20 artilugios de cocina para hacer la hora de la comida más fácil (y más divertida)

• Cómo elegimos
• Pequeños artilugios
• Ideal para niños
• Electrodomésticos
• Para almacenar sobras
• Herramientas de postre
• Limpieza

Incluimos productos que creemos que son útiles para nuestros lectores. Si compra a través de enlaces en esta página, podemos ganar una pequeña comisión. Este es nuestro proceso.

A través de todos los altibajos de la vida, una cosa permanece constante: la gente necesita comer. Este año tumultuoso sin duda ha obligado a volver a la cocina, lo que puede ser excelente por muchas razones: alimentación más saludable, creación de memoria y agudización de habilidades, por nombrar algunas. Pero si tienes hijos, sabes que cocinar para la familia puede ser, bueno, complicado.

Atrás (o pocos) quedaron los días de los elaborados pasteles de Martha Stewart de 20 pasos y los flambes de Bobby Flay. Hacer malabarismos con los recién nacidos o domesticar a los niños pequeños revoltosos puede complicar incluso las recetas más simples. Y ni siquiera nos hagas empezar con los caprichosos para comer.

Y aunque puede parecer un caos en la cocina, existen productos para hacer que preparar una comida sea un poco más fácil. Es por eso que hemos compilado una lista de útiles y herramientas de cocina (¡y a veces divertidos!) Que simplifican la hora de comer. Además, algunos que incluso podrían involucrar a los niños.

Cómo elegimos

Recopilamos algunos de los utensilios de cocina más útiles y divertidos del mercado leyendo reseñas, mirando calificaciones y tomando recomendaciones de los editores de Parenthood. Como siempre, nos enfocamos en productos que están hechos con materiales seguros para usted y su familia.

Guía de precios

• $ = menos de $ 20
• $$ = $ 20– $ 50
• $$$ = $ 50– $ 100
• $$$$ = más de $ 100

Grandes aparatos pequeños

Rueda cortadora de pizza Kitchy

Precio: $

Los cortadores de pizza pueden dar ... miedo. Son súper nítidos, especialmente cuando se mete la mano a ciegas en un cajón. Por eso nos gusta este de Kitchy. No tiene manijas con una cubierta de fácil agarre y usa palanca para cortar a través (no más coberturas que se pierden).

Este cortador de pizza también se desmonta para facilitar la limpieza y tiene un protector de hoja que se engancha para evitar cortes cuando no está en uso. Consejo profesional: si usa el lavavajillas, asegúrese de pegarse a la rejilla superior para evitar que el plástico se agriete.

Mueller Mandoline-Pro

Precio: $

Si tiende a evitar comidas complejas que requieren un corte tedioso, una mandolina podría cambiar las reglas del juego para usted. Un favorito de los fanáticos en Amazon, el Mueller Mandoline-Pro viene con cinco cuchillas: para corte recto, corte ondulado, triturado y juliana grande y pequeña (también puede cortar en dados).

Corta todo en un recipiente antideslizante y viene con un soporte de seguridad para alimentos para que incluso los niños mayores puedan ayudar con la preparación de las comidas. Cuando haya terminado, se colocará en el lavavajillas para facilitar la limpieza. Muévete, Ina Garten.

Prensa de ajo de limpieza fácil Kuhn Rikon

Precio: $$

Si todavía está pelando y picando ajo, la única pregunta es ... ¿por qué? Con una prensa de ajo, simplemente coloque un diente de ajo en la prensa, apriete y pele y pique el ajo en lo que esté cocinando. El tamiz incluso se abre para facilitar la limpieza.

Un crítico dice: “Pagué una suma asombrosa por una prensa de acero inoxidable Kuhn Rikon hace más de 10 años y NUNCA me arrepentí. Eso es asombroso: puedes insertar más de un diente (sin pelar) a la vez, los mangos son cómodos y requieren menos esfuerzo que cualquier otro que haya usado ".

Microplane Citrus Zester

Precio: $

Este zester Microplane es apto para lavavajillas y está fabricado con acero inoxidable de grado quirúrgico. Como sugiere su nombre, puede rallar cítricos con él (consejo: congele la ralladura extra y agregue una pizca a las sopas o salsas para realzar el sabor), ralle jengibre fresco o espolvoree finamente parmesano en la pasta.

Un crítico dice: “Después de ver innumerables videos de cocina en YouTube, cedí y compré uno. ¡Es asombroso! ¡Obtienes el doble de ralladura de una lima o limón que antes y ralla queso en ese fino afeitado que puedes obtener en un restaurante! ”

Lo mejor para involucrar a los niños

Dados para llevar

Precio: $

Incluso si no pides comida para llevar, esta es una forma divertida de dejar que los niños decidan qué hay para cenar.

