6 maneras en las que los nutricionistas son más inteligentes que comer en exceso durante las vacaciones

Las vacaciones pueden ser la época más maravillosa del año, pero con delicias tentadoras a cada paso, las semanas entre el Día de Acción de Gracias y la víspera de Año Nuevo también pueden ser la época del año más desafiante para mantenerse en el buen camino. No es sorprendente que el estadounidense promedio gane aproximadamente entre una y dos libras en noviembre y diciembre. Y aunque el número en la báscula puede cambiar solo ligeramente, la mayoría de las personas nunca pierden el peso extra de las fiestas.

Así es como seis nutricionistas dietistas registrados (RDN) mantienen el rumbo y ayudan a sus clientes a evitar el aumento de peso relacionado con las vacaciones .

“Los aperitivos pueden parecer lo suficientemente inocentes, pero en realidad, picar brie y galletas horneadas, albóndigas suecas o salsa de espinacas y alcachofas puede sumar más que el plato principal. Pruebe esta estrategia para mantener sus aplicaciones en el buen camino: omita el uso de platos de aperitivo y coma sus aplicaciones solo en servilletas. Usar servilletas automáticamente hará que sea más difícil darse un gusto excesivo con los entrantes con alto contenido calórico ”.

–Lindzi S. Torres, RDN, dietista de alto rendimiento, Fuerza Aérea de los Estados Unidos

“Tía Susan. Abuela Jane. Todo el mundo tiene al menos un vendedor de alimentos en su vida. El familiar o amigo que siempre te anima a probar esto o picar aquello, ya sabes, porque te lo mereces . En lugar de comer para apaciguar, crea una frase que puedas usar para establecer cordialmente un límite en las reuniones festivas para que las elecciones de alimentos que hagas sean tuyas y solo tuyas, como 'Gracias, pero no gracias' ”.

–Malina Linkas Malkani, RDN, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética

“Los asistentes a la fiesta a menudo confían en el alcohol para ponerlos en un estado de ánimo festivo, pero puedes engañar Saque sus bebidas no alcohólicas con cristalería y guarniciones que le brinden la sensación especial de sentirse bien sin todas las calorías del alcohol. Pruebe esto: Llene una copa de champán con su agua mineral favorita adornado con arilos de granada fresca, o llene una copa de brandy con ponche de huevo bajo en grasa cubierto con nuez moscada y canela ”.

–Bridget McCormick, RDN , Baylor Scott & amp; White Health

“Siempre les digo a mis clientes que usen sus calorías sabiamente, así que en lugar de consumirlas en los alimentos de todos los días, asigne más calorías a los alimentos 'especiales' para las fiestas que espera todo el año, ya sea un relleno familiar o galletas navideñas. Para los asistentes a la fiesta, primero les pido que evalúen las opciones disponibles para determinar qué artículos son más atractivos para que puedan concentrarse en disfrutar conscientemente sus comidas favoritas ".

–Suzanne Fleming, RD, McPherson Hospital

“Esto puede parecer contradictorio, pero comer el refrigerio adecuado antes de ir a la fiesta de Navidad puede ayudarlo a mantener el rumbo en lugar de ceder a cada golosina que agrada a la multitud en la mesa del buffet. Los bocadillos más satisfactorios contienen proteínas, fibra o ambas para ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre bajo control. Algunas opciones excelentes incluyen un huevo duro con una pieza de fruta, un puñado de nueces o una manzana o pera con mantequilla de nueces ”.

–Jennifer Willoughby, RD, Cleveland Clinic

“Muchas fiestas navideñas giran en torno a la comida y la bebida, no es de extrañar que sea tan difícil mantener el rumbo. En su lugar, pruebe algo diferente al planificar una fiesta que incluya una caminata, patinaje sobre hielo, un partido de fútbol americano con banderas, una fiesta de baile espontáneo o algún otro tipo de actividad que haga que los invitados se muevan y se alejen de la comida ".