5 formas de evitar que la alimentación por estrés se apodere de su cerebro

A veces sucede después de recibir un correo electrónico enojado de su jefe. O tal vez porque recientemente te conectaste con un nuevo interés amoroso ... y ahora él o ella se ha ido. Cualquiera que sea el dilema, pon tu mano en la bolsa de Cheetos o una visita a la cocina para, bueno ... lo que sea.

Ya sabes lo que es: comer por estrés. "Es perfectamente humano querer evitar el dolor y buscar alivio", dice Minh-Hai Alex, dietista registrada y fundadora de Mindful Nutrition en Seattle. “La alimentación por estrés suele suceder cuando queremos desconectar del momento. Es como cambiar el canal en nuestro cerebro para tratar de cambiar cómo nos sentimos ", explica. He aquí por qué la comida es un bálsamo para el estrés y cómo detener el ciclo.

No es de extrañar que de repente se sienta hambriento cuando llegan los plazos o las crisis. “El estrés activa las glándulas suprarrenales para liberar cortisol, aumentando el apetito”, dice Melissa McCreery, PhD, ACC, psicóloga y experta en alimentación emocional detrás del sitio Too Much On Her Plate. El estrés también impide las hormonas del hambre, como la grelina, que regulan el apetito, según muestra una investigación. Si la ansiedad está interrumpiendo su sueño, la falta de zzz aumenta su apetito aún más.

Desafortunadamente, el hambre inducida por la ansiedad puede tener consecuencias a largo plazo para su cintura. De hecho, un nuevo estudio encontró que las mujeres que informaron que estaban estresadas quemaron menos calorías y grasas, y tuvieron una respuesta de insulina más alta después de comer una comida rica en grasas. Publicado en la revista Biological Psychiatry, los investigadores concluyeron que estos cambios inducidos por el estrés llevaron a las mujeres a quemar aproximadamente 100 calorías menos por día, una diferencia que podría hacer que aumentes 11 libras en un año.

Cuando estás bajo estrés, a menudo te sientes fuera de control y abrumado, y eso puede afectar tus hábitos alimenticios, dice McCreery. Por lo tanto, no es de extrañar que busque la comida chatarra como un león hambriento, en lugar de mantener sus hábitos normalmente saludables. "Estás preocupado por el pasado o el futuro, no por lo que estás comiendo en el presente", agrega.

El estrés agota los recursos cognitivos que necesitas para mantenerte enfocado y resiliente, y para practicar la creatividad. resolución de problemas, dice McCreery. Es por eso que sumergirse hasta el codo en una pinta de chips de menta siempre se siente más fácil que tener un plan para abordar ese proyecto de trabajo súper difícil.

Si bien es una lástima que no anheles los palitos de apio y zanahorias en momentos de locura, que irían en contra de la biología. Las papas fritas, las mezclas de bocadillos, las galletas y los helados son los favoritos porque estas comidas ricas en carbohidratos y grasas aumentan la respuesta de dopamina para sentirse bien del cerebro, explica Alex. Luego, la próxima vez que te metas en un lío, escucharás el canto de sirena de las chispas de chocolate porque tu cabeza ha llegado a esperar el gratificante golpe de la dopamina, y sabe dónde encontrarlo. (Ejem, galletas.)

No solo eso, sino que es fácil que los bocadillos para el estrés se conviertan en un hábito arraigado. Un estudio de 2015 en The Journal of Clinical Endocrinology & amp; El metabolismo descubrió que una de las razones por las que comemos alimentos con alto contenido de azúcar es porque el azúcar amortigua las respuestas del cortisol inducidas por el estrés. Traducción: Te sientes mejor con un subidón de azúcar. Con el tiempo, su cerebro puede comenzar a depender de estos alimentos para que se cocinen a fuego lento.

El problema es que cualquiera que lo haya hecho (¿y quién no?) Sabe lo que se siente después de comer por razones emocionales: la culpa y la frustración te golpean como una resaca. La investigación de Penn State respalda lo que todos sospechábamos: que comer alimentos que no son buenos para usted puede empeorar aún más el mal humor.

Listo para liberarse del estrés alimenticio y devolver la felicidad a sus comidas ? Prueba algunos de estos sencillos trucos la próxima vez que te ataque la ansiedad.

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Este artículo apareció originalmente en Life by DailyBurn.