5 alimentos saludables que te mantienen despierto por la noche

No tenemos que explicarle por qué sumergirse en un plato de nachos jalapeños o una pinta de camino rocoso durante la cena probablemente dificultará conciliar el sueño más tarde en la noche. Los alimentos grasosos o picantes pueden hincharte y hacerte sentir demasiado incómodo como para quedarte dormido, y el azúcar agregada en el helado también puede evitar que te deslices hacia el país de los sueños.

Así que, si bien es inteligente mantenerte alejado de esos alimentos Dentro de 4 a 6 horas antes de acostarse, es posible que no se dé cuenta de algunas opciones de cena saludables que pueden mantenerlo dando vueltas y vueltas toda la noche. Estos son los cinco infractores de insomnio más sorprendentes en su cocina, según los nutricionistas.

Una porción de queso equivale aproximadamente a una rebanada fina del tamaño de un sándwich o un par de cubos del tamaño de un dado; Sin embargo, la mayoría de nosotros probablemente comemos mucho más que eso de una sola vez, y eso nos impide obtener un sueño de calidad.

“Los quesos con mayor contenido de grasas saturadas como el suizo, el cheddar, el azul y el parmesano pueden ser difícil de digerir, especialmente cuando estás acostado ”, dice la nutricionista con sede en Los Ángeles Maggie Moon, MS, RD, autora de The MIND Diet. Luego existe el riesgo de quemaduras en el oído. "Acostarse demasiado pronto después de comerlos puede hacer que sea más fácil que ocurra el reflujo ácido, causando malestar y ardor en el pecho", explica.

Si le apetece un poco de queso, planee acostarse para el noche 4 a 6 horas después de comerlo, aconseja Moon. Y si lo que realmente anhelas son lácteos, una buena alternativa es un vaso de leche tibia, que realmente puede ayudarte a conciliar el sueño gracias al aminoácido triptófano, que algunos dicen que puede ayudarte a relajarte.

Está buscando el postre y probablemente piense que la mitad de una barra de chocolate amargo de tamaño normal es más saludable que una rebanada de tarta de queso, y lo es. Pero ese chocolate representa una amenaza mayor a la hora de acostarse.

"El chocolate negro puede ser un tratamiento rico en polifenoles, pero también es una fuente sorprendente de cafeína", dice Moon. "Es común evitar bebidas como el café o el té con cafeína antes de acostarse, pero es igualmente importante evitar las fuentes alimenticias de este estimulante, que pueden hacer que sea difícil conciliar el sueño y permanecer dormido", explica Moon.

A cuadrados o dos de chocolate amargo tienen aproximadamente una cuarta parte de la cafeína que una taza de café y aproximadamente la mitad de la cafeína que una taza de té verde o negro, dice Moon. “Tenga en cuenta que algunos de nosotros somos metabolizadores de cafeína genéticamente rápidos, y otros son metabolizadores lentos, lo que significa que la cafeína permanece en el cuerpo por más tiempo y tiene más efectos secundarios. A menos que esté seguro de que es un metabolizador rápido, manténgase alejado de las cosas de chocolate negro.

En general, “se necesitan de 6 a 10 horas para eliminar la cafeína, por lo que eso significa disfrutar de un tratamiento de chocolate negro sin más tarde del mediodía a las cuatro de la tarde para dormir a las diez de la noche ”, aconseja. Una buena alternativa es el jugo de cereza ácida con algunas nueces. Ambos proporcionan melatonina para ayudar a regular el sueño y promover la somnolencia.

La carne de res es una excelente fuente de proteínas y hierro. Pero la proteína y la grasa de una hamburguesa típica pueden tardar un tiempo en digerirse, dice Moon. Por esa razón, cualquier plato denso y carnoso debe evitarse al menos cuatro horas antes de que planee ir a las sábanas. "La carne molida en una hamburguesa o stroganoff es demasiado pesada y difícil de digerir cerca de la hora de acostarse debido a su alto contenido de grasas saturadas y proteínas", explica.

Para una alternativa de proteína más magra, pruebe el pollo o pavo a la parrilla pecho, que tiene menos grasas saturadas. "Onza por onza, una hamburguesa de carne molida 70/30 tiene aproximadamente 12 veces más grasa saturada que la carne de pavo ligera, y eso es incluso después de que se cocina y casi el 40% de la grasa se ha drenado", explica Moon.

La macha es una forma en polvo de té verde, y este estimulante producto se ha agregado a galletas, batidos, salteados y más. “Los refrigerios de matcha de moda están de moda en estos días por múltiples razones; tienen un color bonito, supuestamente están llenos de antioxidantes ”, dice la nutricionista Elizabeth Shaw, MS, RDN de San Diego.

Sin embargo, hay un inconveniente. Los refrigerios Matcha pueden tener aproximadamente 30 gramos de azúcar por porción, dice Shaw; la Asociación Estadounidense del Corazón advierte que las mujeres limiten su consumo de azúcar agregada a no más de 25 gramos por día. Esto se debe a que 'la ingesta excesiva con el tiempo puede causar picos en los niveles de azúcar en la sangre que luego resultan en una caída abrupta y generalmente en sentimientos de hambre extrema'. Es posible que te despiertes en medio de la noche pidiendo otra rosquilla o bocadillo ”, explica.

Además, el té verde contiene cafeína, aproximadamente la misma cantidad que en una taza de café preparado, por lo que te quedas dormido no será tan fácil. ¿Una opción sin azúcar ni cafeína? Pistachos Al igual que el matcha, los pistachos contienen antioxidantes, así como grasas monosaturadas, proteínas y fibra, que pueden mantenerte satisfecho por más tiempo y evitar que te despiertes con hambre.

Si su idea de una cena incluye la carne procesada para sándwiches que puede comprar en cualquier supermercado o tienda de conveniencia, tenemos algunas noticias para usted. Debido a su alto recuento de sodio, estos productos pueden hacer que se sienta hinchado y retener líquidos antes de acostarse provoca una incomodidad que le roba el sueño, dice Shaw. Además, es posible que tenga más sed después de consumir alimentos ricos en sodio, lo que hace que beba más en las horas antes de acostarse ... e interrumpa su sueño con ir al baño.

“Recomiendo a los clientes que se concentren en una dieta baja en sodio alternativa que todavía tiene un montón de proteínas, como la mantequilla de maní natural ”, dice ella. Una cucharada o dos sobre una manzana debería llenarte y mantener a raya el hambre durante toda la noche.