9 recetas de coles de Bruselas para hacer que cualquiera sea un creyente

(Costa Kitchen)

En un mundo lleno de alimentos asquerosos y putrefactos, siempre es la pobre col de Bruselas la que es criticada por no ser comestible. Demonios, muchos de nosotros hemos odiado este pequeño vegetal verde desde la infancia.

Pero las coles de Bruselas han tenido una mala reputación durante demasiado tiempo, porque no solo son comestibles, sino también deliciosas. Todo lo que se necesita es una gran receta y una mente abierta para descubrir la verdad sobre estas pequeñas coles, elevándolas de una guarnición aterradora a una comida favorita recién descubierta.

Pruebe una de las siguientes recetas si su el niño interior no está convencido. Después de todo, es hora de que aprecies esta verdura incomprendida y vuelvas a odiar el brócoli como un adulto normal y racional.

(Costa Kitchen)

Anna de Costa Kitchen recibe críticas muy favorables por su receta de coles de Bruselas, y es fácil ver por qué. ¿A quién no le encantaría una cuña perfectamente crujiente sumergida en alioli con ajo?

(Qué dulce es)

Si aún no estás seguro de cómo abrazar las coles de Bruselas, derrítelas debajo montones de queso es un buen lugar para comenzar. Jessica de How Sweet It Is los amontona sobre pan integral con queso Havarti y una reducción de balsámico antes de asarlo en una sartén. Vea su receta aquí.

(The Patterned Plate)

Freír también es una buena manera de facilitar los brotes, especialmente con esta receta de pakora vegetariana de Caroline en The Patterned Plate. Cubierto con raita hecha de yogur, ají y corriander, definitivamente es una forma divertida de obtener sus verduras.

(TasteFood)

Pase las papas y, en su lugar, pruebe una sartén fuerte de Coles de Bruselas gratinadas con esta receta cursi de Lynda en TasteFood. Hay muchas probabilidades de que complazca a todos en la mesa.

(Corriendo a la cocina)

Cuando mezclas coles de Bruselas con pasta, tocino y tomates secados al sol, no puede salir mal. Esta receta de relleno de Gina en Running to the Kitchen es una prueba.

(The Talking Kitchen)

O puedes olvidarte de la pasta y los tomates secados al sol y hacer estos tocino- coles de Bruselas cubiertas en su lugar. Esta receta proviene de Lauren en The Talking Kitchen, quien recomienda un ramekin de salsa BBQ de mostaza para acompañar.

(Macheesmo)

Puede cubrir una pizza con casi cualquier cosa, y Bruselas los brotes no son una excepción. Hornee un poco en su próximo pastel casero como Nick en Macheesmo, quien también agregó tocino, queso azul y albahaca fresca. Vea su receta aquí.

(The Realistic Nutritionist)

Claire, de The Realistic Nutritionist, cree que las coles de Bruselas son la verdura más linda de todos los tiempos, razón por la cual le encanta esta receta de coles de Bruselas y sopa de salchicha de pollo (las otras razones son su sabor celestial y su fácil preparación).

Simplifique las cosas con esta receta de ensalada de Brian en A Thought For Food. Con tanto sabor, nunca adivinarías que está hecho con solo un puñado de ingredientes, y eso incluye los componentes del aderezo de mostaza y limón de Brian.
Este artículo apareció originalmente en la revista Fox News.