A continuación, le indicamos cuántas millas tendría que correr para quemar una pizza

¿Te tragarías un par de rebanadas de pizza caliente y con queso si supieras lo malo que es para ti? Por supuesto que sí. Investigaciones anteriores han demostrado que las personas ignoran en su mayoría los recuentos de calorías cuando se publican en un menú.

Pero tal vez lo pensaría dos veces si supiera cuánto ejercicio se necesitaría para quemarlas: 3,5 millas o 43 minutos de carrera.

Ahora existe un movimiento para etiquetar los alimentos con su cantidad equivalente de ejercicio en minutos que se necesitaría para gastar la cantidad de calorías que ingieres de ese alimento. Según un nuevo punto de vista publicado en BMJ, es una forma de ayudar a combatir las tasas de obesidad y otras enfermedades relacionadas con el peso que se disparan. (Las tasas de diabetes en todo el mundo casi se han duplicado desde 1980, según un informe de la Organización Mundial de la Salud publicado esta semana).

"Esto es a lo que nos enfrentamos", dice la autora del punto de vista Shirley Cramer, jefa ejecutivo de la Royal Society of Public Health en el Reino Unido "Necesitamos pensar en formas diferentes y más imaginativas de brindar información y comportamientos de empujones".

Los íconos, que son solo una idea por ahora, muestre una figura de palo caminando, corriendo, nadando o en bicicleta junto a la cantidad de minutos necesarios para cancelar las calorías consumidas. Una bebida de café moka tardaría 53 minutos en desaparecer, mientras que un muffin de arándanos requeriría casi media hora de funcionamiento, según el documento de política de la Royal Society of Public Health.

“Queremos pensar en formas de facilitar que las personas tomen una decisión más saludable, o al menos que comprendan la decisión que están tomando ”, dice Cramer. “Al combinarlo con la actividad física, también le está dando a la gente una opción positiva. La gente prefiere eso a que le digan que no coma algo ”.

Cramer reconoce que los iconos pueden plantear problemas a las personas con trastornos alimentarios, que no necesitan recordarles que se necesita mucha más energía y esfuerzo para quemar una dona. de lo que se necesita para comer uno. "Pero en el panorama general, tenemos muchas, muchas más personas con sobrepeso y obesidad que personas con trastornos alimentarios", dice. La Royal Society for Public Health actualmente está presionando al gobierno del Reino Unido y a la industria de alimentos y bebidas para que prueben la idea en algunos productos alimenticios.

El objetivo es reducir la brecha entre la comida y el ejercicio y ayudar a las personas comprenden cómo encajan las calorías en su vida diaria, y Cramer apuesta a que las etiquetas tienen poder de permanencia. Saber que se necesitan 77 minutos para salir de un bollo de canela pegajoso es un hecho difícil de olvidar.