Comino negro: ¿Cuál es cuál?

Se supone que ambos tienen propiedades terapéuticas y ambos son especias. Entonces, ¿cuál es la diferencia?

Eliminemos la confusión.

Nigella sativa

Se cita al profeta Mahoma diciendo en el Corán: “Este comino negro cura todas las enfermedades excepto muerte."

• flor de hinojo
• alcaravea negra
• kalonji

Es nativa de partes de:

• Asia
• Oriente Medio
• Norte de África

La planta crece casi un metro y tiene un follaje tenue, pequeño y pálido flores y vainas de frutas llenas de semillas.

Estas semillas, del tamaño de semillas de alcaravea, contienen una serie de ingredientes activos, incluido un poderoso compuesto llamado timoquinona (TQ).

Se dice que la TQ:

• reduce la inflamación
• mejora el sistema inmunológico
• protege contra el cáncer

Cáncer

Alergias

• congestión
• secreción nasal
• estornudos
• inflamación de las fosas nasales

Control de infecciones

enfermedad de Alzheimer

Bunium bulbocastanum

• comino negro
• gran pignut
• castaño de tierra
• zira negra

Es nativo de:

• África del Norte
• Sureste de Europa
• Sur de Asia

La planta mide aproximadamente dos pies de alto y está coronada con flores blancas similares al encaje de la reina Ana.

Control de infecciones

Cáncer

Diabetes

Estos procesos dañan nuestras células y contribuyen a una serie de afecciones médicas.