Prunus virginiana

• • Cerasus virginica Michx. ex hort.
  • Padus rubra Mill.
  • Padus virginiana (L.) Mill.
  • Padus virginiana (L.) M.Roem.
  • Prunus virginica Steud.
  • Cerasus demissa Nutt. ex Torr. & amp; A. Gray, sinónimo de var. demissa
  • Padus demissa (Nutt. ex Torr. & amp. A. Gray) M.Roem., sinónimo de var. demissa
  • Prunus demissa (Nutt. ex Torr. & amp. A. Gray) Walp., sinónimo de var. demissa
  • Padi melanocarpa (A.Nelson) Shafer, sinónimo de var. melanocarpa
  • Prunus melanocarpa (A.Nelson) Rydb., sinónimo de var. melanocarpa
  • Padus valida Wooton & amp; Standl
  • Prunus valida (Wooton & amp; Standl.) Rydb.
  • Prunus virginalis Wender.
  • Prunus arguta Bigel. ex M. Roem.
  • Prunus canadensis Marshall
  • Prunus densiflora Steud.
  • Prunus duerinckii Walp.
  • Prunus dumosa Salisb.
  • Prunus fimbriata Steud.
  • Prunus micrantha Steud.
  • Prunus montana Hort. ex C. Koch
  • Prunus obovata Bigel.
  • Prunus rubra Ait.

• Cerasus virginica Michx. ex hort.
• Padus rubra Mill.
• Padus virginiana (L.) Mill.
• Padus virginiana (L.) M.Roem.
• Prunus virginica Steud.
• Cerasus demissa Nutt. ex Torr. & amp; A. Gray, sinónimo de var. demissa
• Padus demissa (Nutt. ex Torr. & amp. A. Gray) M.Roem., sinónimo de var. demissa
• Prunus demissa (Nutt. ex Torr. & amp. A. Gray) Walp., sinónimo de var. demissa
• Padi melanocarpa (A.Nelson) Shafer, sinónimo de var. melanocarpa
• Prunus melanocarpa (A.Nelson) Rydb., sinónimo de var. melanocarpa
• Padus valida Wooton & amp; Standl
• Prunus valida (Wooton & amp; Standl.) Rydb.
• Prunus virginalis Wender.
• Prunus arguta Bigel. ex M. Roem.
• Prunus canadensis Marshall
• Prunus densiflora Steud.
• Prunus duerinckii Walp.
• Prunus dumosa Salisb.
• Prunus fimbriata Steud.
• Prunus micrantha Steud.
• Prunus montana Hort. ex C. Koch
• Prunus obovata Bigel.
• Prunus rubra Ait.

Prunus virginiana , comúnmente llamado baya amarga, chokecherry, cereza de pájaro de Virginia y chokecherry occidental (también chokecherry negro para P. virginiana var. demissa ), es una especie de cerezo de pájaro ( Prunus subgénero Padus ) nativa de América del Norte. La distribución histórica natural de P. virginiana incluye la mayor parte de Canadá (incluidos los Territorios del Noroeste, pero excluyendo Yukon, Nunavut y Labrador), la mayor parte de los Estados Unidos (incluida Alaska, pero excluyendo algunos estados del sureste) y el norte de México (Sonora, Chihuahua, Baja California, Durango, Zacatecas, Coahuila y Nuevo León).

Contenidos

• 1 Descripción
• 2 Características
• 3 Uso de alimentos
• 4 Ecología
• 5 Véase también
• 6 Referencias
• 7 Enlaces externos

Descripción

Chokecherry es un arbusto chupón o un árbol pequeño que crece entre 1 y 6 m (3 pies 3 pulgadas - 19 pies 8 pulgadas) de altura, rara vez hasta 10 m (32 pies 10 pulgadas). Las hojas son ovaladas, de 2,5 a 9 cm (1,0 a 3,5 pulgadas) de largo y de 1,2 a 5 cm (0,5 a 2,0 pulgadas) de ancho, con un margen dentado.

Las flores se producen en racimos 4–11. cm (1.6–4.3 in) de largo a fines de la primavera (mucho después de la emergencia de las hojas). Tienen de 8 a 13 mm (0,31 a 0,51 pulgadas) de ancho.

Las frutas (drupas) miden entre 6 y 14 mm (0,24 a 0,55 pulgadas) de diámetro, y su color varía de rojo brillante a negro, y poseen un sabor muy astringente, siendo a la vez algo ácido y algo amargo. Se vuelven más oscuros y ligeramente más dulces a medida que maduran.

