Todo lo que necesita saber sobre el colesterol, según un médico

Sabemos que la dieta puede marcar una gran diferencia para el colesterol. Para empezar, reduzca las grasas saturadas (como la carne roja) y evite las grasas trans lo mejor que pueda. Recuerde que cualquier alimento que tenga las palabras parcialmente hidrogenado en la lista de ingredientes contiene grasas trans. (A partir del 18 de junio de 2018, los fabricantes ya no pueden usar grasas trans. Pero los alimentos producidos antes de esa fecha todavía están permitidos en los estantes de las tiendas hasta enero de 2020).

Consumir más proteína de suero, el tipo en la leche de vaca y la fibra soluble también ayudarán a sus números. La fibra soluble, que se encuentra en alimentos como la avena, las coles de Bruselas y los frijoles negros, en realidad reduce la absorción de colesterol en el torrente sanguíneo. Intente consumir de 5 a 10 gramos por día.

Los ácidos grasos omega-3 también pueden ser beneficiosos. No tienen un efecto directo sobre el colesterol LDL (o colesterol "malo"), pero tienen otras ventajas saludables para el corazón.

En cuanto a los cambios en el estilo de vida, perder peso, incluso unas pocas libras, puede hacer mella en su LDL, mientras que una rutina de ejercicio constante (30 minutos, cinco días a la semana) puede aumentar su colesterol HDL (o colesterol "bueno").

A veces, sin embargo, los cambios en la dieta y el estilo de vida por sí solos no son no es suficiente para hacer el truco. Hable con su médico, quien puede ayudarlo a determinar si necesita medicación.

Esto es lo que pasa con las pruebas de colesterol: generalmente reflejan lo que ha estado comiendo durante las últimas dos semanas. Si bien es natural querer limpiar su acto antes de ver a su médico, debe atenerse a sus hábitos alimenticios habituales. Ser más "bueno" durante las semanas previas a la prueba no le hará ningún favor. En cambio, podría conducir a un perfil de lípidos falsamente tranquilizador en lugar de a uno que muestre los efectos de su verdadera dieta, lo que significa que podría perderse el consejo o el tratamiento adecuado para usted. Así que ven como eres. Esta es una prueba que no debe probar.

Aunque los huevos solían tener una mala reputación como fuente principal de colesterol en la dieta, los expertos ya no están tan preocupados por el tipo de colesterol que se encuentra en los alimentos. Ahora sabemos que la mayor parte del colesterol en sangre es producido por el hígado, y que los alimentos con alto contenido de grasas saturadas y grasas trans (como el tocino y las rosquillas) son mucho peores que las yemas de huevo porque estimulan al hígado a producir más colesterol del que su cuerpo necesita.

Si te gusta comer huevos, hay muchas razones para disfrutarlos revueltos, duros o como prefieras. Están llenos de vitaminas (incluida la D), minerales y casi 6 gramos de proteína. Dicho esto, es posible que desee reducir a un huevo en la comida de la mañana: los estudios han demostrado que para la mayoría de las personas, hasta un huevo por día no aumenta el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular o cualquier otro tipo de enfermedad cardíaca. Pero no hay tanta investigación sobre comer más que eso. En otras palabras, un huevo al día es una apuesta segura, mientras que dos es un territorio menos trazado.

Otra advertencia: un huevo al día puede no ser seguro si tiene diabetes o si ya tiene un alto riesgo de enfermedad cardiovascular. Si está preocupado, considere mezclar su rutina de desayuno con un tazón de avena cortada en acero, saludable para el corazón, espolvoreada con nueces y bayas.

Sí, la fibra es extremadamente importante, y no solo para su sistema gastrointestinal. sistema. Como mencionó, también puede ayudar con el colesterol y el control del peso.

Un estudio publicado en Archives of Internal Medicine encontró que las mujeres que consumían más fibra (alrededor de 25 gramos al día) tenían un 22 por ciento menos Es probable que muera por cualquier causa, en comparación con las mujeres que comieron solo 10 gramos.

Pero algunas personas desarrollan gases e hinchazón cuando aumentan su consumo de fibra. Un truco consiste en comenzar lentamente: deje que su cuerpo se acostumbre al aumento de fibra en pequeñas cantidades, en lugar de cargar todo a la vez.

A medida que su sistema digestivo se ajusta, puede ser útil mantenerse en Tenga en cuenta que los alimentos con fibra soluble (como frutas, avena, frijoles y guisantes, y nueces y semillas) tienden a producir más gases que los alimentos con fibra insoluble (también conocido como fibra, incluidos los cereales integrales y las verduras).

¡Pero no renuncies a la fibra! Tu cuerpo necesita ambos tipos. Con el tiempo y la experimentación, encontrará alimentos ricos en fibra que le sientan bien.

Hasta que alcance su marca de fibra (el valor diario es de 25 gramos), tomar un probiótico puede ayudarlo con regularidad. Seguir una rutina de ejercicios y beber más agua debería marcar la diferencia.

La espirulina, un tipo de alga verdiazul, es lo que da a tantos tazones de batidos en Instagram su tono de color mar. Es una excelente fuente de proteínas, hierro y betacaroteno, un pigmento que su cuerpo convierte en vitamina A. Algunos estudios sugieren que la espirulina tiene propiedades antiinflamatorias y que puede reducir el colesterol alto, las enfermedades cardíacas y las enfermedades hepáticas.

No está mal para la escoria del estanque. Pero existen preocupaciones de seguridad relacionadas con este ingrediente activo. La espirulina, que crece tanto en agua salada como dulce, puede contaminarse con toxinas producidas por otras especies de algas, y esas toxinas pueden causar efectos secundarios graves, incluido daño hepático.

Al igual que con otros suplementos, la espirulina no está regulada por la FDA. Antes de comprar un producto (en polvo o en pastilla), investigue un poco para encontrar una marca que le guste. Y si está embarazada, amamantando o tomando algún medicamento recetado, consulte primero con su médico.