5 nuevos productos de Trader Joe para probar este otoño

Como mucha gente, soy un gran admirador de Trader Joe's. Visitar la tienda es una excursión legítima, y ​​prefiero ir cuando tengo tiempo para pasear por los pasillos, ver todos los productos nuevos, leer cuidadosamente las listas de ingredientes y analizar la información nutricional. (Y, por supuesto, pruebe una muestra ocasional o un café de cortesía).

Como dietista, creo que Trader Joe's hace muchas cosas bien. Estoy continuamente impresionado por su selección de opciones saludables de la marca TJ. (¡Te estoy mirando Dip de fiesta de anacardos cremosos orgánicos!) Y estoy encantado de que recientemente se hayan comprometido a reducir significativamente los envases de plástico. Aún así, no todos los productos son un éxito nutricional. Aquí hay 10 nuevos destacados de Trader Joe, incluidos cinco que cumplen con mi aprobación, y recomiendo omitir un número igual.

Sí, la leche de almendras está en todas partes en estos días, pero esta bebida de almendras es casi tan casera como puedes obtener. Hecho con solo dos ingredientes: almendras y agua, no tiene estabilizadores, gomas de mascar ni otros aditivos no deseados. Además, contiene cuatro veces más almendras que las marcas líderes. Una taza proporciona 100 calorías, 9 gramos de grasa saludable, 4 gramos de proteína vegetal y solo 4 gramos de carbohidratos con 2 de fibra, junto con el 6% de sus necesidades diarias de calcio y el 4% de hierro.

Use esta bebida de almendras en todo, desde batidos y avena durante la noche hasta puré de papas vegano y sopas cremosas a base de plantas. Solo tenga en cuenta que debido a que no se agrega emulsionante, la leche puede separarse. Puedes quitar la deliciosa "crema" de almendras que sube hasta la parte superior o agitar el recipiente para volver a mezclar.

Esta deliciosa mezcla de calabaza es como caer en un frasco. Contiene calabaza como primer ingrediente, combinado solo con azúcar, miel, concentrado de jugo de limón, canela, clavo, jengibre y nuez moscada. Una sola cucharada proporciona el 20% del objetivo diario de vitamina A para el sistema inmunológico y que refuerza la piel y, según el resto de la lista de ingredientes, una dosis saludable de antioxidantes.

Con solo 40 calorías por cucharada, puede celebrar los sabores de la temporada y satisfacer de manera saludable a sus golosos. Extiéndalo sobre rodajas de camote tostado o agítelo en batidos, avena e incluso hummus.

Una de las opciones más nuevas que he visto en el espacio del yogur a base de plantas, este yogur no lácteo está disponible en vainilla y fresa. Hecho con una base de anacardos orgánicos triturados y agua filtrada, la alternativa de yogur se endulza con un poco de azúcar de caña, mientras que el jugo de limón orgánico le da acidez. Es relativamente bajo en proteínas a 3 gramos por envase, pero contiene grasas saludables, además de las mismas bacterias probióticas beneficiosas que se encuentran en el yogur convencional. También proporciona pectina, un prebiótico conocido por apoyar la pérdida de peso, ayudar a regular el azúcar en la sangre y reducir el colesterol.

Sí, el hummus de postre es una cosa. Personalmente hago todo tipo de dulces con garbanzos y frijoles, incluidos budines, batidos y helados veganos. Entonces, una versión dulce de hummus tiene sentido. Debido a que los garbanzos no tienen un sabor fuerte por sí mismos, se mezclan bien con ingredientes dulces. También aportan una gran cantidad de nutrientes, que incluyen proteínas de origen vegetal, fibra, carbohidratos de combustión lenta, vitaminas, minerales y antioxidantes. También son un superalimento ecológico y sin gluten de forma natural.

En esta versión, TJ's combina garbanzos con un poco de azúcar de caña, cacao, tahini, sal marina y algunas otras plantas. Ingredientes Desearía que el cacao no se procesara con bicarbonato de sodio (este paso crea un sabor más suave, menos ácido y un color más oscuro, pero reduce los antioxidantes). Aún así, ¡estoy encantado de tener la oportunidad de incorporar más garbanzos! Úselo como salsa para verduras, como apio y zanahorias, o fruta fresca, o simplemente disfrútelo por cucharadas.

La salsa puede parecer una adición aburrida a esta lista, pero esta versión de salsa es bonita único. Después de verlo en una tapa, tomé el frasco para ver los ingredientes. Me sorprendió gratamente ver calabazas, manzanas, calabacines y pimientos rojos, además de tomates, tomatillos, cebollas y jalapeños. Me encanta, porque consumir una variedad más amplia de frutas y verduras expone su cuerpo a un espectro más amplio de compuestos protectores de la salud que proporcionan. Además, esta es una forma sigilosa de expandir sus horizontes de frutas y verduras.

