Reducir solo 300 calorías al día puede mejorar su salud, según un estudio

No es ninguna sorpresa que reducir las calorías pueda conducir a la pérdida de peso, pero ¿y si le dijéramos que también podría reducir su presión arterial, reducir la inflamación, mejorar los niveles de colesterol y ayudar con el control del azúcar en sangre?

Un nuevo estudio financiado por los NIH publicado en Lancet Diabetes & amp; Este mes, la endocrinología analizó cómo la restricción crónica de la ingesta de calorías puede afectar al cuerpo. Los investigadores siguieron a 218 adultos sanos, de entre 21 y 50 años, y los asignaron al azar para reducir el 25% de sus calorías o mantener su dieta habitual durante dos años. Tenga en cuenta que se trataba de adultos que en general estaban bastante en forma para empezar o que tenían un ligero sobrepeso.

Pero reducir el 25% de su ingesta de calorías no es poca cosa (alguien con una dieta de 2000 calorías tendría que eliminar 500), y al final, la mayoría de los participantes solo lograron reducir alrededor del 12%, o 300 calorías (aproximadamente la cantidad en una rebanada de pizza de queso o bagel grande). Aún así, los participantes obtuvieron beneficios significativos.

Tenían presión arterial más baja y menor inflamación, así como mejores niveles de colesterol y control de azúcar en sangre. También perdieron alrededor del 10% de su peso corporal, la mayor parte grasa.

Algunos de esos beneficios se pueden atribuir a la pérdida de peso de los participantes, que fue de aproximadamente 16 libras en promedio. Pero los beneficios fueron tan significativos que no pueden deberse únicamente a la pérdida de peso, dijo al New York Times William Kraus, autor principal del estudio y profesor de medicina y cardiología en la Universidad de Duke. en una entrevista.

El estudio sugiere que la restricción de calorías puede tener efectos biológicos únicos en las vías de las enfermedades en el cuerpo, pero sería necesario realizar más investigaciones para comprender completamente cómo.

" No nos sorprendió que hubiera cambios ”, dijo Kraus al Times . “Pero la magnitud fue bastante asombrosa. En una población con enfermedad, no hay cinco medicamentos en combinación que puedan causar esta mejora agregada ”.

Aunque, el estudio también mostró lo difícil que puede ser para las personas reducir la cantidad de alimentos comen durante un período prolongado de tiempo. Los participantes pasaron por un entrenamiento intensivo sobre cómo cocinar comidas bajas en calorías y se sometieron a controles regulares con nutricionistas, pero aún así no pudieron alcanzar ni la mitad de su objetivo de reducción calórica del 25%.

Cortar La ingesta de calorías se conoce desde hace mucho tiempo como una forma de extender la vida de los roedores y otros animales de laboratorio, y estudios como estos nos están acercando a responder si lo mismo podría aplicarse a los humanos. Sin embargo, este estudio mostró que restringir las calorías puede tener un impacto beneficioso en varios factores de riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes, dos afecciones que causan la muerte de millones de estadounidenses.