Un crítico de Amazon dice: "Compré esto como un regalo de broma para la otra mitad, sin embargo, este pequeño y encantador cubo termina resolviendo muchas discusiones y debates candentes sobre lo que comemos los viernes".

Zulay Kids Juego de cuchillos

Precio: $

Hechos de nailon duradero con un mango de goma antideslizante, estos cuchillos aptos para niños tienen una punta roma y solo son lo suficientemente afilados para cortar frutas más suaves y verduras, verduras de hoja verde, queso o pan.

Mesa infantil MAMMUT de Ikea

Precio: $$

La editora de Parenthood Sara McTigue consideró llevar un taburete a la cocina para que sus tres hijos pequeños pudieran llegar al mostrador - luego se los imaginó "tirando de un Rey León" y tirándose unos a otros por el borde, decidiendo rápidamente no hacerlo.

En cambio, incorporó una mesa para niños pequeños, como esta de Ikea, en el espacio de la cocina para que hubiera suficiente espacio para que los tres ayudaran. Ya sabes, a una altura segura.

Alfombrillas de silicona para hornear Miu

Precio: $

Las alfombrillas de silicona antiadherentes para hornear, como estas de Miu, son un excelente reemplazo ecológico del papel de aluminio o papel pergamino. Ya sea que esté horneando verduras, galletas o carne, una vez colocadas en una bandeja para hornear, pueden soportar hasta 480 ° F (249 ° C) en el horno. También son aptas para lavavajillas para facilitar la limpieza.

Esta es otra recomendación de Sara, a quien le gusta que estos vengan en un paquete de tres e incluyan bordes de regla y un diseño circular (que parece estar destinado a macarons) para que los niños sepan exactamente dónde colocar un cucharada de masa para galletas.

Mitones para horno R2-D2

Precio: $

Estos divertidos guantes para horno hablan por sí mismos. Si su hijo es un fanático de Star Wars, puede hacer "bip" como R2 en la cocina hasta que sea el momento de sacar la cazuela del horno (¡de forma segura!). También están disponibles en un diseño BB8 para que varios niños, o usted, puedan divertirse.

ezpz Mini Play Mat

Precio: $

Esta es otra recomendación de nuestra editora Saralyn, que usa estas fantásticas alfombrillas de silicona con compartimentos (en forma de flor) para preparar tu propia noche de tacos. El mantel individual aspira la mesa para eliminar el deslizamiento, mientras que los pequeños compartimentos de silicona son perfectos para almacenar diferentes ingredientes.

La alfombrilla Mini Play es apta para lavavajillas, así que ya sea que la uses para una noche de tacos o para un proyecto de pintar con los dedos, es muy fácil de limpiar.

Aparatos que cambian el juego (y derroche)

Estos productos llevan el término "gadget" al siguiente nivel. Definitivamente un par es un derroche, pero están diseñados para la eficiencia y, según las reseñas, hacen que cocinar sea una experiencia más agradable en general.

Ninja Foodi 9-en-1

Precio: $$$$

A riesgo de sonar como un infomercial nocturno, esto puede ser literalmente el último dispositivo de cocina que necesitarás. Con esta freidora de aire de Ninja, los ingredientes se pueden cocinar con la velocidad de una olla a presión (eso es aproximadamente la mitad del tiempo de cocción normal) y luego se pueden dorar, dejándote con alimentos "fritos" que contienen niveles de grasa sustancialmente más bajos.

Y esto hace más que solo hacer papas fritas caseras. La configuración de cocción a presión puede cocinar alimentos congelados de manera uniforme, y el deshidratador puede marchitar las fresas como un divertido proyecto de tarde con los niños. También puede usar esto para hornear guisos y galletas, dorar / saltear, cocinar a fuego lento e incluso hacer yogur; sí, es un poco salvaje.

Otro profesional: las piezas se pueden lavar en el lavavajillas para facilitar la limpieza. Los contras incluyen un alto precio y ocupa una buena cantidad de espacio en la cocina. Pero una revisión afirma: “Esto realmente hace todo. Cumple sus promesas, vale la pena el espacio en mi mostrador ".

Licuadora Vitamix Ascent Serie A3500

Precio: $$$$

Un crítico dice: “¿Es posible estar tan emocionado con una licuadora? Porque soy. La calidad del producto que produce ya ha superado a CUALQUIER otra licuadora que haya comprado ".

Batidora de mano KitchenAid de 2 velocidades

Precio: $$

El editor de mercado de Parenthood, Jamey, dice que esta es una de sus herramientas de cocina favoritas. Es fácil de usar y almacenar, y perfecto para batir salsas y mezclar verduras en sopas en un instante. Además, con un giro, la sección de las cuchillas se separa y se coloca en el lavavajillas.

