6 alimentos que pueden hacerte más feliz

Soy un adicto a la investigación de la felicidad. Me encanta leer sobre cosas sencillas que podemos hacer para mejorar el estado de ánimo y aumentar la satisfacción. La meditación de atención plena, el sueño adecuado, la risa, el voluntariado y pasar tiempo con mascotas (así como con personas felices) son todos útiles. ¡Y lo crea o no, la ciencia muestra que también puede comer de la manera más feliz!

Si necesita un poco más de alegría, aquí hay seis mejores alimentos para el estado de ánimo respaldados por investigaciones para incorporar en su alimentación repertorio.

En un estudio holandés reciente, 20 voluntarios sanos recibieron un suplemento probiótico o un placebo durante cuatro semanas. Aquellos que recibieron el trato real mostraron una reactividad significativamente reducida al estado de ánimo triste, que se debió en gran parte a una reducción en los pensamientos agresivos y la rumia (ya sabes, cuando piensas demasiado o te obsesionas con lo negativo). La conclusión: el tipo y la cantidad de bacterias en su tracto digestivo afectan su estado de ánimo. Los científicos incluso tienen un nombre para él: el eje intestino-cerebro, o la autopista de comunicación entre el tracto gastrointestinal y el cerebro, y es fascinante.

En un animal, un estudio realizado en la Universidad McMaster en Ontario, el intestino Se intercambiaron bacterias de ratones con diferentes personalidades. Los ratones intrépidos se volvieron tímidos después de recibir bacterias intestinales de sus contrapartes ansiosas, y lo contrario también fue cierto ”los roedores temerosos se volvieron más expresivos y menos aprensivos. Los investigadores también encontraron que los ratones agresivos se calmaban cuando los científicos cambiaban sus microbios intestinales al mejorar sus dietas. Todo esto significa que, para todos los efectos, las bacterias intestinales pueden, literalmente, alterar la mente. Para obtener los beneficios, abastecerse de alimentos fermentados ricos en probióticos, como kimchi, chucrut y kéfir, o considere tomar un suplemento probiótico.

En un estudio publicado en el British Journal of Health Psychology, casi 300 los adultos jóvenes mantuvieron diarios de alimentos diarios durante tres semanas consecutivas, además de completar calificaciones psicológicas y relacionadas con el estado de ánimo. Los investigadores encontraron que una mayor ingesta de productos producía más energía, calma y una mayor sensación de felicidad. También notaron que los efectos se observaron no solo en los días en que se consumieron más verduras y frutas, sino también durante el día siguiente. Otro estudio, publicado en la revista Social Indicators Research, que rastreó a 80,000 adultos, encontró que consumir una mayor cantidad de productos aumentaba el bienestar mental, siendo el número mágico de la felicidad siete porciones diarias. Para usar frutas y verduras para mejorar su estado de ánimo, elija primero frutas y verduras y construya cada comida alrededor de ellas. Para obtener consejos sobre cómo, consulte mis publicaciones anteriores 5 verduras que son alternativas perfectas a la pasta y 5 razones para comer más fruta.

Se puede considerar que los bebedores de café son cascarrabias, pero las investigaciones han vinculado el consumo regular de java con positividad. En un estudio, los investigadores encontraron que el café consumido por la mañana estaba relacionado con la energía, la bondad y el placer. El café disfrutado socialmente estaba ligado al afecto, la amistad, la satisfacción y la bondad; y cuando se bebía tranquilamente, las tazas de Joe inducían calma, felicidad y tranquilidad. Otro estudio, publicado en JAMA Internal Medicine, encontró que las mujeres que bebían de dos a tres tazas de café al día tenían un 15% menos de probabilidades de desarrollar depresión en un lapso de 10 años, en comparación con las que consumían una taza o menos al día. Eso no significa que una olla al día sea una receta para la felicidad, pero si disfruta del café, hay otros beneficios para la salud al convertirlo en un hábito diario. Echa un vistazo a mis publicaciones anteriores 6 razones para seguir amando el café y 5 razones para beber café antes de un entrenamiento.

Incluso pensar en el chocolate amargo me hace sonreír, pero las investigaciones respaldan sus beneficios de felicidad. Los antioxidantes en el chocolate negro pueden hacer que las paredes de los vasos sanguíneos se relajen, reduciendo la presión arterial y mejorando la circulación. Esa puede ser la razón por la que un estudio encontró que comer alrededor de una onza y media de chocolate amargo al día durante dos semanas redujo los niveles de hormonas del estrés en personas que se calificaron a sí mismas como altamente estresadas. El chocolate negro también contiene magnesio, un mineral que se ha demostrado que ayuda a aliviar los síntomas del síndrome premenstrual, como la fatiga, la depresión y la irritabilidad. Por último, las sustancias naturales únicas del chocolate negro provocan una sensación de euforia similar a la sensación de estar enamorado. Para obtener más información, consulte mis 5 formas saludables de comer más chocolate.

Adoro los champiñones. En una publicación anterior escribí sobre cinco beneficios sorprendentes de este superalimento subestimado y, debido a sus nutrientes únicos, la regulación del estado de ánimo puede ser la sexta. Los hongos son ricos en selenio y la investigación ha relacionado una deficiencia de este mineral (que también funciona como antioxidante) con un mayor riesgo de depresión, ansiedad y fatiga. Los hongos también son la única fuente vegetal de vitamina D natural, un nutriente clave del que no estamos obteniendo lo suficiente. En un estudio de personas con trastorno afectivo estacional, que afecta a 11 millones de estadounidenses, los científicos encontraron que aquellos que aumentaron su ingesta de vitamina D experimentaron un mejor estado de ánimo. Para reforzar su consumo, incorpore champiñones en tortillas o quiche en el desayuno, ensaladas en el almuerzo y saltee, cocine a la parrilla o al horno en la cena.

Un estudio japonés, realizado con más de 40,000 personas, encontró que los niveles de estrés psicológico eran un 20% más bajos en las personas que bebían cinco o más tazas de té verde al día en comparación con las que bebían menos de una. Los resultados se mantuvieron ciertos incluso después de que se tuvieron en cuenta otros factores, incluidos la edad, el sexo, el historial médico, el índice de masa corporal, el consumo de alcohol, el tabaquismo y la dieta. Elija té verde como bebida o incorpore hojas de té sueltas o té verde elaborado en la cocina. Es fantástico en batidos, adobos, sopas y salsas. Para obtener información sobre una forma de té verde actualmente de moda, consulte mi publicación anterior 7 cosas que debe saber sobre el matcha.