4 razones por las que no está perdiendo peso con la dieta cetogénica, según nutricionistas

Entonces, después de escuchar a todos, desde las celebridades de Hollywood hasta el entrenador en su gimnasio y su hermana, elogiaron el peso que perdieron al seguir la dieta cetogénica, finalmente decidió probar el estilo de vida cetogénico.

No estás solo. Abreviatura de la dieta cetogénica, este plan de alimentación súper popular tiene una premisa simple: al consumir principalmente grasas más una cantidad moderada de proteínas y un nivel muy bajo de carbohidratos, su cuerpo entrará en cetosis y quemará grasa para obtener energía en lugar de carbohidratos.

Parte del atractivo es que se ha demostrado que la dieta cetogénica funciona, especialmente si quieres perder peso rápidamente. Pero, ¿qué pasa si esto no le está sucediendo?

Tal vez no esté bajando de peso con la dieta cetogénica, o haya llegado a una meseta, o esté (jadeo) ganando peso, aunque esté seguro de seguir las pautas y medir su ingesta de alimentos. Es frustrante, lo entendemos. Pero antes de tirar la toalla y volver al pan y los plátanos, averigüe las razones por las que su báscula no se ha movido, además de lo que debe hacer para ser una historia de éxito cetogénica.

Suena ridículo porque lo has cortado todo. la. carbohidratos. y trabajé duro para mantener su gusto por lo dulce bajo control. Pero si no está viendo resultados, "debe asegurarse de estar realmente en cetosis", dice el fisiólogo del ejercicio y nutricionista Chris Mohr, PhD, RD, de Mohr Results. Por lo tanto, analice su orina, aliento o sangre; puede comprar kits para usar en casa para cada uno de estos. Y recuerde tratar de obtener del 75% al ​​90% de sus calorías diarias de la grasa.

La dieta cetogénica a menudo se etiqueta erróneamente como una dieta alta en proteínas. No es; es una dieta rica en grasas que requiere una cantidad moderada de proteínas. Sin embargo, si ingieres demasiadas proteínas, esto podría evitar que alcances la cetosis (o te expulsen). La mayoría de las personas que siguen la dieta cetogénica deben intentar obtener del 6% al 25% de sus calorías diarias de fuentes de proteínas.

Los lácteos, las nueces y las verduras son todos alimentos aptos para la dieta cetogénica, pero también contienen carbohidratos. Si no presta mucha atención a la cantidad de carbohidratos que hay en los alimentos que está comiendo en esas categorías, incluso si solo está consumiendo una pizca aquí y allá, es probable que su recuento diario de carbohidratos sea más alto de lo que cree.

Los seguidores de Keto deben limitar su ingesta de carbohidratos al 2% al 5% de sus calorías diarias, lo que significa que debe realizar un seguimiento de cada bocado. "Seguir una dieta cetogénica es un desafío, así que planifique con anticipación", sugiere Mohr. 'Cuente con anticipación cuántas nueces puede comer como bocadillo. Y concéntrese en obtener los carbohidratos de las verduras, que en su mayor parte son más bajas en carbohidratos taza por taza que los lácteos, las frutas, los cereales y las legumbres '.

Al igual que con todas las dietas, las calorías aún cuentan cuando estás en ceto. “No importa de qué grupo de nutrientes provienen o no sus calorías; si ingiere más calorías de las que su cuerpo necesita durante un período prolongado de tiempo, aumentará de peso ”, dice el nutricionista Jamie Vespa, RD, de Dishing Out Health.

El principal nutriente que está comiendo— grasa — suele ser bastante satisfactorio. Sin embargo, "cada gramo de grasa tiene más del doble de calorías que los carbohidratos o las proteínas", explica Mohr, "así que, dependiendo de sus elecciones de alimentos, es posible que la forma en que aumente su ingesta de grasas, por ejemplo, untando un poco de mantequilla adicional o rociando más aceite, simplemente agrega calorías, pero no aumenta la saciedad ".

No olvide, cuando sigue una dieta que restringe todo un grupo de alimentos o un nutriente principal, se vuelve mucho más importante que haces que tus calorías cuenten y elijas alimentos nutritivos. "He visto de todo, desde gelatina sin azúcar hasta Slim Jim's incluidos en los refrigerios cetogénicos, que sabemos que no nos beneficiarán nutricionalmente", aconseja Vespa. "Keto-friendly" se ha convertido en una palabra de moda, por lo que es importante considerar la composición de nutrientes de ese alimento más allá de los gramos de grasa y carbohidratos ".