14 alimentos para comer cuando tiene un resfriado

Cuando está enfermo, especialmente con un resfriado o la gripe, a veces la comida puede ser un verdadero obstáculo. Pero los alimentos y bebidas adecuados pueden ofrecer alivio, ya sea de los síntomas de un resfriado o para ayudar a fortalecer su sistema inmunológico, para que pueda mejorar más rápido. Aquí hay 14 alimentos para combatir el resfriado en los que debe concentrarse y formas sencillas de incorporarlos cuando no hace buen tiempo. Algunos incluso pueden ayudar a su sistema inmunológico a defenderse de un resfriado o reducir su gravedad o duración. ¡Así que abastecerse!

El consumo de manzanilla se ha relacionado con un aumento de la actividad antibacteriana en el cuerpo. Pero su impacto real puede ser su capacidad para favorecer el sueño, lo que protege la inmunidad. En un estudio, las mujeres en el posparto que bebieron té de manzanilla durante algunas semanas informaron una mejor calidad del sueño en comparación con las que no consumieron manzanilla. Beba caliente o helado, o use el té empapado como líquido para batidos o avena.

La curcumina, el compuesto natural de la cúrcuma responsable de su color vibrante, es un potente compuesto antiinflamatorio. También se ha demostrado que estimula la actividad de las células inmunitarias y mejora las respuestas de los anticuerpos. Solo asegúrese de combinar la cúrcuma con pimienta negra, que aumenta significativamente la biodisponibilidad de la curcumina. Espolvoree una combinación de cúrcuma y pimienta negra en un batido, sopa, caldo o verduras cocidas.

El alto contenido de antioxidantes en las cerezas ácidas secas está relacionado con un sistema inmunológico reforzado, incluido un riesgo reducido de síntomas del tracto respiratorio superior . Estas gemas también favorecen un sueño saludable debido a su contenido de melatonina natural. Eso es clave, porque la investigación muestra que las personas que no duermen lo suficiente o no duermen bien tienen más probabilidades de enfermarse después de estar expuestas a un virus, como el resfriado común. Póngalos como están o revuélvalos con mantequilla de nueces y cómelos con una cuchara.

Además de ser uno de los principales alimentos antiinflamatorios, las nueces contienen varios nutrientes que desempeñan un papel en el apoyo al sistema inmunológico, incluidas las vitaminas E y B6, cobre y ácido fólico. También se ha demostrado en investigaciones que las nueces reducen el estrés psicológico. Eso es vital porque el estrés no controlado debilita la inmunidad. Combine nueces con cerezas agrias secas como bocadillo, o pique y utilícelo como guarnición para frutas frescas o verduras cocidas.

El aceite de oliva virgen extra, o AOVE, posee propiedades antibacterianas que pueden reducir el riesgo de enfermarse . También se ha demostrado que sus antioxidantes protegen contra afecciones inflamatorias mediadas por el sistema inmunitario, como la diabetes, la obesidad, la artritis reumatoide y la enfermedad inflamatoria intestinal. Saltee sus verduras de hoja verde en AOVE o rocíe sobre un carbohidrato rico en nutrientes y fácil de digerir, como la piel de las papas.

Durante décadas, los cuidadores han estado repartiendo sopas de pollo u otras sopas a base de caldo a los que sufren de resfriado. y hay algo de ciencia que respalda su beneficio. El efecto es triple. El vapor de la sopa o el caldo acelera el movimiento del moco por la nariz para aliviar la congestión. Una sopa saludable también ayuda a reducir la inflamación.

Eso es importante, porque contraer un resfriado desencadena una respuesta inflamatoria en el tracto respiratorio superior, que contribuye a síntomas como congestión nasal. Además, la sal de la sopa o el caldo hará que su cuerpo retenga más agua y aliviar la deshidratación puede ayudar a disminuir síntomas como dolor de cabeza y boca seca. Si no come pollo, opte por el caldo de verduras, aromatizado con complementos como ajo, jengibre, cayena, cúrcuma y pimienta negra.

