Ostryopsis

Ostryopsis es un pequeño género de arbustos de hoja caduca perteneciente a la familia de los abedules Betulaceae. La especie no tiene un nombre común en inglés, aunque se ha sugerido avellana-carpe, lo que refleja sus similitudes con las avellanas y los carpe-lúpulos estrechamente relacionados.

El género es originario de China. Son arbustos que alcanzan de 3 a 5 m de altura, con hojas alternas, parecidas a avellanas de 2 a 7 cm de largo. Las flores se producen en primavera, con amentos masculinos y femeninos separados. Los frutos se forman en racimos de 3-5 cm de largo con 6-10 semillas; cada semilla es una nuez pequeña de 4 a 6 mm de largo, completamente encerrada en un involucro en forma de vaina.

La gente local en el noreste de China ha encontrado avellanas de Ostryopsis davidiana y Corylus mandshurica son más deliciosos que los de las avellanas comunes y las avellanas asiáticas, y la cocina "huozhenzi salteada" (火 榛子) es popular. Sin embargo, sus avellanas son mucho más caras que las avellanas comunes y asiáticas.

• Ostryopsis davidiana Decne. - extendido desde Sichuan hasta Liaoning
• Ostryopsis intermedia B.Tian & amp; J.Q.Liu - Yunnan
• Ostryopsis nobilis Balf.f. &erio; W.W.Sm. - Sichuan, Yunnan