¿Puede el chocolate darle una piel joven?

Todo el mundo está familiarizado con la aplicación de protector solar para controlar los rayos dañinos del sol. Pero, ¿comer chocolate puede tener efectos similares?

Un estudio reciente realizado por un grupo de científicos de Londres encontró que aquellos que comieron 20 gramos de chocolate negro durante 12 semanas pudieron permanecer al sol el doble de tiempo sin consumir quemado en comparación con aquellos que no comieron ninguno.

En 2009, el Journal of Cosmetic Dermatology reveló que el chocolate negro ofrece una protección significativa contra los efectos dañinos de los rayos UV del sol, que pueden causar envejecimiento prematuro. Y en 2006, los científicos alemanes también descubrieron que el chocolate puede ayudar a proteger contra los rayos que causan cáncer.

“Los datos científicos respaldan que comer chocolate con alto contenido de flavonoides, un compuesto antioxidante que se encuentra típicamente en el chocolate negro, puede proteger su piel, principalmente contra las quemaduras solares y los rayos UV ”, dice el dermatólogo cosmético Dr. Oscar Hevia. "Un estudio mostró que después de tres meses, la ingestión de chocolate con alto contenido de flavanol también mejoró el grosor de la piel, la hidratación y la microcirculación, mejorando así la apariencia de la piel".

"Si vas a comer chocolate por su beneficios para la salud, debe concentrarse en el chocolate amargo o el cacao en polvo, que tiene una concentración mucho más alta de los antioxidantes beneficiosos ”, agrega Hevia.

¿Pasar el Godiva? No tan rápido.

"Es el grano de cacao en sí el que proporciona fuertes beneficios antioxidantes cuando se ingiere, no los otros ingredientes en el chocolate o el cacao en polvo", dice la Dra. Jessica Krant, profesora clínica asistente de dermatología en SUNY Centro médico Downstate en la ciudad de Nueva York. “Esto es importante porque la calidad del chocolate varía mucho e incluso el llamado chocolate negro puede tener muchas menos moléculas antioxidantes saludables de las que esperamos. El chocolate con leche casi no lo tiene ”.

Si bien el chocolate puede ayudar a la piel a combatir los efectos dañinos del sol, la Dra. Krant también dice que uno debe buscar específicamente cacao de alta calidad o, como ella describe,“ el tipo que casi no sabe bien. "

" Definitivamente recomendaría comer pequeñas cantidades de chocolate extremadamente amargo con poca grasa como un tipo de agente anticancerígeno y antienvejecimiento general, pero tenga cuidado de no comer grandes cantidades de cualquier versión, especialmente alta en azúcar ”, dice. "Los azúcares procesados ​​provocarán un aumento de la inflamación y el riesgo de empeoramiento del acné y otras afecciones inflamatorias, como diabetes o enfermedades cardíacas".

Gary Goldenberg, director médico de Mount Sinai Dermatology en la ciudad de Nueva York, dice esto El tratamiento debe disfrutarse con moderación para ayudar a aliviar la elasticidad y la sequedad, que pueden verse afectadas por el sol.

“El estrés oxidativo es uno de los principales enemigos de la piel y se debe a la exposición a los rayos UV, a los productos químicos, y contaminantes ambientales que provocan la liberación de radicales libres ”, explica. “Estos, a su vez, dañan las capas superior y media de la piel, donde vive el colágeno. Aquí es donde entra el chocolate para ayudar. El chocolate negro con más del 70 por ciento de cacao tiene el mayor beneficio para la piel ".

" Ya sea una crema tópica con cacao, una envoltura de chocolate en un spa o simplemente un trozo de chocolate negro, adelante y disfrutar ”, dice el Dr. Goldenberg. "Es bueno para usted".
Este artículo apareció originalmente en la revista Fox News.