6 excelentes alternativas a la mantequilla de maní

Si lees mi blog personal Carrots 'N' Cake, no es ningún secreto que me encanta la mantequilla de maní. Lo como todos los días, con rodajas de plátano, mezclado en batidos, directamente del frasco con una cuchara, e incluso a veces en sabrosos platos de fideos. ¡Dios mío, está delicioso! Tengo la sensación de que algunos de los lectores de mi blog podrían cansarse de ver la misma mantequilla de maní una y otra vez, así que decidí diversificarme y descubrir algunos nuevos productos para untar para agregar a mi repertorio habitual. Esto es lo que encontré.

Elaborada con almendras tostadas secas saludables para el corazón, MaraNatha All Natural No Stir Creamy Almond Butter tiene solo otros tres ingredientes: azúcar de caña orgánica sin refinar, aceite de palma y sal marina. En un mundo perfecto, mi mantequilla de almendras estaría hecha estrictamente con nueces y sin otras adiciones, pero cuatro ingredientes no están nada mal. El sabor era un poco suave en comparación con otras mantequillas de almendras que he probado, pero la textura es realmente especial: espesa, cremosa y suave.

Información nutricional por porción (2 cucharadas): Calorías 190, Grasa total 16 g, grasa saturada 2 g, sodio 60 mg, carbohidratos 7 g, fibra 3 g, proteína 6 g

¿Mantequilla de chocolate y avellanas? Probablemente estés pensando 'suena delicioso, pero no muy saludable'. ¡Te espera una (riquísima) sorpresa! La mantequilla de avellanas y chocolate totalmente natural de Justin es una deliciosa combinación de avellanas y chocolate casero sin todo el azúcar y los locos aditivos que tienen algunas mantequillas de nueces de postre. Todo en esta mantequilla de nueces (avellanas tostadas secas, azúcar de caña evaporada orgánica, cacao orgánico, manteca de coco orgánica, aceite de palma orgánico, vainilla, sal marina) son ingredientes familiares y que en realidad suenan bastante apetitosos mezclados. Debo admitir que probar fue como comer glaseado de pastel de chocolate y avellanas, ¡pero de una manera mucho más saludable!

Información nutricional por porción (2 cucharadas): calorías 190, grasa total 16 g, grasa saturada 2.5 g, Sodio 75 mg, Carbohidratos 10 g, Fibra 3 g, Proteína 4 g

Si es alérgico a las nueces, aquí tiene una gran alternativa: Mantequilla de girasol natural Sunbutter, que es básicamente un reemplazo directo de la mantequilla de maní . La textura y consistencia son las mismas, pero elaboradas con semillas de girasol. Este es fácilmente mi favorito de los del mercado. Tiene un maravilloso sabor a semilla de girasol y más fibra y proteína por porción que la mayoría de las mantequillas de nueces. Incluso si no está buscando una opción sin maní, ¡es una forma divertida de mezclar las cosas!

Información nutricional por porción (2 cucharadas): calorías 200, grasa total 16 g, grasa saturada 2 g, sodio 120 mg, carbohidratos 7 g, fibra 4 g, proteína 7 g

Con solo 100 calorías por porción, Better 'n Peanut Butter ofrece un 85% menos de grasa, un 40% menos de calorías, así que si está cuidando su peso, sería una buena alternativa a las mantequillas de nueces regulares, pero sus papilas gustativas podrían notarlo. Esta opción está hecha con todo tipo de ingredientes locos (maní como harina de maní desgrasada, mantequilla de maní, aceites de maní natural, jarabes de tapioca, jarabe de grano, glicerina vegetal, jugo de caña deshidratado, colorantes y sabores naturales, sal, carbonato de calcio, lecitina, tocoferol y ascorbato de sodio) y tiene un sabor similar. ¡Qué bocado! La textura es bastante fina y líquida, y no pude evitar pensar que el sabor era artificial.

Información nutricional por porción (2 cucharadas): calorías 100, grasa total 2 g, grasa saturada 0 g, sodio 190 mg, Carbohidratos 13g, Fibra 2g, Proteína 4g

Lo que inicialmente me atrajo del frasco de Smart Balance All Natural Rich Roast Creamy Peanut Butter fue la etiqueta de 'rico tostado' en el frente, pero también los 320 mg de Omega- 3 ALA por ración. Siempre estoy buscando formas de aumentar los omega-3 en mi dieta (increíble para la salud del corazón y los ojos), y como una tonelada de mantequilla de nueces, esta mantequilla de maní sonó como una ganadora.

Información nutricional por porción (2 cucharadas): Calorías 190, Grasa total 16 g, Grasa saturada 3 g, Sodio 145 mg, Carbohidratos 6 g, Fibra 2 g, Proteína 7 g

¿Has estado ahí, hecho eso con mantequilla de maní y mantequilla de almendras? ¿Qué tal probar la mantequilla de anacardo? Archer Farms (que se encuentra en Target) hace una mantequilla de anacardo cremosa para algo un poco diferente. Elaborada solo con anacardos tostados y aceite de canola, esta suave y cremosa mantequilla de nueces no tiene azúcar agregada ni aceites hidrogenados. La textura es suave, cremosa y fácil de untar, ¡perfecta para sándwiches!