Su consejo profesional: use un delantal cuando mezcle líquido en sopas o salsas sobre la estufa ... ¡una pequeña salpicadura es inevitable!

Lo mejor para almacenar sobras

Juego de tapas de silicona Walfos

Precio: $

La envoltura de plástico o el papel de aluminio son resistentes al medio ambiente y su presupuesto. Este juego de tapas reutilizables se adapta a casi cualquier cosa circular, desde sopa en el microondas hasta salsas en la estufa, y está hecho de silicona colorida sin BPA.

En el paquete se incluyen tapas de 12, 10, 8, 6 y 4 pulgadas. Son aptas para el horno hasta 260 ° C (500 ° F) y aptas para lavavajillas para una fácil limpieza, y son resistentes al calor (ideales para manos pequeñas que aprenden a cocinar).

La mayoría de los críticos dicen que hacen un gran trabajo cubriendo ollas o cuencos y les gustan para guardar las sobras en el refrigerador. Pero algunos críticos afirman que retienen el olor de los alimentos más picantes durante un tiempo, incluso después de lavarlos.

Bolsas de silicona reutilizables Stasher

Precio: $$

Las bolsas Stasher son caras para una bolsa de sándwich, pero el editor de mercado de Parenthood, Jamey, dice que valen la pena. . Entre los colores fríos y el sello tipo cremallera mágicamente efectivo, estas bolsitas harán que guardar las sobras sea muy fácil. La madre naturaleza también te lo agradecerá.

Horno holandés Le Creuset

Precio: $$$$

Muchos amantes de la comida tienen una obsesión por Le Creuset: la empresa francesa fabrica utensilios de cocina de hierro fundido recubiertos de esmalte de alta resistencia que vienen en un arco iris de colores. Es ideal para estofar, asar, guisar e incluso hornear pan. También es famoso por su fácil limpieza, por lo que puede meter todo el plato en el refrigerador sabiendo que no se quedará raspando la pasta congelada de los lados al día siguiente.

Le Creuset tiene una política de reemplazo generosa y dura décadas, por lo que es el tipo de artículo que se transmite en familias. ¿Es caro? Sip. Un crítico de Amazon que lo llama el "Bentley de los utensilios de cocina". ¿Vale la pena el dinero? Creemos que sí.

Y de postre…

Varita para polvo de panadero OXO

Precio: $

Los revisores no tienen más que cosas buenas que decir sobre este pequeño gadget, y afirman que es fácil de usar y distribuye uniformemente la harina, el azúcar en polvo, etc.sobre superficies y productos horneados como se supone que debe hacerlo.

Bola de helado softshell de Yaylabs

Precio: $$

Está hecha de plástico duradero, apto para alimentos, sin BPA, apto para lavavajillas y afirma hacer helado en 30 minutos en el patio trasero. Pero las críticas son totalmente variadas en este caso: algunas personas parecen haber manejado sus expectativas y lo encontraron entretenido y delicioso, mientras que otros se quejan de que la mezcla de crema y azúcar se filtró mientras pateaba o que el helado fue difícil de sacar.

Decimos que si te apetece un experimento de $ 35, podría ser divertido. Solo lea algunas reseñas más antes de tomar una decisión.

Molde Zoku Classic Pops

Precio: $

Un poco más confiables que la bola de helado y sin duda aún divertidos, estos moldes para paletas de Zoku son un favorito de los fanáticos. Con seis compartimentos de silicona de fácil liberación, puede mezclar y combinar el tipo de paletas heladas que usted y su familia quieren hacer. Los mangos de plástico incluso tienen un protector contra goteo para atrapar los jugos antes de que terminen por el brazo de su pequeño.

La gente dice que estos son fáciles de limpiar y fáciles de usar, pero advierten que necesitan correr bajo calor. agua brevemente para aflojar. Algunas personas también dicen que ocupan mucho espacio en el congelador.

Cleanup

Almohadilla para platos Dorai

Precio: $$$

El editor de mercado de Parenthood, Jamey, dice que esta es una de esas cosas nunca supiste que lo necesitabas hasta que lo tienes. Es una almohadilla para secar platos hecha de silicona y tierra de diatomeas (también tuvimos que buscarla), que combate el crecimiento de bacterias y moho al eliminar la humedad al contacto.

Entonces, si piensas en la cantidad de Las veces que colocas tus platos limpios y chirriantes en un paño de cocina empapado y ligeramente descolorido te da asco (¿solo nosotros?), este producto podría ser la solución que estás buscando.

Su única queja es que, aunque no es necesario lavar la almohadilla en sí, el color más claro de la superficie muestra manchas de café y residuos de aceite. La compañía sugiere que limpiarlo con un poco de peróxido de hidrógeno será suficiente.

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