9 intercambios de condimentos saludables

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Los condimentos son alimentos básicos versátiles en la cocina, pero muchos están cargados con azúcares agregados, sodio, colorantes artificiales y conservantes.

Si está buscando limitar estos en su dieta, estos cambios le ayudarán.

1. Pruebe los ketchup sin azúcares añadidos

Es posible que su ketchup favorito contenga más azúcares añadidos de lo que cree. Muchas marcas populares de salsa de tomate pueden contener hasta 4 gramos de azúcar por porción de cucharada. Eso equivale a 1 cucharadita de azúcar.

Por contexto, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que los hombres consuman un máximo de 37,5 gramos (9 cucharaditas) y las mujeres 25 gramos (6 cucharaditas) de azúcar al día.

Primal Kitchen y Tessemae's son marcas que elaboran salsa de tomate sin azúcares añadidos.

2. Use hummus para agregar sabor a sándwiches, ensaladas y envolturas

Si está buscando agregar más nutrientes a su dieta, use hummus en sus sándwiches y envoltorios favoritos en lugar de mayonesa. También puede agregar una cucharada de hummus a su ensalada para darle un poco de cremosidad.

El hummus contiene más vitaminas y minerales que la mayonesa, incluyendo:

• proteína
• vitamina C
• Vitaminas B
• magnesio

Además, es más rico en fibra y más bajo en calorías.

3. Cambie sus salsas altas en calorías por opciones más nutritivas

Si es fanático de las salsas cremosas como salsa de cebolla francesa o salsa ranchera, probablemente sepa que contienen una tonelada de calorías y pueden contener altos cantidades de sodio.

Afortunadamente, existen alternativas más nutritivas a las salsas tradicionales que puede preparar usted mismo.

Mira esta receta de salsa de cebolla francesa. Utiliza yogur griego rico en proteínas en lugar de mayonesa y crema agria para darle una textura cremosa.

Si no le gusta hacer el suyo, Kite Hill y Tessemae ofrecen opciones de salsas saludables prefabricadas.

4. Use una lata de leche de coco entera en lugar de crema embotellada

Aunque los sabores decadentes de las cremas de café compradas en tiendas pueden ser difíciles de resistir, muchos de estos productos están cargados con azúcares añadidos, colorantes artificiales, espesantes y conservantes.

Si está buscando una alternativa sin estos ingredientes, intente preparar una crema para café en casa.

Agregue una lata de leche de coco entera a un frasco de vidrio y agite. Dale vida a tu crema agregando una pizca de canela, un poco de extracto de vainilla o vainilla en polvo, o una pizca de jarabe de arce si aún quieres un toque de dulzura.

Guarde su crema casera en la nevera y utilícela en una semana.

5. Intente hacer su propia salsa BBQ saludable

La salsa BBQ puede contener más de 12 gramos o 3 cucharaditas de azúcares agregados por porción de 2 cucharadas.

Si desea una alternativa más saludable a la salsa BBQ azucarada, intente hacer la suya propia. Esta receta de salsa BBQ no contiene azúcares agregados y usa duraznos para agregar una dulzura natural que combinará perfectamente con su plato favorito a la parrilla.

6. Prepare un aderezo casero para su ensalada

Muchos aderezos para ensaladas en el mercado están hechos con ingredientes menos que saludables, incluidos azúcares agregados, aceites refinados y edulcorantes artificiales.

Usted Puede crear aderezos caseros rápidos con ingredientes que probablemente ya tenga en su cocina.

Pruebe esta receta de rancho de yogur griego o esta receta de aderezo cremoso de cúrcuma. O simplemente, condimente su ensalada con una mezcla de aceite de oliva y vinagre balsámico.

7. Prepare una mostaza con miel que sea mejor para usted

La textura cremosa y el sabor dulce de la mostaza con miel combinan bien con muchos alimentos. Sin embargo, la mayoría de los productos preparados con miel y mostaza tienen un alto contenido de azúcar y calorías.

Siga esta receta para un cambio más saludable. Combina yogur griego, vinagre de sidra de manzana, ajo y otros ingredientes nutritivos para hacer una versión casera de su mostaza de miel favorita.

8. Olvídese del jarabe para panqueques procesado

¿Sabía que el jarabe para panqueques no es lo mismo que el jarabe de arce? Los jarabes para panqueques y gofres en realidad no contienen jarabe de arce. En cambio, generalmente se hacen con jarabe de maíz, colorante caramelo, saborizante de arce y conservantes.

Si está buscando una alternativa más saludable para poner en sus panqueques y waffles, use una pequeña cantidad de jarabe de arce puro o pruebe uno de los siguientes:

• mantequilla de nueces y un chorrito de miel
• bayas frescas y yogur griego o de coco
• mermelada de bayas casera y una pizca de semillas de cáñamo

9. Renueva tu marinara

La salsa marinara es otro condimento que a menudo contiene azúcares añadidos. Sin embargo, muchas marcas, incluidas Rao's y Victoria, no contienen azúcares añadidos y son una mejor alternativa a las salsas marinara endulzadas.

Si prefiere hacer su propia marinara sin azúcares añadidos, pruebe esta sencilla receta.

Conclusión

Comprar condimentos más nutritivos en la tienda o preparar los suyos propios en casa son formas excelentes de mejorar la calidad general de su dieta, especialmente si usa condimentos a diario.

Pruebe algunas de las ideas saludables enumeradas anteriormente para darle un toque nutritivo a sus condimentos favoritos.

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