9 bocadillos Paleo que puedes comer mientras viajas

Si está comiendo Paleo, entonces ha pasado por alto la mayoría de los bocadillos empaquetados, que tienden a estar llenos de Paleo no-nos como azúcar e ingredientes artificiales. (Y si todavía no tienes claro qué significa comer Paleo, aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre esta dieta). Entonces, ¿qué se supone que una persona primitiva debe comer entre comidas, especialmente cuando no puede estar en casa para preparar algo desde cero? Siga leyendo para obtener deliciosos bocados para mantener a raya los bocadillos.

¿Recuerda esos palitos de carne misteriosa de la gasolinera? (¿O solo somos nosotros?) Aquí hay una versión mucho más limpia y decididamente adulta hecha con carne de res alimentada con pasto y saborizada con miel, cáscara de limón, sal y especias. Tiene toda la satisfacción primordial de masticar un palito carnoso bien sazonado y la conveniencia de un empaque fácil de tirar en un bolso, pero sin la lista de ingredientes de una milla de largo. Además, tiene unas respetables 90 calorías, 6 g de grasa y 200 mg de sodio (y 6 g de proteína para mantenerte activo hasta tu próxima comida).

Si te gusta la cecina pero estás evitando el exceso de sal, he venido al lugar correcto. Field Trip se basa en una mezcla de especias y no una tonelada de sodio, y no sazona demasiado su cecina. Así que el resultado es una cecina sabrosa, realmente agradable y satisfactoriamente carnosa que no te dejará sin aliento por tu botella de agua. (Nota: también tienen cecina de pavo, si lo prefiere). Además, en particular, usan salsa de soja sin trigo, por lo que no contiene gluten. Tampoco contiene nitritos ni conservantes.

La cecina es un pilar de Paleo, pero a veces puede sentirse un poco masticando carne seca después de un tiempo. Ingrese a Epic con sus mezclas de frutos secos, bolsas innovadoras que tienen un poco de cecina en un lado y un poco de mezcla de frutos secos en el otro, por lo que es más una fiesta para su paladar. Nuestro favorito: el coco carnívoro (264 calorías, 18 g de grasa y 380 mg de sodio), que tiene cecina de res alimentada con pasto y coco orgánico tostado. No hay mucho más Paleo que eso.

Te debe encantar una barra que tiene tan pocos ingredientes, y tan sencillos, que los enumera en la parte frontal del paquete ... en letras grandes . Las barras RX hacen precisamente eso. Aunque vienen en varios sabores (y obviamente la mantequilla de maní no calificaría como Paleo), nuestro favorito es el arándano. Hecho con claras de huevo, almendras, anacardos, dátiles y, por supuesto, arándanos, realmente aporta el sabor a frutos del bosque. Además, es suave y masticable, no tiza como algunas barras de proteína (aunque contiene 12 g, por 210 calorías, 9 g de grasa y 11 g de sodio).

Entonces, está bien, sí, estas son las barras hechas con harina de grillo. Por ejemplo, harina hecha con grillos molidos. Pero también tienen almendras, dátiles, ciruelas pasas, coco y cacao, por lo que obtienes una barra de chocolate satisfactoria (con 260 calorías, 15 g de grasa y 45 mg de sodio, más 10 g de proteína y 8 g de fibra). Nuestro valiente catador señaló: 'Si puedes manejar la idea de que hay grillos molidos allí, estarás bien. Algunas personas simplemente se sienten asqueadas por el pensamiento, pero realmente no puedes saber cuándo lo comes. Además: ¿Es realmente más asqueroso comer grillos molidos que comer, digamos, un hot dog? Muy bien.

Las barras pueden tener una textura mixta, algunas en la categoría de suaves y lisas, otras se inclinan hacia las duras y calcáreas. Si te encantan las barras de granola granuladas, realmente las disfrutarás. Aunque no tienen granos, tienen una textura suave y granulada, en algún lugar entre una barra de granola suave y una galleta de avena. De todos los sabores interesantes (¡Sage! ¡Chili Pep!), El café fue el que más disfrutamos. Todas las barras tienen un sabor a nuez, coco, miel, y la adición de granos de café orgánico molido realmente las despierta (lo siento).

Si eres un comedor primario, sin duda ya lo has hecho. descubrió las maravillas de la mantequilla de coco. Esta cremosa y rica pasta para untar, hecha de puré de carne de coco, hace deliciosos postres Paleo, aumenta el volumen de los batidos, convierte plátanos o manzanas en rodajas simples en delicias tropicales. No es práctico cargar un frasco entero de cosas, pero afortunadamente Artisana fabrica estos prácticos paquetes de compresión, perfectos para mochilas escolares, carteras, maletines, bolsos de mano, etc. Con 197 calorías, 20 g de grasa y solo 9 mg de sodio , puedes comer uno con abandono.

Admítelo: incluso si eres el comedor primario más dedicado de todos los tiempos, extrañas la pizza. Y patatas fritas. (Vamos, por supuesto que sí.) Buenas noticias: estos bocados sanos y sabrosos contribuyen en gran medida a satisfacer no solo su necesidad de crujiente, sino también ese anhelo de pizza. Como están hechos de semillas germinadas de lino, girasol y sésamo, así como de tomate y especias, puede masticar hasta el contenido de su corazón (una onza tiene 180 calorías, 13 g de grasa y 290 mg de sodio, además, busque otro chip que tenga 8 por ciento del hierro de su día y 5 g de proteína y fibra).

Estos pequeños y extraños bocados masticables pueden ser nuevos en la escena, pero ciertamente no para la humanidad; aparentemente se han cultivado durante los últimos 4.000 años. De hecho, no son nueces, sino pequeños tubérculos, que se comen crudos. De acuerdo, eso no suena delicioso, y definitivamente son un gusto adquirido, pero una vez que te adentras en estas pequeñas cosas, son un poco adictivas; muy masticable, ligeramente dulce, parecido a una castaña. Una onza tiene solo 120 calorías, 7 g de grasa y no contiene sodio, pero también contiene 10 g de fibra y 10 por ciento del hierro del día. Toda esa masticación significa que no los devoras y buscas otra cosa también.