¿Son los vinos bajos en calorías realmente buenos para usted?

“Trituramos las uvas, tú machacas la vida”.

Así reza el eslogan de FitVine, una empresa vinícola de un año que “nació cuando amigos hicieron un pacto para elaborar vinos increíbles que también se ajustan a sus estilos de vida. Nuestro equipo está siempre en movimiento, ya sea que estemos haciendo CrossFit, ciclismo, carrera, esquí, remo o simplemente disfrutando del aire libre ".

Luego está Cense, una caloría más baja de lo normal -Cuenta el vino “para una vida equilibrada”, elaborado en asociación con WeightWatchers. Es similar a los vinos SkinnyGirl bajos en calorías, cuyo sitio web proclama: "¡Con solo 100 calorías por porción, puedes darte permiso para disfrutar de un Pinot agradable al paladar!"

¿El subtexto aquí? “¡El vino puede ser saludable! ¡Y tú ve, niña! ”

Otros recién llegados a la categoría de bebidas alcohólicas dirigidas a mujeres son las botellas, de vino, cerveza o licores, envueltas en cintas rosas. ¡Diga, incluso puede estar luchando contra el cáncer de mama mientras bebe!

La ironía, por supuesto, es que este tipo de "lavado rosado" (usar la conciencia sobre el cáncer de mama para vender productos) ignora el hecho de que el alcohol puede aumentar las probabilidades de que una mujer desarrolle cáncer de mama. "Es claro y bien conocido que el consumo de alcohol aumenta el riesgo de cáncer de mama en las mujeres", dice Yikyung Park, ScD, profesora asociada de cirugía en la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington en St. Louis.

Park estudia el cáncer casi exclusivamente en su trabajo y ha notado que el vínculo entre el cáncer y el alcohol no se comprende ampliamente, en parte debido a los estudios que surgieron sobre los posibles beneficios para el corazón del vino tinto. Aunque los enófilos se entusiasmaron con esa noticia, esos beneficios ahora también están disponibles. “Quizás escucharon que beber con moderación puede ser bueno para su corazón. Pero estudios más recientes muestran que beber en exceso aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca ”, dice. “Ahora es discutible”.

Es posible que también haya escuchado que una bebida diaria está bien para las mujeres y dos bebidas diarias están bien para los hombres. Pero Park rechaza: “Incluso una bebida al día aumenta el riesgo de cáncer de mama”.

Pero, ¿qué pasa con FitVine y Cense, esos vinos con menos calorías? ¿Son mejores para nosotros? Park va al grano: “No creo que tengan ningún fundamento científico para decir que su vino es menos dañino que los demás. En estudios en animales y humanos, se sabe que el alcohol causa cáncer. Bajos en carbohidratos ... no significa que estos vinos tengan un bajo contenido de alcohol ". Ni FitVine ni Cense respondieron a la solicitud de comentarios de Health.

La mayoría de las empresas evitan el uso de la palabra "saludable" en la comercialización de productos alcohólicos, pero cuando Health compartió imágenes de vinos envueltos en cintas rosas con Park, ella estaba sin palabras durante varios minutos. Por fin, dijo: "En primer lugar, no soy muy bebedor de vino, así que no estaba al tanto de lo que estaba pasando. Espero que esas empresas proporcionen algunos fondos para la investigación ". (Muchos de ellos lo hacen, por lo general en cantidades modestas, como cinco centavos por lata de cerveza).

Independientemente, dice Park, “da una impresión equivocada. Hoy en día, hay tantas mujeres que son sobrevivientes de cáncer de mama y no sabemos ... el efecto del alcohol en las sobrevivientes de cáncer de mama. Si las sobrevivientes de cáncer de mama ven este tipo de botella, me temo que pueden recibir el tipo de mensaje equivocado ”.

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¿Qué hay de los hombres? ¿Se salen impunes cuando se trata de alcohol? “Hígado, cabeza y cuello, esófago: todos estos cánceres son más altos en hombres que en mujeres”, dice Park, y beber alcohol puede aumentar esos riesgos. Por supuesto, hay una serie de otros factores de salud en juego (las mujeres y los hombres metabolizan el alcohol de manera diferente, por ejemplo), dice Park, pero el alcohol tampoco es exactamente 'saludable' para los muchachos.

Si usted Me gustaría intentar mejorar su salud, considerar dejar el tapón de botella con cintas de color rosa intenso en eBay y, en cambio, examinar detenidamente sus hábitos de consumo de alcohol. Como explica Park, cuando se trata de cáncer, "Quienes beben más durante períodos más largos tienen mayores riesgos".