El café puede reducir el riesgo de cáncer de las mujeres

Esa taza (o tazas) de café por la mañana puede hacer más que simplemente comenzar el día. Las mujeres que habitualmente beben varias tazas de café al día durante años o décadas pueden tener menos probabilidades que sus pares de desarrollar cáncer en el revestimiento del útero, sugiere un nuevo estudio.

Investigadores de la Universidad de Harvard analizaron datos sobre 67,470 mujeres entre las edades de 34 y 59 que fueron seguidas durante aproximadamente 26 años. En comparación con las mujeres que bebían poco o nada de café, las que tomaban un promedio de cuatro o más tazas al día tenían un 25% menos de riesgo de desarrollar cáncer de endometrio, y las que bebían dos o tres tazas al día tenían un 7% menos de riesgo.

Aunque el estudio, que fue financiado por los Institutos Nacionales de Salud, no prueba que beber café sea directamente responsable de reducir el riesgo de cáncer, los investigadores dicen que una relación de causa y efecto es plausible. Se ha demostrado en estudios anteriores que beber café reduce los niveles de insulina y estrógeno, y los niveles crónicamente altos de ambas hormonas se han relacionado con el cáncer de endometrio, señala el estudio.

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Sin embargo, los investigadores instan a los bebedores de café a contener la crema y el azúcar. Cualesquiera que sean los beneficios que el café pueda tener sobre los niveles de insulina, es casi seguro que se verían anulados por las calorías y grasas añadidas, que podrían contribuir a la resistencia a la insulina y al aumento de peso, dicen.

Edward Giovannucci, MD, profesor de nutrición y La epidemiología de la Escuela de Salud Pública de Harvard, en Boston, dirigió el estudio. Los hallazgos, que se publicaron hoy en la revista Cancer Epidemiology, Biomarkers & amp; La prevención se suma a un creciente cuerpo de evidencia que indica que el café puede ofrecer más beneficios que daños en lo que respecta a la salud, y no solo a la salud del cáncer.

En los últimos años, los estudios han relacionado el consumo de café con un riesgo menor de cáncer de hígado y cáncer de próstata letal, así como un menor riesgo de depresión, diabetes tipo 2, enfermedad de Parkinson (principalmente en hombres) y cirrosis del hígado. La investigación en ratones incluso sugiere que el café puede ayudar a proteger contra los cambios cerebrales asociados con la enfermedad de Alzheimer.

No está del todo claro cómo beber café podría mejorar la salud, pero la cafeína parece ser solo una parte del cuadro, ya que los estudios sobre el café descafeinado también han generado aparentes beneficios para la salud. (En el nuevo estudio, el café descafeinado pareció reducir el riesgo de cáncer de endometrio, pero los investigadores tenían muy pocos datos sobre los bebedores descafeinados para llegar a conclusiones confiables).

Compuestos con propiedades antioxidantes, como ácido clorogénico: probablemente también desempeñe un papel. "Se estima que hay más de un par de miles de componentes diferentes en el café, muchos de los cuales son antioxidantes", dice Donald Hensrud, MD, presidente de medicina preventiva en la Clínica Mayo, en Rochester, Minnesota.

Café contiene incluso más antioxidantes que el té verde, dice el Dr. Hensrud, que no participó en la nueva investigación. El Dr. Giovannucci y sus colegas también analizaron a los bebedores de té en su estudio, pero no encontraron una relación entre el consumo de té y el riesgo de cáncer de endometrio.

El estudio tiene varias deficiencias clave que significan que los hallazgos deben interpretarse con cuidado. Los investigadores se basaron en cuestionarios dietéticos bienales para evaluar la ingesta de café y té, por ejemplo, y aunque controlaron una amplia gama de factores y comportamientos de salud, no pueden descartar la posibilidad de que los grandes bebedores de café sean social o culturalmente diferentes de sus habitantes. compañeros de formas que podrían afectar el riesgo de cáncer.

Leo B. Twiggs, MD, profesor de obstetricia y ginecología en la Facultad de Medicina Miller de la Universidad de Miami, dice una 'gran cantidad de razones' además del café el consumo podría explicar potencialmente los hallazgos del estudio.

En otras palabras, las mujeres preocupadas por el riesgo de cáncer no deberían necesariamente aumentar su consumo de café. "Está bien beber café siempre que no beba mucho", dice el Dr. Twiggs.

Aunque beber mucho café con cafeína no parece tener consecuencias graves para la salud (como como aumentar el riesgo de presión arterial alta o hipertensión), dice el Dr. Hensrud, puede conllevar algunos efectos secundarios potenciales, como insomnio, empeoramiento de la acidez, palpitaciones, ansiedad e irritabilidad.

La 'toma -El mensaje de inicio 'del nuevo estudio no debería ser' salir y beber más de cuatro tazas al día ', dice Steven R. Goldstein, MD, profesor de obstetricia y ginecología en el Centro Médico Langone de la Universidad de Nueva York, en Nueva York City.

La forma más eficaz para que las mujeres detecten, si no prevengan, el cáncer de endometrio es estar atentas al sangrado menstrual irregular y consultar a un médico si notan algo inusual, dice el Dr. Goldstein.