Los pimientos picantes, incluido el polvo de cayena, ayudan a diluir la mucosidad a aliviar congestión nasal. La capsaicina, el compuesto que da calor a los pimientos picantes, también puede ayudar a suprimir la tos. Agregue una pizca de cayena molida a su té, sopa o caldo

Históricamente, el ajo se ha utilizado para prevenir enfermedades, combatir infecciones y tratar heridas, y la investigación da credibilidad a las capacidades de apoyo inmunológico del ajo. En un estudio anterior, se asignó a 146 voluntarios para recibir un placebo o un suplemento de ajo diariamente durante 12 semanas durante la temporada de frío. El grupo de ajo experimentó significativamente menos resfriados en comparación con el grupo de placebo, y se recuperaron más rápido si se infectaban. Una investigación más reciente confirma que el extracto de ajo envejecido puede mejorar la función de las células inmunes.

Además de sus propiedades antimicrobianas y anti -Propiedades inflamatorias, se ha demostrado que la miel cruda ayuda a aliviar la tos en los niños. La miel de manuka, una variedad originaria de Nueva Zelanda pero disponible en los EE. UU., Puede ayudar específicamente a reforzar la inmunidad. Quítelo de una cuchara para calmar su garganta y potencialmente aliviar la tos, o revuélvalo con su té de manzanilla.

El jengibre alivia las náuseas y, como la miel cruda, posee propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias. Para obtener los mejores beneficios, opte por la raíz de jengibre fresca. Cortar o rallar y agregar al té, caldo, batidos, jugo o espolvorear sobre fruta fresca.

Los plátanos son uno de los alimentos más fáciles para el sistema digestivo y siguen siendo uno de los pocos alimentos atractivos cuando el apetito disminuye debido a una enfermedad. También aumentan el azúcar en la sangre y proporcionan energía al tiempo que brindan nutrientes clave que ayudan a respaldar el sistema inmunológico, incluidas las vitaminas C y B6, el cobre y el ácido fólico. También están llenos de potasio, un electrolito que se pierde con el sudor. Cómelos como están, tritúrelos y rocíelos con miel cruda y jengibre fresco rallado, mezcle en un batido o congélelos y cómelos como una paleta helada.

Un cuarto de taza de jugo de limón recién exprimido proporciona el 30% de el objetivo diario de vitamina C, y el jugo de un limón entero aporta aproximadamente el 50%. Además de apoyar la inmunidad, este nutriente, que también actúa como antioxidante, es necesario para la reparación del ADN y la producción de serotonina. Este último ayuda a promover la felicidad y el sueño. Agregue jugo de limón recién exprimido al agua fría o caliente o al té caliente.

El jugo puro de granada es otro alimento que apoya la inmunidad a través de su actividad antimicrobiana y antiinflamatoria. También se ha demostrado que los antioxidantes flavonoides que se encuentran en el jugo de granada combaten los virus y disminuyen la duración de un resfriado hasta en un 40%. Beba jugo de granada, agregue salpicaduras al agua o al té de manzanilla, mezcle en batidos o congele en moldes sin BPA, junto con puré de plátano y raíz de jengibre, para hacer paletas heladas.

Las verduras verdes proporcionan antioxidantes antiinflamatorios , así como nutrientes clave conocidos por ayudar al funcionamiento del sistema inmunológico, incluidas las vitaminas A y C y el ácido fólico. También proporcionan compuestos bioactivos que proporcionan una señal química que optimiza la inmunidad en el intestino, la ubicación del 70-80% de las células inmunes. Saltee las verduras en AOVE junto con el ajo, la cúrcuma y la pimienta negra, o agréguelas a la sopa. También puede mezclar verduras de hoja verde, como la col rizada o las espinacas, en un batido.

También es importante beber mucha agua para reemplazar el líquido que pierde a través de los pulmones cada vez que tose, y por las pérdidas. debido a la transpiración o el sudor. En cuanto a lo que debe evitar cuando está enfermo, manténgase alejado de los alimentos que pueden alimentar la inflamación o estresar su sistema inmunológico. Aconsejo a mis clientes que eviten el azúcar refinada, los alimentos procesados ​​(especialmente aquellos con ingredientes artificiales), los lácteos y la carne convencionales, la cafeína y el alcohol.

Por supuesto, duerma y descanse lo suficiente, y no lo haga. sentirse culpable por tomarse el tiempo necesario para recuperarse. Intentar mantener el status quo mientras está resfriado puede infectar a otros y prolongar su propia enfermedad.