto de la nuez en climas más fríos y tienen casi la misma función culinaria.

C. ovata comienza a producir semillas aproximadamente a los 10 años de edad, pero no se producen grandes cantidades hasta los 40 años y continuarán durante al menos 100. La producción de nueces es errática, con buenas cosechas cada 3 a 5 años, entre los cuales pocos o no aparece ninguno y toda la cosecha puede perderse debido a la depredación animal.

Andrew Jackson, el séptimo presidente de los Estados Unidos, fue apodado popularmente Old Hickory, un juego sobre la dureza de la madera de nogal. En 1830, comenzó a planificar la construcción de su tumba en The Hermitage, su plantación en Tennessee. El sitio de la tumba estaba rodeado por una variedad de árboles, incluidos seis nogales shagbark. Estuvieron allí durante 168 años hasta que una tormenta en 1998 demolió más de 1.200 árboles en el sitio. El trabajo de replantación sigue siendo un proyecto en curso. En los tiempos modernos, el nogal shagbark rara vez se usa como ornamental debido a su gran tamaño, crecimiento lento, dificultad de trasplante (todas las especies de Juglandaceae tienen grandes raíces principales) y lecho de nueces.

Las nueces de nogal eran una fuente de alimento para Nativos americanos, que usaban la leche en grano para hacer tortas de maíz y maíz.

La madera de nogal de Shagbark se utiliza para ahumar carne y para hacer los arcos de los nativos americanos de la zona norte. La madera es pesada, dura y resistente, pesa 63 lb / pie cúbico cuando se seca al aire y se ha empleado para implementos y herramientas que requieren resistencia. Estos incluyen ejes, mangos de hacha, arados, esquís y baquetas.

La corteza del nogal shagbark también se usa para dar sabor a un jarabe estilo arce.

Genética

Shagbark nogal se hibrida con nuez, Carya illinoensis , y nogal concha, C. laciniosa ( C. x dunbarii Sarg.). Nogal Shagbark tiene 32 cromosomas. En general, las especies dentro del género con el mismo número de cromosomas pueden cruzarse. Se han descrito numerosos híbridos entre las especies de Carya con 32 cromosomas (pacana, bitternut, shellbark y shagbark), aunque la mayoría son improductivos o tienen otros defectos. Algunas variedades de hican se propagan comercialmente.