5 señales de que no está comiendo suficiente proteína

No llaman a la proteína uno de los componentes básicos de la vida por nada. Este macronutriente constituye el componente principal de todas nuestras células y proporciona los aminoácidos esenciales que mantienen nuestro cuerpo en funcionamiento. El problema es que algunos de nosotros no estamos obteniendo tanto como deberíamos.

Una verdadera deficiencia de proteínas es muy poco común en los Estados Unidos, aunque se puede observar en personas que tienen anorexia, cáncer o, en el caso de desnutrición severa, enfermedad de Crohn no diagnosticada. Pero a veces, los veganos o las personas que siguen una dieta de alimentos crudos podrían quedarse un poco bajos, dice a Health Leslie Bonci, MPH, nutricionista, propietaria de Active Eating Advice y consultora de nutrición de los Kansas City Chiefs. (Es poco probable que los vegetarianos que consumen lácteos o incluso solo huevos tengan problemas para cumplir sus objetivos de proteínas).

'Tenemos todos estos nuevos alimentos de origen vegetal en el mercado, pero están no todos son iguales ”, explica Bonci. Tome la leche, por ejemplo: una taza de leche de vaca al 1% contiene aproximadamente 8,5 gramos de proteína, mientras que una taza de leche de almendras solo contiene 1 gramo.

Además, la mayoría de las proteínas de origen vegetal no están completas proteínas, lo que significa que carecen de al menos uno de los nueve aminoácidos esenciales que se pueden encontrar en alimentos de origen animal como la carne, los mariscos y los huevos. (La soja y la quinua son proteínas completas; los frijoles, guisantes, granos, nueces y semillas no lo son, según la Administración de Drogas y Alimentos).

'Creo que cuando la gente está optando por un estilo de vida, tienen que asegurarse de que ellos mismos no se están quedando cortos '', dice Bonci.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos actualmente recomienda que tanto hombres como mujeres coman alrededor de .8 gramos de proteína por cada kilogramo de peso corporal, pero Bonci dice que si está entrenando de fuerza o haciendo ejercicio con regularidad, o si está tratando de conservar los músculos mientras reduce las calorías, es posible que necesite un poco más (una libra equivale a 2,2 kilogramos; por lo tanto, un adulto que pesa 150 libras necesitarían 54 gramos de proteína).

Y hay más que solo cumplir con sus macros. También debe comer proteínas en el momento adecuado. "El cuerpo se siente más feliz cuando obtiene algo de proteína cada cuatro o cinco horas", dice Bonci.

Aquí hay cinco señales de que es posible que no esté obtener tanta proteína como debería.

Sus huesos necesitan más que una dosis saludable de calcio; también necesitan suficiente proteína. Esa fue la conclusión de una revisión de investigación de 2018 de algunos de los los principales fundamentos de la osteoporosis, que encontraron que comer una dieta rica en proteínas puede ayudar a proteger sus huesos.

Cuando no estamos obteniendo suficientes proteínas para alimentar nuestros órganos y cerebro, nuestros cuerpos toman prestado de otras áreas, incluida la almacenamientos en nuestro tejido del músculo esquelético, dice Bonci. Sin el apoyo de un tejido muscular esquelético fuerte, nuestros huesos son más susceptibles a lesiones como fracturas y roturas.

Dado que la proteína es una parte esencial de tu cabello y uñas, tus uñas pueden sentirse más suaves y tu cabello puede volverse más frágil con el tiempo, dice Bonci. "El cabello puede perder algo de su brillo y puede que no sea tan grueso como solía ser", explica. 'También puede comenzar a dividirse'.

Después de unos meses de no comer suficientes proteínas, también puede experimentar cierta pérdida de cabello, según la Academia Estadounidense de Dermatología, en parte porque el cuerpo apaga el cabello. crecimiento para preservar sus reservas de proteínas.

El número en la escala puede estar bajando, pero eso no es necesariamente algo bueno. "Por lo general, si las personas no obtienen suficiente proteína, sus cuerpos descomponen los músculos para obtener más", dice Bonci. "Y si están perdiendo músculo, también se aferran a las reservas de grasa, por lo que su composición corporal podría estar cambiando de manera adversa".

Probablemente no se sienta fatigado de inmediato, pero Con el tiempo, las personas que no consumen suficientes proteínas pueden sentirse más cansadas o lentas de lo habitual, dice Bonci. Claro, menos masa muscular puede jugar un papel en esto, pero Bonci agrega que la proteína es un componente de la hemoglobina, que está presente en nuestros glóbulos rojos y transporta oxígeno por todo el cuerpo. Y niveles demasiado bajos de oxígeno pueden causar debilidad o dificultad para respirar.

La proteína es uno de los componentes básicos de los anticuerpos, que son producidos por el sistema inmunológico del cuerpo para ayudar a combatir invasores extraños como bacterias y virus , dice Bonci. "Si no tienes suficiente proteína, podrías tener un sistema inmunológico comprometido y quizás enfermarte con más frecuencia que otras personas", explica.