5 deliciosos desayunos para llevar directamente de un nutricionista

¡Soy un gran creyente en el desayuno! La investigación es sólida sobre su capacidad para apoyar el control de peso, prevenir la sobrealimentación nocturna, aumentar la energía durante todo el día, aumentar el rendimiento mental y mejorar la salud en general. También es una gran oportunidad para incorporar nutrientes clave que pueden ser imposibles de compensar más tarde en el día.

En una publicación anterior (5 trucos para desayunos fáciles y saludables) noté que algunos de mis clientes prefiera un desayuno sabroso o disfrute de la cena para el desayuno, mientras que otros preparan bocadillos para el desayuno (por ejemplo, yogur con frutas y nueces o hummus con verduras) alimentos básicos de la mañana. Pero muchas personas, incluidos los editores de Salud, sienten curiosidad por lo que yo personalmente como en el desayuno, así que eso es lo que estoy compartiendo hoy.

La verdad es que me gusta mezclarlo. Mi elección de desayuno depende de mi estado de ánimo, el clima y de cuánto tiempo tengo. Pero ahora mismo, estos son mis cinco favoritos. Los elaboré cuando estaba desarrollando y probando las más de 100 recetas para mi nuevo libro Slim Down Now. Cada uno hizo el corte, y últimamente se han convertido en mis comidas favoritas.

Si bien todas son únicas en textura y sabor, y algunas están calientes mientras que otras están frías, cada una proporciona una proporción ideal de verduras, proteínas magras, grasas buenas y carbohidratos saludables ”, los pilares de una comida equilibrada. También cumplen con mis criterios de 'alimentación limpia', y son fáciles de hacer (puede preparar el 'quiche' con anticipación para comer frío o recalentarlo). Si le das una oportunidad, déjame saber lo que piensas.

¼ taza de cebolla amarilla picada
¼ taza de caldo de verduras orgánico bajo en sodio
1 tomate pequeño maduro, cortado en cubitos
½ cucharadita de ajo picado
1/16 cucharadita de pimienta negra
1/8 cucharadita de pimiento rojo triturado
1 huevo orgánico entero y 3 claras
¾ taza de hojas frescas de espinacas tiernas
¼ de aguacate Hass mediano
½ taza de frijoles negros

¾ taza de champiñones blancos picados
¼ taza de cebolla blanca picada
½ cucharadita de ajo picado
1 cucharada de aceite de coco extra virgen
½ taza de cannellini frijoles
¼ taza de caldo de verduras orgánico bajo en sodio
1/16 de cucharadita de cada uno de pimienta negra y blanca molida
1 manzana mediana

1 huevo duro orgánico entero y 3 huevos duros claras de huevo orgánicas, picadas
¼ taza de pimiento morrón rojo finamente picado
2 cucharadas de cebolla morada picada
1 cucharada de pesto de albahaca
3 hojas grandes de lechuga romana exterior
½ taza de quinua cocida y fría