5 pequeños trucos para evitar el aumento de peso durante las vacaciones

Ya sea que se trate de una cata de vinos en Italia o una barbacoa en el patio trasero en la casa de la playa de su amigo, la mayoría de las escapadas de verano implican grandes indulgencias gastronómicas. Además, muchos miembros de la jet set adoptan una mentalidad de `` todas las apuestas están fuera de lugar '', lo que permite que los hábitos alimenticios saludables se pierdan por completo durante el viaje.

'Una actitud de comer durante las vacaciones generalmente significa disfrutar del momento y preocuparse por el consecuencias más adelante ', dice la editora colaboradora de nutrición de Health, Cynthia Sass, RD. Y la investigación concuerda: un estudio reciente de la Universidad de Georgia encontró que algunas personas que toman vacaciones de una a tres semanas ganan casi una libra durante su viaje, mientras que otras aumentan hasta siete libras. (¡Ay!)

Para ayudarlo a evitar el mismo destino en sus próximas vacaciones de verano, le pedimos a los expertos que compartan sus prácticas de nutrición sencillas que evitan que cualquier viaje se convierta en una escapada glotona. Siguiendo estos consejos, lo único que tendrá que preocuparse por empacar son sus maletas, no cualquier flacidez adicional.

Pocas personas quieren reprimirse en cada comida durante las vacaciones. En su lugar, intente establecer el tono para el resto del día practicando un poco de alimentación consciente y control durante su primer plato. "Les digo a los clientes que pueden controlar el desayuno, los refrigerios y las porciones", dice Stephanie Middleberg, RD con sede en la ciudad de Nueva York. “Por lo general, los almuerzos y las cenas tienden a ser comodines y más indulgentes. Así que tengo clientes que se saltan un carbohidrato en el desayuno y lo guardan en un plato '.

Si es probable que el desayuno o el brunch sea decadente, coma algo de antemano, recomienda Jackie Newgent, RD, autora de The All -Libro de cocina para la diabetes natural. Disfrute de una taza de bayas antes de ir al brunch. Le ayudará a calmar su hambre para que pueda ordenar de manera inteligente '', agrega.

Si va a hacer una excursión de todo el día y no lleva bocadillos, es probable que estar hambriento por su próxima comida. O, si no hay opciones saludables disponibles en el camino, puede terminar eligiendo alimentos que normalmente no comería.

¿La solución de Newgent? Recuerde las tres P de los bocadillos: planificar, empacar, proteínas. 'Planifique con anticipación, empaque bocadillos portátiles y asegúrese de que su elección tenga proteínas', dice.

Lleve el consejo un paso más allá y construya cada bocadillo con una proteína y un producto. Elija una pieza de fruta y combínela con yogur griego, una barra de queso, dos cucharadas de mantequilla de nueces o de 10 a 15 nueces crudas. El elemento proteico mantiene a raya el hambre hasta la próxima comida (a diferencia de un bocadillo solo en carbohidratos que no tiene poder saciante), mientras que la fruta contiene fibra y otros nutrientes clave.

Un viaje al más cercano El supermercado es una de las primeras paradas de las vacaciones de Sass. "Vaya al supermercado y cargue cosas para hacer sus propias comidas o complementar el servicio a la habitación o las comidas del restaurante", dice. Abastézcase de fruta, yogur y avena para un desayuno ligero. Además de palomitas de maíz, hummus, paquetes individuales de mantequilla de nueces y galletas saladas saludables para tener a mano opciones inteligentes de refrigerios en todo momento.

Es tentador apilar un plato en el buffet con panqueques, frutas, tocino, huevos revueltos y un croissant relleno de chocolate al lado. Pero podría acumular fácilmente las calorías de un día si no tiene cuidado; Los bufés hacen que sea demasiado fácil excederse en el tamaño de las porciones y comer más allá del punto de saciedad.

"Nunca como en los bufés a menos que estén incluidos o sea mi única opción", dice Sass. 'Y si es así, me quedo con platos personalizables, como una tortilla hecha a pedido con muchas verduras y aguacate combinada con fruta fresca, o un salteado hecho a pedido que me permite elegir muchas verduras, proteínas magras y salsa ligera con una porción de arroz integral que puedo controlar '. También puede regular las porciones pidiendo a la carta, o disfrutar del servicio de habitaciones si es necesario.

Si decide quedarse con el buffet, no se sienta obligado a comer todo lo que esté a la vista. "Incluso si tengo que pagar por un buffet y no como mucho, no veo que no valga mi dinero", explica Sass. `` Me digo a mí mismo que prefiero pagar más por una comida del tamaño correcto que me haga sentir con energía, en lugar de obtener más comida por esa cantidad de dinero que me hace sentir lleno y lento. Simplemente no vale la pena, especialmente si agota tu energía durante todo el día de vacaciones '.

Ya sea caminando para cenar, trotando a un museo o tomando un descanso de la lectura en la playa para practicar paddleboarding, muévete tanto como pueda, incluso si eso significa tomar un pequeño desvío (¡una aventura en sí misma!). "Planifique actividades adicionales y divertidas en su itinerario para que pueda disfrutar de placeres adicionales en sus destinos y disfrutar plenamente de su experiencia de viaje", dice Newgent.