4 nutrientes que necesita para una piel mejor y 3 para omitir

Eres muy consciente del poder de un buen suero o crema facial. Pero cuando se trata de una piel sana y luminosa, ¿sabías que lo que pones en tu cuerpo puede ser tan importante como lo que suavizas en tu rostro?

Tu piel es un reflejo de tu bienestar general. siendo, explica Whitney Bowe, MD, profesora clínica asistente de dermatología en la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai en la ciudad de Nueva York, y, por supuesto, su dieta es un factor importante en su salud. Comer una amplia variedad de alimentos integrales y nutritivos puede dar volumen, suavizar y posiblemente incluso aclarar su cutis de adentro hacia afuera. "Los productos tópicos son útiles, pero no llegan a la raíz de los problemas de la piel", dice el Dr. Bowe. Para ayudar a su piel a un nivel más profundo, los expertos recomiendan concentrarse en algunos nutrientes clave.

Piense en estas moléculas (que abundan en los alimentos vegetales) como pequeños superhéroes que protegen sus células del peligro. ¿El enemigo número uno de tu piel? Sí, lo adivinaste: el sol. “Los rayos ultravioleta desencadenan la producción de radicales libres, que dañan las proteínas, los lípidos y el ADN en las células de nuestra piel”, dice Rajani Katta, MD, profesor clínico de dermatología en la Escuela de Medicina McGovern en Houston. Los radicales libres son tan destructivos porque tienen un electrón desapareado, lo que los hace altamente reactivos con otras moléculas. Ahí es donde los antioxidantes vienen al rescate: donan un electrón a los radicales libres, neutralizándolos así. "Ellos aplastan los radicales libres", como dice el Dr. Katta, protegiendo su piel contra las arrugas, la flacidez y posiblemente el cáncer también.

Hay suplementos de belleza llenos de antioxidantes, pero usted no quiere exagerar, dice Lisa Drayer, RD, autora de The Beauty Diet. La investigación sugiere que consumir cantidades excesivas puede ser riesgoso. (Los estudios han relacionado las altas dosis de vitamina E con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular, por ejemplo). Para obtener la cantidad justa de antioxidantes que necesita, Drayer recomienda producir en cada comida: “Coma fruta en el desayuno y como refrigerio, y llene la mitad tu plato con verduras en el almuerzo y la cena ”.

Al igual que los antioxidantes, los ácidos grasos esenciales también defienden el envejecimiento inducido por el sol, pero en lugar de prevenir el daño celular, reparan el daño que ya se ha hecho. Y eso no es todo: estos ácidos grasos tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a detener la descomposición del colágeno (el componente principal del tejido de la piel) que se produce cuando se expone a los rayos UV. También atrapan la humedad, lo que ayuda a mantener la piel hidratada.

Es probable que ya esté consumiendo más que suficientes ácidos grasos omega-6, que se encuentran en los aceites vegetales, como la soja, el girasol y el maíz. Aceites Así que concéntrese en aumentar su ingesta de omega-3, dice el Dr. Bowe, específicamente los tipos de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Las mejores fuentes son los pescados grasos como el salmón, el atún blanco, la caballa y las sardinas. Intente consumir al menos dos porciones a la semana, dice la editora de nutrición que contribuye a Health, Cynthia Sass, MPH, RD. O, si no come pescado, considere tomar un suplemento con 1,500 mg de EPA y DHA combinados.

Las bacterias en los alimentos ricos en probióticos (como la kombucha y el kéfir) reponen la flora amigable en su GI tracto, que en realidad también puede beneficiar a su piel. Algunos expertos sospechan que un ecosistema intestinal desequilibrado, donde los microbios dañinos superan en número a los útiles, puede estar relacionado con los brotes de afecciones de la piel. "Una de las funciones de nuestro microbioma intestinal es evitar que las toxinas, los alimentos parcialmente digeridos y las bacterias malas se filtren en nuestro torrente sanguíneo", explica la editora médica colaboradora de Salud, Roshini Rajapaksa (también conocida como Dr. Raj), quien es gastroenteróloga y cofundadora de TULA Skincare. “Si eso sucede, puede desencadenar inflamación de la piel, lo que puede provocar acné, rosácea, eccema e incluso arrugas”.

Para cultivar un microbioma robusto, busque una variedad de alimentos fermentados que estén hechos con cultivos vivos y activos, como yogur, kimchi, miso crudo, chucrut y encurtidos en salmuera. "Pero si tiene dificultades para incorporar esos alimentos en su dieta, o si tiene una afección de la piel, ciertamente es razonable tomar un suplemento", dice el Dr. Raj.

Esta proteína es como la andamiaje para el tejido de su piel, manteniendo su estructura en su lugar. Nuestros cuerpos producen naturalmente colágeno, pero a medida que envejecemos, lo descomponemos más rápido de lo que podemos reemplazarlo (que es una de las razones por las que las patas de gallo y la piel flácida se desarrollan con la edad). También puede consumir la proteína en caldo de huesos y barras, gomitas y polvos con infusión de colágeno. La pregunta es, ¿ese colágeno listo para usar (procedente de animales) tiene los mismos beneficios para rellenar la piel?

“La investigación está en su infancia, pero parece prometedora”, dice Sass. Un pequeño estudio de 2014, por ejemplo, encontró que las mujeres de entre 35 y 55 años que tomaron un suplemento de hidrolizado de colágeno durante ocho semanas experimentaron mayores mejoras en la elasticidad de la piel, en comparación con las participantes del estudio que tomaron un placebo. Se necesitan más y mayores estudios. "Pero anecdóticamente, nunca he tenido un cliente que haya usado colágeno y no haya reportado una diferencia", agrega.

Algunos alimentos son bien conocidos por causar problemas epidérmicos. Este es el motivo.

Si alguna vez ha dejado los dulces durante algunas semanas, es posible que haya notado que su rostro se ve un poco, bueno, más tenso. Eso es porque los carbohidratos simples pueden desencadenar la formación de compuestos "pegajosos" llamados productos finales de glicación avanzada (AGE), dice Rajani Katta, MD, autor de Glow. Esos AGE se adhieren a las fibras de colágeno que sostienen la piel, debilitando las fibras y provocando que la piel pierda firmeza.

La investigación ha relacionado la leche con el acné. ¿Luchando contra los brotes? Intente cambiar a una leche alternativa para ver si eso ayuda. O beba leche entera en lugar de descremada, sugiere Whitney Bowe, MD, autora de Dirty Looks. La leche descremada puede ser particularmente problemática porque está repleta de proteínas de la leche para crear una sensación en la boca más rica. La leche de vaca también puede provocar brotes de eccema en personas alérgicas a los lácteos.

Con el tiempo, beber en exceso puede romper los vasos sanguíneos de la piel y dejar una apariencia roja y con manchas. Pero incluso unas pocas bebidas pueden ser difíciles para la piel porque el alcohol es muy deshidratante. También puede agotar las reservas de vitamina A de su cuerpo, un potente antioxidante que ayuda a la piel. Si bebe, el Dr. Bowe sugiere comer col rizada, toronja o sandía al día siguiente para reponer sus niveles A.