Características

Las cerezas son muy ricas en compuestos de pigmentos antioxidantes, como las antocianinas. Comparten esta propiedad con las chokeberries, lo que contribuye aún más a la confusión.

• Prunus virginiana var. virginiana (chokecherry oriental)
• Prunus virginiana var. demissa (Nutt. ex Torr. & amp; A. Gray) Torr. (chokecherry occidental)
• Prunus virginiana var. melanocarpa (A.Nelson) Sarg.

El chokecherry silvestre a menudo se considera una plaga, ya que es un huésped para la oruga de la tienda, una amenaza para otras frutas. plantas. Se conocen otros cultivares más apreciados del chokecherry. "Canada Red" y "Schubert" tienen hojas que maduran a púrpura y se vuelven anaranjadas y rojas en otoño. 'Goertz' tiene un sabor afrutado no astringente, tan apetecible. La investigación en la Universidad de Saskatchewan busca encontrar o crear nuevos cultivares para aumentar la producción y el procesamiento.

El chokecherry está estrechamente relacionado con la cereza negra ( Prunus serotina ) del este de América del Norte; se distingue más fácilmente de eso por su tamaño más pequeño (los cerezos negros pueden alcanzar 100 pies de altura), hojas más pequeñas y, a veces, frutos rojos maduros. La hoja de chokecherry tiene un margen finamente dentado y es de color verde oscuro en la parte superior con una parte inferior más pálida, mientras que la hoja de cerezo negro tiene numerosos bordes romos a lo largo de su margen y es de color verde oscuro y suave.

También se usa el nombre chokecherry para la cereza manchú relacionada o la chokecherry de Amur ( Prunus maackii ).

Uso alimentario

Para muchas tribus nativas americanas de las Montañas Rocosas del Norte, las Llanuras del Norte y región de bosques boreales de Canadá y Estados Unidos, los chokecherries son la fruta más importante en sus dietas tradicionales y forman parte del pemmican, un alimento tradicional básico. La corteza de la raíz de chokecherry se convierte en un brebaje de textura áspera que se usa para prevenir o tratar resfriados, fiebre y enfermedades estomacales de los nativos americanos. Algunas tribus también utilizan la corteza interior del chokecherry, así como el cornejo mimbre rojo, o aliso, en mezclas ceremoniales para fumar, conocidas como kinnikinnick. La fruta chokecherry se puede usar para hacer mermelada o almíbar, pero la naturaleza amarga de la fruta requiere azúcar para endulzar las conservas. Sacagawea estaba comiendo cerezas cuando fue descubierta por Lewis y Clark. Los indios de las llanuras machacan las frutas enteras, incluidos los hoyos tóxicos, en un mortero con el que hacen pasteles horneados al sol.

El hueso de la fruta es venenoso. Chokecherry es tóxico para caballos, alces, ganado, cabras, ciervos y otros animales con estómagos segmentados (rumen), especialmente después de que las hojas se han marchitado (como después de una helada o después de que se han roto ramas), porque el marchitamiento libera cianuro y produce la planta dulce. Aproximadamente entre 10 y 20 libras de follaje pueden ser fatales. Los síntomas de un caballo que ha sido envenenado incluyen respiración pesada, agitación y debilidad. Las hojas del chokecherry sirven de alimento a las orugas de varios lepidópteros.

En 2007, el gobernador John Hoeven firmó un proyecto de ley que nombraba al chokecherry como el fruto oficial del estado de Dakota del Norte, en parte porque sus restos se han encontrado en más sitios arqueológicos en las Dakotas que en cualquier otro lugar.

Chokecherry también se usa para elaborar vino en el oeste de Estados Unidos, principalmente en las Dakotas y Utah, así como en Manitoba, Canadá.

Ecología

Es una larva huésped de la polilla de franela de ondas negras, la esfinge cegada, la polilla cecropia, la raya de coral, la polilla cynthia, la esfinge del olmo, la polilla de seda de Glover, la polilla de ala clara colibrí, la polilla imperial, la polilla de Io, la polilla polifemo , la polilla promethea, la púrpura de manchas rojas, la esfinge de ojos pequeños, el azul primaveral, la raya rayada, la cola de golondrina tigre, la esfinge de manchas gemelas y el almirante de Weidemeyer.