3 excusas saludables para agregar más piña a tu vida

La piña es una de mis frutas favoritas, y sé que no soy el único al que le encantan las delicias tropicales. No hay duda de que es refrescante y delicioso. Pero la piña también contiene algunos beneficios para la salud bastante poderosos. Aquí hay tres excusas saludables para agregar más fruta nutritiva a su dieta, junto con algunas de mis formas favoritas de disfrutarla.

Una taza de piña proporciona más del 100% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C. Y aunque probablemente sepa que este nutriente ayuda a mantener la inmunidad, hace mucho más. La vitamina C participa en el crecimiento y reparación de tejidos en todo el cuerpo. Además, actúa como antioxidante, protegiendo las células contra el envejecimiento prematuro y enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardíacas. La vitamina también puede tener un efecto en su cintura: un estudio encontró que los deportistas que no obtenían suficiente vitamina C quemaban aproximadamente un 25% menos de calorías durante sus entrenamientos. Y muy poca vitamina C en el torrente sanguíneo se ha relacionado con una mayor grasa corporal y tamaño de la cintura.

La piña es rica en manganeso. (Solo una taza contiene más del 75% de la cantidad recomendada para un día). Este mineral, junto con la vitamina C, es necesario para la formación de colágeno, un componente estructural de la piel que previene la flacidez y las arrugas.

El manganeso también funciona como un antioxidante que protege las células de la piel del daño de la luz ultravioleta, lo que produce piña. especialmente crucial en el verano.

Si alguna vez ha intentado agregar piña fresca a un postre de gelatina, sabe que simplemente no funcionará. Esto se debe a que las piñas contienen una enzima llamada bromelina, que descompone la gelatina en sus componentes básicos de aminoácidos, lo que evita que se solidifique o se mantenga sólida. Por la misma razón, la piña se usa a menudo en adobos, para ayudar a ablandar la carne. Y la enzima no solo afecta la cocción; si come piña junto con una comida, la bromelina puede ayudarlo a digerir las proteínas, reduciendo potencialmente la hinchazón, la indigestión y la lentitud. La fibra dietética de la piña también ayuda a mantener la regularidad intestinal y previene el estreñimiento.

Si bien la piña fresca es increíble tal como está, también puede intentar incorporarla en sus recetas. Estas son algunas de mis formas favoritas de agregar la fruta a batidos, comidas al aire libre, cócteles y más.

¿No estás seguro de cómo cortar una piña fresca? Mira mi presentación de diapositivas de Instagram a continuación.