Chenopodiastrum murale

• Chenopodiastrum murale L.

Chenopodiastrum murale , (Syn. Chenopodium murale ) es una especie de planta de la familia Amaranthaceae conocida por los nombres comunes de pata de ganso con hojas de ortiga, espinaca australiana, verde sal y sowbane. Esta planta es originaria de Europa y partes de Asia y el norte de África, pero está muy extendida en todo el mundo, particularmente en áreas tropicales y subtropicales debido a la facilidad de su introducción. Es una maleza común en campos y bordes de carreteras.

Contenido

• 1 Descripción
• 2 Usos
• 3 Referencias
• 4 Enlaces externos

Descripción

Esta es una hierba anual que alcanza los 70 centímetros de altura con un tallo erecto que suele ser rojo o verde con rayas rojas y frondoso con follaje verde. Las hojas ovaladas a triangulares son dentadas y anchas, lisas en el envés y polvorientas en el envés.

Las inflorescencias son racimos polvorientos de cogollos esféricos. Los capullos no se abren en las típicas flores, sino que permanecen con los sépalos que cubren el ovario a medida que se desarrolla la fruta.

Usos

Las semillas son comestibles y los brotes, tallos y hojas se puede comer como verduras. El libro de 1889 'Las plantas nativas útiles de Australia registra que los nombres comunes incluyen "espinaca australiana" y "gallina gorda". También establece que es una "hierba de maceta", que se puede utilizar de la misma manera que la espinaca.

Se debe tener cuidado de no confundir esta especie con la mora negra mortal, que se ve similar cuando es joven . Las hojas de Chenopodium murale tienen una textura harinosa blanca y las axilas tienen una raya roja.