Un refresco al día puede aumentar el riesgo de sufrir un ataque cardíaco

No es ningún secreto que las calorías vacías de los refrescos y otras bebidas azucaradas pueden contribuir al aumento de peso y la obesidad. Pero un nuevo estudio sugiere que estas bebidas también pueden dañar su corazón, incluso si no hacen que aumente de peso.

El estudio, que siguió a casi 43,000 hombres durante un promedio de 22 años, encontró que esos que bebían habitualmente una bebida endulzada de 12 onzas al día tenían un 20% más de probabilidades de sufrir un ataque cardíaco, fatal o no, que los hombres que no bebían nada.

La asociación no se puede explicar por la obesidad o el aumento de peso solo. Los investigadores tomaron en cuenta el índice de masa corporal de los hombres, junto con sus hábitos alimenticios, niveles de ejercicio, antecedentes familiares de enfermedades cardíacas y otros factores agravantes.

El consumo de bebidas azucaradas parece ser un factor de riesgo independiente para enfermedades cardíacas '', dice el autor principal Frank Hu, MD, profesor de nutrición y epidemiología en la Escuela de Salud Pública de Harvard, en Boston.

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Dieta endulzada artificialmente las bebidas no se relacionaron con los ataques cardíacos, como lo han hecho algunos otros estudios recientes. Y solo el consumo diario o casi diario de bebidas azucaradas aumentó considerablemente el riesgo de ataque cardíaco.

El estudio se publicó esta semana en la revista Circulation de la American Heart Association.

Varios factores además del cuerpo el peso —o, más probablemente, una combinación de factores— podría explicar los hallazgos, dice Hu. Por ejemplo, dice, las bebidas azucaradas se han relacionado con triglicéridos altos y colesterol `` bueno '' bajo (HDL), lo que podría aumentar el riesgo de ataque cardíaco sin ir acompañado de obesidad.

También se cree que las bebidas azucaradas promover la inflamación, una respuesta del sistema inmunológico involucrada tanto en enfermedades cardíacas como en la resistencia a la insulina, un factor de riesgo importante para la diabetes tipo 2. Finalmente, dice Hu, las bebidas azucaradas se han asociado con la acumulación de grasa abdominal, lo que puede aumentar el riesgo de ataque cardíaco de un hombre, incluso si no es obeso.

Muestras de sangre tomadas de aproximadamente el 40% de los los hombres durante el estudio apoyaron algunas de estas hipótesis. Los hombres que consumían bebidas azucaradas al menos una vez al día tenían niveles más altos de triglicéridos, niveles más bajos de HDL y niveles más altos de un marcador de inflamación conocido como proteína C reactiva (PCR). También tenían niveles más altos de leptina, una hormona que ayuda a regular el metabolismo.

El estudio tenía algunas limitaciones importantes. En particular, los investigadores midieron el consumo de bebidas cada cuatro años mediante cuestionarios alimentarios. Aunque este es un método de investigación de uso común, se basa en la memoria de los participantes del estudio y, por lo tanto, no es exacto.

Además, la nueva investigación fue parte de un estudio en curso, financiado por los Institutos Nacionales de Salud, que incluye solo a los profesionales de la salud masculinos, casi todos blancos. Eso puede limitar la relevancia de los hallazgos para otros grupos.

Sin embargo, los hallazgos se parecen mucho a los de un estudio similar en mujeres, conocido como Nurses Health Study.

'Nosotros ya sabemos que las bebidas azucaradas están asociadas con un aumento de la obesidad, diabetes tipo 2 y otros problemas metabólicos ”, dice Hu. "Esto agrega más evidencia de que las bebidas azucaradas son perjudiciales para nuestra salud".