6 malas excusas para comer en exceso

La mayoría de las mujeres tienen un ángel alimenticio y un diablo apoyados en cada hombro, uno que da permiso para darse un gusto incluso cuando el otro desaconseja. 'Hemos llegado a etiquetar los alimentos como' buenos 'y' malos ', por lo que nos sentimos culpables cuando comemos algo que creemos que no deberíamos' ', dice Harley Pasternak, entrenadora de celebridades (de Lady Gaga y Katy Perry) y autora de La dieta para restablecer el cuerpo.

Pero también nos hemos convertido en expertos en racionalizar lo que nos llevamos a la boca, lo que puede llevar a comer en exceso, a elegir alimentos dudosos e incluso a aumentar de peso. Evelyn Tribole, RD, nutricionista en Newport Beach, California, dice: '¡Eliminemos la culpa! Las mujeres deben recordar que consumir alimentos que les gusten no hará ni afectará su dieta en general '. Los lectores nos dejaron entrar valientemente en sus cabezas para escuchar cómo justifican las decisiones gastronómicas, luego los expertos compartieron algunas revelaciones. ¡Apuesto a que puede identificarse!

Página siguiente: siempre que sea una grasa "buena", puedo comer tanto como quiera

Siempre que sea una grasa "buena" 'Grasa, como la de los aguacates o las almendras, puedo comer tanto como quiera. - Stacy Rogers Sharp, Austin, Texas

¡Prueba de realidad! Seguro que ciertas grasas son beneficiosas. "Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas ayudan a reducir el colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares", dice el Dr. Walter Willett, profesor de epidemiología y nutrición en la Escuela de Salud Pública de Harvard. Aún así, engordan tanto como el tipo saturado de chico malo que se encuentra en el queso y la carne roja. Hay 9 calorías en cada gramo de grasa, generalmente el doble de la densidad de las proteínas y los carbohidratos, señala Caroline Kaufman, RDN, nutricionista en San Francisco.

Pautas nutricionales para tener en cuenta: 30 por ciento de su las calorías deben provenir de las grasas, con menos del 10 por ciento del tipo saturado. En otras palabras, favorecer las grasas saludables para el corazón como las de los frutos secos, el aguacate y el aceite de oliva: bueno. Tratarlos como un buffet libre: malo.

Página siguiente: si tomo principalmente ensalada toda la semana, puedo comer cerdo el fin de semana

Me digo a mí mismo que si tengo sobre todo ensalada toda la semana, puedo comer el fin de semana. - Elizabeth Upchurch, Jackson, señorita.

¡Prueba de realidad! Disfrutar de una indulgencia está bien, dice el Dr. Willett, "pero todo un fin de semana de ejercicio puede deshacer el progreso logrado durante la semana". El control de peso se reduce a matemáticas básicas: hay aproximadamente 3500 calorías en una libra de grasa, por lo que, a menos que queme más calorías de las que consume, es probable que aumente de peso.

Muchas personas comienzan a comer fiestas los viernes, señala Tribole, coautor de Intuitive Eating; eso significa que están exagerando 156 días al año, no solo los 104 de los fines de semana. "Comer en exceso promueve una desconexión entre usted y su cuerpo", continúa. "Deberías concentrarte en el hambre, la saciedad y la satisfacción en cualquier momento que comas".

Y no te engañes por ceñirte a las ensaladas, agrega el experto en nutrición Pasternak: "La realidad es que la mayoría de las ensaladas están lejos de ser saludables, están cargadas de calorías provenientes de arándanos secos, trocitos de tocino y aderezos '.

Página siguiente: Puedo comer dos rebanadas de pizza en el almuerzo, ya que voy al gimnasio esta noche !

Por supuesto que puedo comer dos rebanadas de pizza en el almuerzo, ¡iré al gimnasio esta noche! - Hope A. Rising, Clearwater, Florida

¡Prueba de realidad! Apoyos para hacer ejercicio, pero lamentablemente, las calorías quemadas en el gimnasio no tachan necesariamente las calorías consumidas, dice Pasternak. Dos rebanadas de pizza, en promedio, contienen cerca de 800 calorías. Una mujer de 130 libras quema aproximadamente la mitad de esa cantidad de calorías durante una hora de ejercicios aeróbicos de alto impacto.

Algunos días, dice Tribole, tenemos más hambre que otros; a menudo se debe a la falta de sueño. "Piense en lo que necesita su cuerpo aquí y ahora", dice. Si lo que quieres es un trozo de pizza, cómalo. No tienes que justificarlo '. Simplemente no racionalice tener toda la pizza.

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Cuando tengo PMS y mi cuerpo anhela la sal y azúcar, todas las apuestas están apagadas. ¡O como o mato a alguien! - Liz Seccuro, Alexandria, Va.

¡Prueba de realidad! Hay una razón científica por la que su cuerpo anhela las papas fritas y las galletas cuando está sufriendo el síndrome premenstrual: es la solución perfecta. Los estudios demuestran que la producción de serotonina, una hormona que regula el estado de ánimo y el peso, se ralentiza durante el síndrome premenstrual; Los alimentos con almidón tienden a estimularlo, mejorando su estado de ánimo ... pero no su cintura. Un estudio del MIT mostró que las mujeres consumían alrededor de 1,100 calorías más por día durante esa época del mes.

Su mejor opción: carbohidratos complejos con un poco de proteína (inhibe la producción de serotonina). "Al comer arroz, pasta y avena, las mujeres de nuestros estudios se sintieron mejor", dice la investigadora Judith J. Wurtman, PhD, coautora de The Serotonin Power Diet . Y cuando solo un tratamiento súper azucarado lo hará sí, 'coma su comida especial, simplemente no compre una caja entera', dice Melinda Manore, PhD, profesora de nutrición y ejercicio en la Universidad Estatal de Oregon. 'Consiga una galleta y coma solo eso'

Página siguiente: Puedo comer tantas palomitas de maíz como quiera

Las palomitas de maíz son uno de esos alimentos "gratis", así que puedo comer tantas como quiera. - Cynthia Fabian, Somerset, Nueva Jersey

¡Prueba de realidad! Con todas las opciones bajas en carbohidratos y grasas que existen, los nutricionistas dicen que muchos clientes los consideran alimentos "gratis" por error. "Veo que algunas mujeres hacen esto con yogur helado y gelatina dietética", dice Tribole. Los alimentos bajos en grasa son particularmente engañosos, agrega Brian Wansink, PhD, investigador en psicología de los alimentos en la Universidad de Cornell: `` La gente a menudo cree que los alimentos bajos en grasa tienen un 44 por ciento menos de calorías que ellos, pero cuando las empresas eliminan la grasa, agregan azúcar , por lo que estos sustitutos suelen tener sólo un 10 por ciento menos de calorías '.

Las palomitas de maíz pueden tener un sabor similar al aire, pero 3 tazas (sin nada) son el equivalente calórico de una rebanada de pan. Pero, dice, no piense demasiado en los productos agrícolas: "Si comienza a contar las calorías de las frutas y verduras, se convencerá de no comerlas, y no debería hacerlo".

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