¿Puedes perder peso con la dieta de atención plena?

Haga cualquier cosa tres veces al día, todos los días de su vida, y seguramente se aburrirá. Comer no es diferente. Los humanos, sin embargo, son maestros de la distracción, que es como nuestras pantallas se convirtieron en nuestros mejores compañeros de comedor. Pero pueden obstaculizar una dieta saludable y un peso saludable de formas que tal vez no sepas.

Los investigadores en el campo de rápido crecimiento de la investigación de la atención plena están aprendiendo que simplemente cambiar la forma en que comemos podría ser un problema. clave para la pérdida de peso. Las prácticas conscientes, como la meditación, se utilizan como herramientas para mejorar la salud, disminuir el dolor y evitar las enfermedades, en gran parte porque reducen el estrés. Y dado que el estrés suele estar en la raíz de comer en exceso, la atención plena parece hacernos comer mejores comidas, lo que significa que es posible perder peso sin hacer dieta.

La atención plena es el acto de centrar la atención en las experiencias del momento presente. . Aplique eso a una comida, y comer conscientemente significa prestar atención a la comida que está comiendo, lo que lo hace menos propenso a hurgar sin pensar en una bolsa de patatas fritas, por ejemplo. "Lo único en lo que tienes que concentrarte es en la comida", dice Michael Mantzios, investigador de mindfulness y profesor de psicología de la salud en la Universidad de la Ciudad de Birmingham en el Reino Unido. "Mindfulness te lleva de vuelta al momento presente, de vuelta a la comida actual".

Según una nueva investigación, la atención plena agudiza la capacidad de una persona para reconocer las señales internas que señalan el hambre y la saciedad. En un estudio de 2016, los investigadores enseñaron a las personas una breve meditación de escaneo corporal que los prepara para ser más conscientes de su propio cuerpo. (Pruebe nuestra meditación guiada a continuación para ver cómo es). Los meditadores recibieron una barra de Snickers pequeña o grande. Más tarde, se les permitió comer tantas galletas de chocolate como quisieran.

Algo especial pareció ocurrirles a las personas que hicieron la meditación del escaneo corporal. Si bien no necesariamente comieron menos que todos los demás, ajustaron su consumo de galletas para compensar lo que ya habían comido, lo que significa que las personas que tenían la barra de chocolate grande comían menos galletas que las personas que tenían las Snickers pequeñas. “Lo interesante es que tuvo un efecto no tanto en el consumo, sino en la compensación a lo largo del tiempo”, dice la coautora del estudio Evelien van de Veer, quien en el momento de realizar la investigación era candidata a doctorado en el Marketing and Consumer Behavior Group. en la Universidad de Wageningen en Holanda. Los investigadores no vieron tal compensación en las personas que no habían recibido entrenamiento en mindfulness, o en aquellos a quienes se les había enseñado un ejercicio de mindfulness centrado en su entorno en lugar de en su cuerpo.

Ese acto de equilibrio calórico puede ser largo -Término hábito de la atención plena. En el mismo artículo, los autores siguieron a las personas durante unos tres años y midieron sus puntuaciones de atención plena con cuestionarios. Las personas que eran más conscientes y prestaban más atención a las sensaciones corporales no pesaban menos que sus pares menos conscientes, pero experimentaron menos fluctuaciones de peso con el tiempo.

La atención plena también ayuda a eliminar los antojos. "Cuando ves un pastel o papas fritas, piensas en cómo sería tomar un poco, cómo se sentiría en tu boca", dice Esther Papies, psicóloga social que estudia la autorregulación y los comportamientos de salud en la Universidad de Utrecht. en los Paises Bajos. “Todo eso se basa en sus experiencias anteriores. En la investigación de neuroimagen, se activan las mismas áreas en las simulaciones cerebrales que cuando se ingiere la comida ". Eso es lo que hace que sea tan tentador comer algo salado o dulce.

Pero la atención plena puede interrumpir esa reacción automática al reducir el atractivo de los alimentos poco saludables, dice Papies. A través de su investigación, ha descubierto que el truco consiste en pensar en tu antojo por la comida, cuando aparece, como nada más que un simple pensamiento. "Es realmente como una pompa de jabón", dice. "Tan pronto como lo toques, se dispersará".

Sin embargo, no es fácil lograr que la gente piense atentamente en su comida. “No podemos convencer a la gente de que se mantenga a dieta, de que haga cosas muy básicas”, dice Mantzios. "¿Cómo pueden comprometerse con un cambio de estilo de vida que implique la meditación?"

Mantzios se preguntó si había un atajo para comer consciente que no implicara meditar. Creó un diario de alimentos, con preguntas como "¿a qué huele esta comida?" y “¿cuáles son los colores y texturas de la misma?” - para que la gente la complete mientras come. Sorprendentemente, las personas que usaron el diario perdieron tanto peso como las que estaban en un programa de meditación. Tres meses después, incluso superaron al grupo de meditación en el mantenimiento de su pérdida de peso.

Lo mejor de todo es que la gente ni siquiera tuvo que escribir sus respuestas para obtener los beneficios. Otro experimento descubrió que el solo hecho de considerar las preguntas del diario, sin poner lápiz sobre papel, daba como resultado una comida más consciente.

Ahora, Mantzios se hace las mismas preguntas cuando se sienta a comer. "Lo probaré, lo oleré y veré si esta comida realmente me está causando alegría, y esto definirá si la como o no", dice. "Creo que esta es la forma en que deberíamos vivir nuestras vidas, de verdad".