4 cosas saludables (y sorprendentemente baratas) para comprar en Trader Joe's

Si vive cerca de Trader Joe's, probablemente ya conozca de primera mano los productos sanos y económicos de la tienda de comestibles. Combinado con una variedad de artículos de marca privada, una generosa política de devoluciones y su famoso servicio al cliente amigable, no es de extrañar que TJ's tenga una calificación extremadamente alta en términos de satisfacción del cliente. Estas son algunas de nuestras compras saludables favoritas que puede encontrar en Trader Joe's (bonificación: ¡todas son ofertas sorprendentemente excelentes también!).

Entre el miedo a consumir demasiado mercurio y las preocupaciones por la sustentabilidad, comprar alimentos enlatados el atún se ha convertido en un campo minado para la salud. Afortunadamente, Trader Joe's lo simplifica con su atún barrilete capturado con caña. Este tipo de atún, que fue calificado como 'Mejor opción' por Seafood Watch, marca ambas casillas. El término 'capturado con caña' significa que fue capturado con anzuelo y línea, lo que significa que otros peces no fueron capturados accidentalmente (y desperdiciados) en una red de pesca. Y según el Consejo de Defensa de los Recursos Naturales, la variedad de barrilete contiene niveles moderados de mercurio, mucho menos que el atún blanco enlatado (blanco sólido), el ahi o el patudo. Además, es una gran oferta a solo $ 1.49 la lata. Prepare una ensalada equilibrada y satisfactoria mezclándola con verduras y un aderezo ligero.

El término 'comercio justo' significa que el café ha sido cultivado y fabricado utilizando estándares de comercio ético, garantizando a los agricultores un precio mínimo y promoviendo sostenibilidad a largo plazo. Y para ser certificado como orgánico por el USDA, el café se ha cultivado con fertilizante orgánico. Puede gastar fácilmente un paquete comprando una mezcla que sea orgánica y de comercio justo en la mayoría de las tiendas de comestibles, pero no en TJ's. Ofrecen varias variedades deliciosas, que puede comprar como frijoles enteros o moler en la tienda usando sus prácticos molinillos. Mi favorito es el café Sumatra orgánico de tueste medio. A $ 8 por 13 oz, es, con mucho, la mejor oferta de la ciudad. (Yo hago el mío vertido, ¿y tú?)

Me encanta un buen mercado de agricultores tanto como a cualquiera, pero no siempre puedo llegar un sábado por la mañana. Además, invariablemente me quedo sin algo (lechuga, zanahorias, manzanas) a mitad de semana. En ese caso, voy a TJ's en busca de productos frescos y de alta calidad a precios razonables. Junto con los artículos estándar, siempre hay algo divertido, diferente o especialmente conveniente en el pasillo de productos: mezclas de lechuga interesantes, zanahorias multicolores, ajo negro fermentado. Además, compro muchos aguacates, MUCHOS, y los de Trader Joe's son consistentemente excelentes. Otro producto genial: Mirepoix (arriba). Esta mezcla ultra conveniente de cebolla, apio y zanahoria en cubitos hace que preparar sopas sea muy fácil.

Si alguna vez se ha parado en una fila para pagar en Trader Joe's, sin duda ha sido tentado por la estrategia estratégica: colocó bolsas de nueces condimentadas. Ya sea que las almendras wasabi sean tu mermelada o prefieras las nueces pecanas dulces y picantes, no faltan las tentaciones. (Y luego están las mezclas de frutos secos. Oh, las mezclas de frutos secos.) Pero por mi dinero, las nueces y semillas simples son la mejor oferta. Tostado en seco, crudo, salado, sin sal; como quieras, están ahí. Compro anacardos crudos para hacer leche y salsa de crema vegana (abajo), varios frutos secos para picar y hacer bocados energéticos, semillas de chía para hornear y mermelada, semillas de cáñamo para batidos y granola, y semillas de girasol tostadas y saladas para ensaladas.