Cómo Marie Kondoing Your Kitchen puede ayudarlo a perder peso, según un nutricionista

El secreto está fuera: ordenar tu cocina tiene una ventaja sorprendente que va más allá de la organización. Resulta que puede mejorar seriamente su dieta e incluso ayudarlo a perder peso.

A estas alturas, probablemente sepa que ordenar sus espacios de vida es una cosa , gracias a nuestra última gurú del estilo de vida Marie Kondo y su libro más vendido, La magia que cambia la vida de poner en orden, y la serie de Netflix, Poner en orden con Marie Kondo . Y sí, los rumores son ciertos, tener una casa ordenada realmente puede hacerte sentir más liviano (tanto mental como físicamente).

Los estudios han demostrado que una cocina ordenada puede generar hábitos alimenticios limpios al reducir el estrés que genera que hagamos elecciones poco saludables. Un estudio de 2016 publicado en la revista Environment and Behavior analizó lo que sucedió cuando las mujeres estresadas y no estresadas entraron en una cocina desordenada en lugar de una cocina limpia. Tal vez como era de esperar, las mujeres estresadas en la cocina desordenada consumieron más calorías que las de la cocina limpia. Pero incluso las mujeres que no estaban estresadas comieron más solo por el desorden.

¿Quieres usar los métodos de limpieza KonMari de Marie Kondo en tu cocina? Todo lo que tiene que hacer es seguir los cinco pasos a continuación.

Saque todo de su despensa para que pueda revisar cada elemento individualmente. En lugar de hacerse la famosa pregunta "¿Esto provoca alegría?" como recomienda el método KonMari, pregúntese: "¿Mejorará mi salud?" Si la respuesta es no, es hora de tirarlo o donarlo a un banco de alimentos. Cuando vuelva a poner todo en su despensa, reorganice asignando un área designada para cada tipo de alimento (productos enlatados, granos, ingredientes para hornear, especias, etc.) para que cocinar saludablemente sea pan comido.

Uno de la mejor manera de controlar las calorías es no tener nada en los mostradores. Realmente nada. El jabón para platos y las esponjas deben guardarse debajo del fregadero. Los electrodomésticos pequeños como la tostadora o la licuadora deben guardarse en un armario. La única excepción: un cuenco de fruta fresca. Un estudio de 2015 en Health Education and Behavior analizó cientos de hogares y encontró que las personas que tenían comida chatarra como dulces, papas fritas o galletas en sus encimeras pesaban significativamente más que aquellas que solo exhibían frutas.

Tener una encimera impecablemente limpia también puede inspirarlo a finalmente cocinar más comidas en casa. ¿Cómo? Bueno, para empezar, no se sentirá estresado con solo entrar en su cocina.

Al igual que hizo con su despensa, saque todo de su refrigerador y congelador para que pueda evaluar, artículo por artículo, qué debe mantener. Tire cualquier cosa que esté caducada o que no sea saludable. Ah, y esos ovnis (objetos congelados no identificados) que se esconden en su congelador tienen que irse. Luego, reorganícelos de una manera que se adapte a su forma de cocinar, manteniendo sus artículos favoritos fácilmente accesibles.

También debe hacer una lista de compras de productos perecederos antes de ir al supermercado; de esa forma solo comprarás lo que realmente necesites. Recuerde, la mayoría de las carnes y quesos son frescos durante aproximadamente una semana. Los productos y las sobras tienen una vida útil aún más corta, con tan solo unos días. Y sí, los alimentos congelados también pueden echarse a perder. No debe guardar nada en su congelador por más de un año.

Los armarios y cajones son un salvavidas cuando se trata de mantener las cosas fuera de la vista y fuera de las encimeras de la cocina. Pero desea que sus alacenas estén organizadas y ordenadas, no repletas de cosas que nunca usa. Saque todo de sus armarios y cajones y guarde solo lo esencial. Done vajilla, cubiertos y utensilios de cocina adicionales, y deje ir cosas como soportes para pasteles, moldes para gelatina y moldes para pasteles Bundt que rara vez (si es que alguna vez) usa.

Marie Kondo recomienda practicar la alimentación consciente al tener todas las comidas y refrigerios mientras está sentado y en una mesa. Eso significa no comer mientras está de pie en la cocina haciendo varias cosas al mismo tiempo o sentado frente al televisor. Tener un ritual dedicado a la hora de comer es una de las mejores formas de ser más reflexivo sobre lo que está comiendo y el impacto que sus elecciones de alimentos están teniendo en su cuerpo. Además, si Marie Kondo lo hace, también podría ser una regla de oro, ¿verdad?