7 beneficios para la salud de las cerezas

¡Es temporada de cerezas nuevamente! Son frescas, abundantes, hermosas y deliciosas, pero, tal vez se pregunte, ¿son las cerezas realmente tan buenas para usted? La respuesta es sí, ¡100 veces sí! Las cerezas no solo son una de las frutas más saludables, también se clasifican como uno de los alimentos que más protegen la salud en general. Una taza, o aproximadamente 21 cerezas, contiene menos de 100 calorías y el 15% de sus necesidades diarias de vitamina C. Pero aquí hay siete razones más por las que esta fruta de hueso es una estrella nutricional y formas fáciles de comer más cerezas durante todo el año.

Las cerezas son una potente fuente de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Estos protectores corporales celulares retrasan el envejecimiento y previenen enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, cáncer, Alzheimer, diabetes y obesidad.

El efecto antiinflamatorio de las cerezas ayuda a mantener su cuerpo sano; pero lo que es más, las cerezas están por debajo de muchas frutas en el índice glucémico. Eso significa que no provocan picos y caídas en los niveles de azúcar en sangre e insulina. Esto los hace protectores contra la diabetes e importantes para controlar la afección si ya la padece.

Las cerezas ácidas en particular son una de las pocas fuentes alimenticias de melatonina, una hormona que ayuda a controlar el sueño y la vigilia. ciclos. Un estudio en hombres y mujeres con insomnio encontró que, en comparación con un placebo, ocho onzas de jugo de cereza ácida por la mañana y nuevamente una o dos horas antes de acostarse aumentaron el tiempo de sueño en una hora y 24 minutos.

Varios Los estudios han sugerido que el consumo de cerezas es beneficioso para quienes padecen osteoartritis. La incorporación regular de cerezas o jugo 100% de cereza en su rutina de comidas o refrigerios puede ayudar a disminuir el dolor en las articulaciones.

Más de ocho millones de adultos en los EE. UU. Sufren de gota. Esta artritis inflamatoria se desencadena cuando un producto de desecho llamado ácido úrico cristaliza dentro de las articulaciones, causando dolor e hinchazón insoportables. En un estudio, los pacientes con gota que consumieron cerezas durante solo dos días (tanto la fruta fresca como el extracto y el jugo de cereza) mostraron un 35% menos de riesgo de ataques de gota en comparación con aquellos que no comieron cerezas.

Las investigaciones han demostrado que beber jugo de cereza ácida puede ayudar a reducir el colesterol total, incluido el tipo "malo", conocido como LDL. Eso es clave porque cada reducción del 1% en el colesterol reduce el riesgo de enfermedad cardíaca en un 2%. Y un LDL alto es particularmente preocupante en relación con el riesgo de ataque cardíaco.

En otras palabras, las cerezas pueden hacer que el dolor posterior al entrenamiento HIIT sea menos intenso. También protegen contra el desgaste celular causado por el ejercicio y ayudan a apoyar la recuperación muscular. Por esta razón, el jugo de cereza ácida es popular entre los atletas profesionales y competitivos. Pero puede ayudar a cualquiera que haga actividad física con regularidad.

No hay nada como un tazón de cerezas frescas cuando están en temporada. Pero esa no es la única forma de aprovechar sus ventajas nutricionales. Busque cerezas congeladas, polvos liofilizados, jugo de cereza agria al 100% y cerezas secas sin conservantes.

Batir las cerezas congeladas o en polvo en batidos, o agregarlo a la avena durante la noche. Revuelva las cerezas secas picadas en mantequilla de nueces o chocolate negro derretido, o espolvoree sobre ensaladas y verduras cocidas. Agregue jugo de cereza agria al agua con gas. O bébalo directamente si tiene problemas para dormir o desea beneficios para la recuperación del ejercicio. Hacer de las cerezas y los productos de cereza una parte básica de su dieta es un pequeño cambio que puede convertirse en grandes beneficios para la salud.