Gripe aviar (influenza aviar)

Descripción general

La gripe aviar es causada por un tipo de virus de la influenza que rara vez infecta a los humanos. Se han identificado más de una docena de tipos de gripe aviar, incluidas las dos cepas que han infectado a humanos más recientemente: H5N1 y H7N9. Cuando la gripe aviar afecta a los humanos, puede ser mortal.

Se han producido brotes de gripe aviar en Asia, África, América del Norte y partes de Europa. La mayoría de las personas que han desarrollado síntomas de la gripe aviar han tenido contacto cercano con aves enfermas. En algunos casos, la gripe aviar se ha transmitido de una persona a otra. Desde 2015, solo se han reportado casos esporádicos en humanos.

A los funcionarios de salud les preocupa que pueda ocurrir un brote global si un virus de la gripe aviar muta en una forma que se transmite más fácilmente de persona a persona. Los investigadores están trabajando en vacunas para ayudar a proteger a las personas de la gripe aviar.

Síntomas

Los signos y síntomas de la gripe aviar pueden comenzar entre dos y siete días después de la infección, según el tipo. En la mayoría de los casos, se parecen a los de la influenza convencional, que incluyen:

• Tos
• Fiebre
• Dolor de garganta
• Dolores musculares
• Dolor de cabeza
• Falta de aire

Algunas personas también experimentan náuseas, vómitos o diarrea. Y en algunos casos, una infección ocular leve (conjuntivitis) es el único indicio de la enfermedad.

Cuándo consultar a un médico

Consulte a su médico de inmediato si tiene fiebre, tos y dolores corporales y recientemente han viajado a una parte del mundo donde se produce la gripe aviar. Asegúrese de informarle a su médico si visitó granjas o mercados al aire libre.

Causas

La gripe aviar ocurre naturalmente en aves acuáticas silvestres y puede propagarse a aves domésticas, como pollos , pavos, patos y gansos. La enfermedad se transmite por contacto con las heces de un ave infectada o secreciones de su nariz, boca u ojos.

Los mercados al aire libre, donde los huevos y las aves se venden en condiciones insalubres y abarrotadas, son focos de infección y pueden propagar la enfermedad a una comunidad más amplia.

La carne de ave poco cocida o los huevos de aves infectadas pueden transmitir la gripe aviar. La carne de ave es segura para comer si se cocina a una temperatura interna de 165 F (74 C). Los huevos deben cocinarse hasta que las yemas y la clara estén firmes.

Factores de riesgo

El mayor factor de riesgo para la gripe aviar parece ser el contacto con aves enfermas o con superficies contaminadas por sus plumas. saliva o excrementos. El patrón de transmisión humana sigue siendo un misterio. En muy pocos casos, la gripe aviar se ha transmitido de un ser humano a otro. Pero a menos que el virus comience a propagarse más fácilmente entre las personas, las aves infectadas presentan el mayor peligro.

Complicaciones

Las personas con gripe aviar pueden desarrollar complicaciones potencialmente mortales, que incluyen:

• Neumonía
• Ojo rosado (conjuntivitis)
• Insuficiencia respiratoria
• Disfunción renal
• Problemas cardíacos

Aunque la gripe aviar puede matar a más de la mitad de las personas que infecta, el número de muertes sigue siendo bajo porque muy pocas personas han tenido la gripe aviar. Se han reportado menos de 500 muertes por influenza aviar a la Organización Mundial de la Salud desde 1997.

En contraste, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades estiman que la influenza estacional es responsable de miles de muertes cada año en los Estados Unidos sola.

Prevención

Vacuna contra la gripe aviar

La Administración de Drogas y Alimentos ha aprobado una vacuna para prevenir la infección con una cepa del virus de la gripe aviar H5N1. Esta vacuna no está disponible para el público, pero el gobierno de EE. UU. La está almacenando y la distribuirá en caso de un brote.

Esta vacuna podría usarse al principio de un brote de este tipo para brindar protección limitada hasta se desarrolla y produce otra vacuna, diseñada para proteger contra la forma específica del virus que causa el brote. Los investigadores continúan trabajando en otros tipos de vacunas contra la gripe aviar.

