7 formas de evitar que el alcohol arruine tu dieta

A lo largo de los años, muchos de mis clientes me han confiado que demasiados cócteles durante el fin de semana, seguidos de comer en exceso inducido por el alcohol, anula sus esfuerzos de alimentación saludable durante la semana laboral. Y como resultado, en lugar de ver resultados, permanecen "estancados" en una meseta de pérdida de peso. ¿Le suena familiar?

Esta tendencia está respaldada por una nueva encuesta en el Reino Unido, que encontró que en una sola noche en la ciudad, el 40% de las mujeres consumen alrededor de 1,000 calorías solo en alcohol. Además, más de la mitad dice que beber les da más hambre, y cuatro de cada cinco admiten que beber disminuye su fuerza de voluntad, lo que les hace disfrutar de comidas como hamburguesas, pizza y papas fritas. Si el alcohol es la ruina de su dieta, intente poner en práctica estos siete consejos:

Cuando su estómago está vacío, el alcohol se absorbe rápidamente, lo que significa que sentirá los efectos en cuestión de minutos. Pero comer algo rico en proteínas magras y / o grasas buenas, que se digieren y absorben lentamente, crea un amortiguador. Entonces, para reducir la borrachera, muerda algo como una porción de nueces del tamaño de una pelota de golf o guacamole fresco con verduras antes de tomar su primer sorbo.

Si cuenta una bebida como uno de los que le sirven, puede estar subestimando enormemente su consumo. Técnicamente, 12 oz de cerveza light (una botella o lata), 5 oz de vino tinto o blanco (un poco más pequeño que un recipiente de yogur) y 1 trago de licor, todos contienen aproximadamente la misma cantidad de alcohol, y cada uno contiene aproximadamente 100 Calorías Pero un estudio encontró que el vino y el licor que se sirven en los restaurantes son aproximadamente un 40% más grandes que estas porciones de bebidas estándar. Otro informe, publicado la semana pasada, encontró que la cerveza y el vino contienen niveles de alcohol más altos en estos días, por lo que cuando pides una bebida, es posible que obtengas un 50% más de alcohol de lo que crees. Además, si pides una pinta de cerveza (16 oz), obtendrás cuatro onzas más que una bebida estándar, y luego hay bebidas mixtas que contienen más de un trago (¡como esos ilustres tés helados de Long Island!). La lección: si subestima su ingesta, puede estar mucho más borracho de lo que cree. Eso significa no solo más calorías de alcohol de las que esperabas, sino también un estado mental más relajado que puede afectar seriamente tu apetito.

Si eres un bebedor de cerveza, el tipo que pidas puede tener un gran impacto en su balance nutricional. Una botella o lata de cerveza ultra baja en carbohidratos contiene aproximadamente 3-4 gramos de carbohidratos. Pero una versión normal contiene al menos 10 gramos, aproximadamente hasta 10 mini pretzels. Eso significa que tres a la semana suman 1,560 gramos adicionales de carbohidratos por año, el equivalente a casi cinco barras de pan. Las bebidas hechas con batidoras son trampas de carbohidratos y calorías aún más grandes. Solo cuatro onzas (media taza) de una batidora endulzada le costará la friolera de 25 gramos de carbohidratos (aproximadamente 14 ositos de goma), y las bebidas decadentes como un deslizamiento de tierra pueden contener más de 500 calorías, más que la cantidad de una rebanada de chocolate. pastel.

Uno de los mayores culpables de comer en exceso provocado por el alcohol es emborracharse demasiado, demasiado rápido. Para ralentizar el aumento de su nivel de alcohol en sangre, pida un vaso de agua con cada bebida alcohólica. Alterna sorbos y asegúrate de terminar al menos 12 onzas de H2O por cada cóctel. Esta simple estrategia puede reducir su consumo total a la mitad.

Si está en un bar con aplicaciones gratuitas de happy hour o en uno que sirve golosinas, como palomitas de maíz o nueces, dé la espalda a la tarifa gratis o colóquelos fuera del alcance de la mano. La investigación muestra que masticará sin pensar si tiene comida justo frente a usted, sin siquiera darse cuenta, e incluso si no tiene hambre. Pero si está fuera de la vista, es mucho menos probable que lo busque.

El alcohol puede actuar como un estimulante del apetito. Y todos sabemos que reduce las inhibiciones. Entonces, si no quiere ceder a comer cosas que no tocaría si estuviera sobrio, cree una estrategia antes de beber. Guarde algo en su bolso, como una barra de energía totalmente natural, para que no agarre una rebanada grasienta de pizza. O busca restaurantes cercanos a los que vas a salir, de modo que si tus amigos quieren comer algo, puedes sugerir un lugar donde sepas que puedes pedir una opción más saludable. Por último, coloque estratégicamente algunos bocadillos ligeros a la vista en casa, como palomitas de maíz orgánicas preparadas en la encimera, o corte frutas y verduras frescas y hummus al frente y al centro en el refrigerador. Si tiene un caso de bocadillos antes de acostarse, es mucho más probable que tome lo que está disponible, en lugar de buscar algo como papas fritas o galletas.

La mejor manera de evitar que el alcohol descarrile su dieta es evitar beber por completo. Una táctica es ahorrarle a su grupo los costos de taxi o de viaje compartido ofreciéndose a conducir (quédese con gaseosas de club naturalmente libres de calorías con lima toda la noche). Si bien puede que no sea tan divertido como disfrutar con su grupo, usted es quien se despertará al día siguiente sin resaca de comida o alcohol, y eso se siente muy bien.

¿Cuál es su opinión sobre este tema? ¿El alcohol se interpone en su forma de comer de manera saludable y controlar su peso? Envíe sus pensamientos en Twitter a @CynthiaSass y @goodhealth