4 consejos para hacer una limpieza de alimentos integrales

Una limpieza significa cosas diferentes para diferentes personas. Para algunos, se trata simplemente de comenzar a comer limpio y mantenerse alejado de las indulgencias, como el azúcar, el alcohol y los alimentos procesados. Otros adoptan un enfoque más extremo, rechazando todos los granos, legumbres (¡sin hummus!) E incluso algunas o todas las frutas.

Si bien creo que un "comienzo rápido" estricto y ultra aerodinámico está bien a corto plazo , si está buscando 'limpiar' durante más de 5 a 7 días, estas son mis cuatro reglas generales para satisfacer sus necesidades de nutrientes y poder cumplirlas (en otras palabras, sin darse por vencido y provocar un rebote atracones).

Para muchos de mis clientes, el café, una copa ocasional de vino tinto o el chocolate amargo son factores decisivos: si no pueden comer estos favoritos, saben que simplemente no se apegarán un plan, no importa lo bien que se sientan. Y eso está bien, porque la verdad es que los beneficios de seguir una 'limpieza modificada' (en su mayoría ideal con algunos extras) que dura 30 días o más superan con creces los beneficios de seguir un plan más estricto que desaparece después de una semana. Te conoces mejor que nadie, así que comprueba la realidad y sé honesto. Si de manera realista puede deshacerse del pan y los lácteos, hágalo. Pero si comenzar el día con té verde en lugar de java te hace sentir realmente miserable, busca compromisos más saludables, como usar leche de almendras en lugar de crema y detenerte en una taza. Para que un plan funcione, tiene que ser sensato y sostenible.

Una de las razones por las que las limpiezas de alimentos integrales se han vuelto populares es porque las desintoxicaciones líquidas son demasiado limitantes. Muchas personas me han dicho que se sintieron débiles y de mal humor después de probar planes de solo jugo, y la idea de beber solo productos agrícolas simplemente no parecía correcta. Estoy de acuerdo. Dentro de su 'limpieza', asegúrese de incluir no solo muchas verduras, sino también algunas proteínas limpias y magras, grasas buenas para usted y porciones de almidones de alimentos integrales que estén en línea con las demandas de combustible de su cuerpo, menos antes de ser sedentario veces, más antes de estar activo. Por ejemplo, en lugar de solo proteínas y verduras al vapor, pruebe verduras y verduras mezcladas con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico y hierbas, cubiertas con proteínas y una pequeña cucharada de quinua cocida y fría. Si va a estar de pie o aumentará su frecuencia cardíaca en lugar de sentarse en un escritorio, agregue un poco de fruta fresca. Las comidas balanceadas brindan un espectro más amplio de vitaminas, minerales y antioxidantes, y una mezcla más saludable de los macronutrientes necesarios para respaldar mejor su metabolismo.

Estoy a favor de vivir sin gluten, siempre y cuando usted reemplace el gluten -que contienen granos con alternativas ricas en nutrientes, como quinua, arroz silvestre, legumbres, papas o calabaza. Algunas limpiezas de alimentos integrales eliminan la mayoría o casi todos los carbohidratos, incluso las fuentes de alimentos integrales. Eso no solo limita los nutrientes (y la variedad), sino que en mis más de 15 años de experiencia también es extremadamente difícil de cumplir. Cuando lo probé yo mismo, me sentí constantemente frustrado. Sí, podría comer guacamole, pero solo con verduras, no frijoles negros. La mantequilla de almendras estaba bien, pero no pude disfrutarla mezclada con avena o untada en rodajas de manzana o pera. Me aburrí de la comida rápida y me encontré soñando despierto con papas y garbanzos.

Además, sin los carbohidratos adecuados, mi comportamiento normalmente tranquilo fue reemplazado por nerviosismo crónico. Todo me puso de los nervios. Tuve problemas para concentrarme y hacer ejercicio, no podía dormir y mi sistema digestivo estaba, bueno, ¡te ahorraré los detalles! El experimento solidificó mi punto de vista sobre las dietas bajas en carbohidratos: incluso si perderá más peso o perderá kilos más rápido, eliminar los carbohidratos no promueve una salud óptima. Además, no es necesario para adelgazar. He visto a muchas personas perder 50, incluso 100 libras mientras siguen comiendo carbohidratos; se trata de comer el tipo correcto (versiones de alimentos integrales) y no excederse en las porciones.

En una publicación anterior noté que para Algunas personas, las desintoxicaciones y limpiezas se han convertido en una nueva forma de purga. Ir y venir entre comer en exceso y una limpieza súper estricta no es equilibrio. De hecho, puede ser una forma de desorden alimenticio. En lugar de un enfoque de todo o nada, intente comer alimentos integrales y saludables la mayor parte del tiempo y genere derroches aquí y allá. Al igual que con el ejercicio, estar en cualquier extremo de los extremos (por ejemplo, demasiado o nada) no se siente bien. Entonces, si te has encontrado en un patrón de comenzar otra 'limpieza' después de semanas de exceso, esfuérzate por romper el ciclo y encontrar un término medio manejable.