3 sencillos pasos para una alimentación consciente (y por qué debería intentarlo)

Mindfulness es una de las principales palabras de moda en este momento, y con razón. En mi experiencia, volverse más consciente es un cambio de vida. Puede ayudarlo a reaccionar con más calma y consideración en cualquier situación, ya sea que esté atrapado en el tráfico, lidiando con un jefe difícil o eligiendo alimentos. Y la atención plena no es solo una teoría de la nueva era; sus beneficios están respaldados por muchas investigaciones. Los estudios han encontrado que puede ayudar a reducir la inflamación (un desencadenante conocido del envejecimiento prematuro y la enfermedad), reducir los niveles de la hormona del estrés, aumentar la felicidad, reducir la grasa abdominal, mejorar el sueño y controlar el apetito.

La atención plena también puede ser bonita poderoso cuando se trata de sus hábitos alimenticios. Con mis clientes, he observado cómo la alimentación consciente puede transformar totalmente la relación de una persona con la comida. (Por eso le dediqué un capítulo completo en mi libro Slim Down Now). La atención plena puede ayudarte a comer menos y disfrutar más de tu comida. Además, sentirse relajado mientras come ayuda a mejorar la digestión y reducir la hinchazón. Y aunque la conciencia no sucede de la noche a la mañana, el proceso es bastante simple. Aquí hay tres pasos que puede tomar hoy.

Si se encuentra comiendo demasiado rápido o tomando decisiones espontáneas sobre alimentos con frecuencia (como agarrar un puñado de M & amp; Ms del frasco de dulces de la oficina), comience por desacelerar el ritmo de tu día. Una forma de hacerlo: ponte los auriculares y escucha una meditación de atención plena guiada de cinco minutos. Encontrarás muchas opciones en YouTube y a través de aplicaciones como Headspace, Meditation Studio y Calm.

A la hora de las comidas, intenta poner el tenedor entre bocado y bocado. También puede probar una aplicación como Eat Slower que le permite establecer un intervalo (entre 20 segundos y 3 minutos) entre bocados; una campana le avisa cuándo es el momento de volver a levantar el tenedor. Incluso si no hace esto en cada comida, practicar la alimentación lenta con regularidad lo ayudará a acostumbrarse a comer sin prisas.

Cuando los clientes realmente luchan por dejar el hábito de comer rápido, a menudo les recomiendo que reduzcan su hábito. comida en trozos más pequeños. También recomiendo elegir alimentos “sueltos”. Por ejemplo, es útil comer palomitas de maíz o nueces, una a la vez, y masticarlas bien antes de tomar otra. Las uvas, las bayas y los tomates uva también pueden funcionar bien para reducir el ritmo.

Por más eficiente que pueda ser la multitarea, no es una gran idea para la hora de la comida o la merienda, ya que es extremadamente difícil (si no imposible) prestar realmente atención a más de una cosa a la vez. Así que aléjese de su computadora, televisión, teléfono e incluso libros durante la hora de la comida. Al eliminar las distracciones, realmente puede prestar atención a los sabores, texturas y aromas de su comida y sintonizarse mejor con sus niveles de hambre y saciedad. También será más consciente de la rapidez con la que está comiendo y probablemente se dará cuenta de que engullir alimentos a la velocidad del rayo no se siente realmente bien. Si no puede hacer esto en todas las comidas, comprométase a comer sin distracciones al menos una vez al día.

¿Está listo para intentarlo? En mi experiencia, este trío de pasos puede sentar las bases para el equilibrio y ayudar a remediar la alimentación caótica o errática. Entonces, en lugar de pensar en calorías o carbohidratos, cambie su enfoque hacia adentro, respire profundo y comience a adoptar un nuevo tipo de patrón de alimentación saludable.