Recomendaciones para viajeros

Si viaja al sudeste asiático o a cualquier región con brotes de gripe aviar, tenga en cuenta estas recomendaciones de salud pública recomendaciones:

• Evite las aves domesticadas. Si es posible, evite las áreas rurales, las pequeñas granjas y los mercados al aire libre.
• Lávese las manos. Esta es una de las mejores y más sencillas formas de prevenir infecciones de todo tipo. Use un desinfectante de manos a base de alcohol que contenga al menos un 60 por ciento de alcohol cuando viaje.
• Pregunte sobre la vacuna contra la gripe. Antes de viajar, pregúntele a su médico acerca de la vacuna contra la gripe. No lo protegerá específicamente de la gripe aviar, pero puede ayudar a reducir el riesgo de infección simultánea con los virus de la gripe aviar y humana.

Productos avícolas y de huevo

Debido a que el calor destruye los virus aviares, las aves de corral cocidas no representan una amenaza para la salud. Aun así, es mejor tomar precauciones al manipular y preparar aves de corral, que pueden estar contaminadas con salmonela u otras bacterias dañinas.

• Evite la contaminación cruzada. Use agua caliente con jabón para lavar las tablas de cortar, los utensilios y todas las superficies que hayan estado en contacto con las aves crudas.
• Cocine completamente. Cocine el pollo hasta que los jugos salgan claros y alcance una temperatura interna mínima de 165 F (74 C).
• Manténgase alejado de los huevos crudos. Debido a que las cáscaras de huevo a menudo están contaminadas con excrementos de aves, evite los alimentos que contienen huevos crudos o poco cocidos.

contenido:

Diagnóstico

Pruebas de laboratorio

Se pueden analizar muestras de líquidos de la nariz o la garganta para detectar evidencia del virus de la gripe aviar. Estas muestras deben tomarse dentro de los primeros días después de que aparezcan los síntomas.

Pruebas por imágenes

Las radiografías pueden ser útiles para evaluar el estado de sus pulmones, lo que puede ayudar a determinar la diagnóstico y las mejores opciones de tratamiento para sus signos y síntomas.

Tratamiento

Muchos virus de la influenza se han vuelto resistentes a los efectos de una categoría de medicamentos antivirales que incluyen amantadina y rimantadina (Flumadine) . Los funcionarios de salud recomiendan el uso de oseltamivir (Tamiflu) o, si no se puede usar oseltamivir, zanamivir (Relenza). Estos medicamentos deben tomarse dentro de los dos días posteriores a la aparición de los síntomas.

Preparación para su cita

Si sospecha que tiene gripe aviar, debe consultar a su médico de atención primaria. Hágale saber a la gente que puede tener gripe y solicite una mascarilla quirúrgica para usar durante su visita. Si está muy enfermo, es posible que deba ser hospitalizado.

Qué puede hacer

• Historial de síntomas. Escriba cualquier síntoma que haya experimentado y durante cuánto tiempo.
• Exposición reciente a posibles fuentes de infección. Asegúrese de describir cualquier viaje internacional, especialmente a áreas donde prevalece la gripe aviar.
• Historial médico. Haga una lista de su información médica clave, incluidas otras afecciones por las que está siendo tratado y cualquier medicamento, vitamina o suplemento que esté tomando actualmente.
• Preguntas para hacerle a su médico. Escriba sus preguntas con anticipación para que pueda aprovechar al máximo su tiempo con su médico.

Para la gripe aviar, algunas preguntas básicas para hacerle a su médico incluyen:

• ¿Cuál es la causa más probable de mis síntomas?
• ¿Necesitaré alguna prueba?
• ¿Cuál es el mejor enfoque de tratamiento? ¿Existen alternativas?
• ¿Necesitaré tomar medicamentos?
• ¿Qué puedo hacer en casa para ayudar a aliviar mis síntomas?

¿Qué lo que puede esperar de su médico

Su médico necesitará conocer ciertos detalles sobre su enfermedad para realizar un diagnóstico. Esté preparado para responder preguntas como:

• ¿Cuándo comenzó a sentirse enfermo?
• ¿Ha tenido fiebre? Si es así, ¿qué tan alto ha llegado?
• ¿Ha tenido algún contacto cercano con aves recientemente?
• ¿Ha viajado al extranjero recientemente? Si es así, ¿a dónde fuiste?