6 formas de hacer que su café matutino sea aún más saludable

Los amantes del café han acogido con alegría los titulares sobre las ventajas para la salud de Java: además de proporcionar una dosis significativa de antioxidantes, el hábito diario del café también puede ayudar a prevenir una serie de dolencias, como la diabetes tipo 2, el Parkinson y el colon y cánceres de mama. Para maximizar los beneficios de su amada taza de café, pruebe estos seis consejos. Es posible que descubra que disfruta aún más de su ritual am.

Las investigaciones han demostrado que aunque la cafeína es un diurético (lo que significa que desencadena la pérdida de líquidos), su cuerpo puede adaptarse a una ingesta constante de cafeína, que anula la deshidratación. efecto. Sin embargo, muchas personas que comienzan el día con café descubren que no beben suficiente agua al final del día. Si usted es uno de ellos, intente beber al menos una taza u ocho onzas de H2O (simple o en infusión) cuando se despierte. Y apunte a un objetivo de cuatro porciones de agua de 16 onzas durante todo el día para mantenerse bien hidratado.

Es posible que no contengan calorías, pero las investigaciones muestran que los edulcorantes artificiales estimulan los antojos y están relacionados con una mayor riesgo de obesidad, enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Si ha sido un fanático del azúcar falso, aléjese. Intente adaptarse al café sin azúcar o use una pequeña cantidad (ver más abajo) de azúcar real en su lugar.

La American Heart Association recomienda un límite diario de seis cucharaditas de azúcar agregada por día para las mujeres. Eso deja algo de espacio para el azúcar en su café, pero tenga en cuenta la cantidad que usa. En lugar de verterlo en un recipiente más grande, use paquetes o una cuchara medidora para realizar un seguimiento de su ingesta. Y trate de usar solo un paquete o una cucharadita. Si usa leche o crema previamente endulzada, omita el azúcar granulada por completo.

Si es un fanático de los lácteos, opte por leche o crema orgánica y de animales alimentados con pasto en su café. Los lácteos producidos de esta manera contienen más nutrientes, así como ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios.

Alternativamente, opte por "leches" y cremas hechas de almendras, coco, anacardos y otras fuentes vegetales. Pueden ser mucho más bajas en calorías que las cremas tradicionales; ya menudo se producen con ingredientes totalmente naturales (léase: sin jarabe de maíz con alto contenido de fructosa) y proporcionan grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. Si prefiere una versión con sabor o endulzada, verifique los gramos de azúcar en el panel de información nutricional. Cuatro gramos de azúcar equivalen a una cucharadita.

Uno de los mejores trucos para reducir drásticamente el consumo de azúcar es consumir especias "dulces", como canela, jengibre, nuez moscada y clavo. Además de potenciar el sabor y el aroma, las especias aumentan considerablemente la ingesta de antioxidantes. (La canela tiene la ventaja adicional de ayudar con la regulación del azúcar en la sangre y la insulina). También puede probar una combinación de especias, como calabaza o especias para pastel de manzana, o espolvorear con cacao en polvo crudo (no holandés), otro complemento rico en antioxidantes .

Probablemente piense en el café como un estimulante. Pero sus efectos no se activan durante unos 30 minutos. Eso significa que si disfruta de una taza de café justo antes de tomar una siesta de 20 a 30 minutos, es posible que se despierte sintiéndose con más energía. Solo asegúrese de no probar este truco demasiado tarde en la tarde; Es mejor dejar de consumir cafeína seis horas antes de irse a dormir.