6 beneficios para la salud de los mangos

Delicioso y dulce, el mango es conocido como 'el rey de la fruta'. Morder la fruta tropical puede sentirse como una pura felicidad, tanto que quizás te preguntes si algo tan delicioso y decadente puede ser realmente bueno para ti. La respuesta es un sí rotundo.' Aunque tienen un alto contenido de azúcar (una taza contiene aproximadamente 25 gramos de carbohidratos y 100 calorías), los mangos ofrecen algunas ventajas bastante impresionantes. Aquí hay cinco beneficios del mango, junto con algunas formas sencillas de disfrutar la jugosa joya.

La fruta contiene más de una docena de tipos de polifenoles. Estos compuestos vegetales tienen actividad antioxidante que protege a las células del daño del ADN que puede conducir a enfermedades degenerativas, como diabetes tipo 2 y cáncer. (En una investigación realizada en animales, los antioxidantes del mango en realidad suprimieron el crecimiento de las células del cáncer de mama).

Una taza de mango proporciona aproximadamente una cuarta parte del objetivo diario de vitamina A, un nutriente que es esencial para el funcionamiento adecuado de el sistema inmunológico (incluida la producción y actividad de los glóbulos blancos). No obtener suficiente vitamina se asocia con una mayor susceptibilidad a las infecciones.

La vitamina A en el mango también es clave para el desarrollo y mantenimiento de múltiples tipos de tejidos epiteliales, incluida la piel, el cabello y las glándulas sebáceas. . Estos últimos, que están adheridos a los folículos pilosos, ayudan a mantener el cabello hidratado y saludable. (En la investigación con animales, una deficiencia de vitamina A se ha relacionado con la caída del cabello). Una taza de mango también proporciona aproximadamente el 75% de la ingesta diaria mínima de vitamina C. Este nutriente es necesario para producir colágeno, un tipo de tejido que le da a la piel su elasticidad y ayuda a prevenir arrugas y flacidez.

En un estudio sobre personas con estreñimiento crónico (y financiado en el partido por la National Mango Board) , se descubrió que comer mango es más útil que tomar una cantidad equivalente de fibra aislada. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los mangos son un alimento con alto contenido de FODMAP, por lo que pueden desencadenar gases e hinchazón en algunos, especialmente en aquellos con síndrome del intestino irritable.

Parece poco probable que un alimento tan dulce mejore el nivel de azúcar en sangre , pero esa fue la conclusión de un estudio piloto en la Universidad Estatal de Oklahoma. Durante 12 semanas, 20 hombres y mujeres obesos comieron 10 gramos de pulpa de mango liofilizada molida (equivalente a aproximadamente la mitad de un mango fresco) todos los días. Al final del estudio, los participantes tenían niveles de glucosa en sangre más bajos que cuando comenzaron el experimento. Los investigadores sospechan que los componentes bioactivos de la fruta, incluidos los antioxidantes, pueden estar actuando.

Los antioxidantes luteína y zeaxantina que se encuentran en los mangos ayudan a los ojos de varias maneras. Se ha demostrado que los dos compuestos naturales, que protegen la retina y el cristalino, aumentan el rango visual, disminuyen la incomodidad del deslumbramiento, mejoran el contraste visual y reducen el tiempo que los ojos tardan en recuperarse del estrés de las luces brillantes. El dúo también protege los ojos de los dañinos rayos ultravioleta y combate o ralentiza la progresión de las cataratas y la degeneración macular.

Afortunadamente, la fruta es fácil de incorporar a cualquier comida, dulce o salada. Por ejemplo, puede cubrir su tostada de aguacate con mango en rodajas o agregarlo al yogur griego o avena durante la noche. Batir el mango en un batido; agréguelo a la salsa, ensalada de repollo, tacos, ensalada de atún o pollo y ensaladas de la huerta. Sirva el mango sobre pescado cocido o mézclelo con granos integrales, como quinua o arroz salvaje. El mango también es una adición deliciosa y colorida a los postres y golosinas, como el pudín de chía, el helado de leche de coco e incluso las margaritas de mango.