Combine la salsa con grasas saludables para aumentar la absorción de antioxidantes y vitaminas liposolubles, como la vitamina A (dos cucharadas proporcionan el 20% de el objetivo diario). Cubra una papa al horno con unas cucharadas, junto con aguacate picado, o mezcle con verduras de hojas verdes y decore con semillas de calabaza tostadas.

Mis principales reservas sobre este kit son los ingredientes del aderezo y el queso feta. Este último no es necesario (después de todo, los lácteos son uno de los ocho alérgenos más comunes) y el primero está bastante procesado. El ingrediente principal, el aceite de soja, es rico en ácidos grasos omega-6, que se sabe que son proinflamatorios, especialmente cuando no se equilibran adecuadamente con omega-3. Los arándanos y las almendras confitadas también contienen azúcar agregada.

Para una ensalada mejor para usted pero aún rápida, mezcle el nuevo aceite de oliva virgen extra Herbs de Provence de TJ y un poco de Dijon o mostaza molida con hueso. Mezcle con las verduras de su elección y cubra con frutas frescas y nueces. Cuando tenga tiempo de cocinar, ase al horno las verduras adicionales, como la calabaza, las coles de Bruselas y la coliflor. Guárdelo dentro de recipientes de vidrio en el refrigerador, enfríe y agréguelo a las ensaladas para aumentar el sabor, la nutrición y la textura.

Sé que esto suena delicioso, pero no estoy loco por los ingredientes. Además de la miel, el jarabe de tapioca y el azúcar morena (sí, tres edulcorantes), el frasco contiene leche, crema y mantequilla, y no el tipo orgánico alimentado con pasto, así como almidón de maíz. Una cucharada contiene 60 calorías, sin proteínas, algunos gramos de grasa y una cucharadita y media de azúcar agregada.

Para una opción más saludable con un perfil de sabor similar, revuelva un poco de jarabe de arce puro, canela, y extracto puro de vainilla en tu mantequilla de nueces o semillas favorita como salsa para frutas frescas.

Me vuelvo loco por todo lo que sea la manzana en el otoño. Pero el simple hecho de contener fruta y estar etiquetado como orgánico no hace que un artículo sea saludable. Aquí, las manzanas secas orgánicas y la canela se envuelven en harina de trigo orgánica (pero refinada) despojada de sus nutrientes, junto con azúcar orgánica, huevos y leche en polvo en polvo. Una séptima parte del pan dulce contiene 180 calorías, principalmente de 26 gramos de carbohidratos, con solo 1 gramo de fibra y casi tres cucharaditas de azúcar agregada.

Para una solución de productos horneados condimentados, opte por TJ's En su lugar, snickerdoodles. No contienen trigo, gluten, lácteos, cacahuetes, nueces de árbol, huevos ni soja, pero son tan deliciosos como las galletas convencionales.

Pueden ser orgánicos, pero la palabra 'aromatizada' es un claro indicio de que estas golosinas no son 100% frutas. Cuando vi la caja en el estante del nuevo producto, eché un vistazo rápido a los ingredientes. El primero es el azúcar de caña orgánico, seguido del jarabe de tapioca (otro edulcorante) y luego los concentrados de frutas. En otras palabras, es bastante dulce. Las formas de los animales son lindas y divertidas, pero un paquete contiene casi tres cucharaditas de azúcar y 0% del objetivo diario de fibra o nutrientes.

Para una opción de frutos secos masticables y naturalmente dulces, echa un vistazo a TJ's nuevos dátiles medjool picados en su lugar. Las golosinas de dos ingredientes se enrollan en harina de coco (sin azúcar agregada ni conservantes), y un tercio de taza proporciona el 11% de la meta diaria de fibra, el 6% de potasio y el 4% de hierro.

Según el nombre y el color de esta corteza, puede suponer que es baja en carbohidratos y está hecha principalmente de las dos verduras. Pero la harina de maíz, la fécula de papa y la maicena constituyen el segundo, tercer y cuarto ingredientes. Es por eso que solo una sexta parte de la corteza proporciona 15 gramos de carbohidratos con 0 gramos de fibra, aproximadamente la cantidad en una rebanada de pan blanco. (Nota: si comes la mitad, consumirás 45 gramos de carbohidratos y solo 3 gramos de proteína y 1,5 de grasa).

Si bien estoy a favor de comer verduras extra, siempre es Es importante mirar más allá del nombre de un producto para asegurarse de que no prometa demasiado ni tenga un rendimiento deficiente en función de sus expectativas.