3 cócteles navideños protagonizados por productos de temporada y superalimentos

Con la ráfaga de festividades en las próximas semanas, es posible que brinde con familiares, amigos y colegas ... y se sienta menos que alegre las mañanas posteriores. ¡Pero beber no tiene por qué ser demasiado indulgente! A continuación se muestran tres de mis recetas personales de cócteles navideños que incorporan productos de temporada y hierbas y especias aromáticas ricas en antioxidantes. No requieren batidoras hechas con azúcar agregada, crema o ingredientes artificiales. Y son lo suficientemente elegantes como para beber tranquilamente (lo que ayuda a reducir su ritmo de bebida). Cada receta hace una bebida, pero puede duplicarla o cuadriplicarla si es necesario. ¡Salud!

1 manzana Fuji pequeña

1 cucharadita. jugo de limón fresco

1 cdta. jarabe de arce puro

1/16 cdta. canela molida

1 trago de ron oscuro

4 onzas de sidra de manzana 100% pura

¼ de cucharadita de jengibre fresco rallado

Hielo

Corte la manzana a lo largo para crear cortes transversales. Batir el jugo de limón, el jarabe de arce y la canela. Unte una o dos rodajas de manzana con la mezcla y caliente en una bandeja para hornear en un horno precalentado a 350 F hasta que estén tiernas y burbujeantes. Combine el ron, la sidra y el jengibre y vierta sobre hielo. Inserte las rodajas de manzana horneadas en el vaso.

La sidra de manzana está cargada de antioxidantes y contiene hasta cinco veces más que el jugo de manzana claro; y las rodajas de manzana aportan algo de fibra. La canela y el jengibre son excelentes fuentes de compuestos antiinflamatorios, y también estimulan el metabolismo y ayudan a regular el azúcar en la sangre.

1 trago de vodka

¼ de taza de jugo 100% de granada

1 cucharada. jugo de limón recién exprimido

2 cucharadas. agua

1 cucharada. arilos de granada fresca

1 lanza de romero fresco

Combine vodka, jugos y agua. Agregue la mezcla a la coctelera con hielo y agite. Vierta en una copa de martini y decore con arilos y romero.

Las granadas y el jugo de granada cuentan con potentes propiedades antiinflamatorias, junto con una saludable dosis de antioxidantes. Los arilos proporcionan algo de fibra y proteínas adicionales. Se ha demostrado que el romero ayuda a mantener la inmunidad, la circulación y la digestión. Y al igual que las granadas, también tiene beneficios antiinflamatorios.

1 trago de tequila

4 onzas de té verde recién hecho sin azúcar, frío

¼ de taza de jugo de naranja sanguina recién exprimido

Jugo de ¼ de lima orgánica fresca

¼ de cucharadita de ralladura de lima orgánica

3 hojas de albahaca fresca

1 rodaja de naranja sanguina

Hielo

Combine tequila, té verde y jugos. Agregue la mezcla a la coctelera con hielo y agite. Agregue hielo a un vaso de margarita y vierta la mezcla de tequila sobre hielo. Agrega la ralladura y decora con hojas de albahaca y una rodaja de naranja sanguina en el borde del vaso.