Cómo comprar la mejor proteína en polvo para tu batido

Agregar una cucharada de proteína en polvo a su batido es una forma rápida y fácil de aumentar la ingesta del nutriente, que es esencial para la reparación muscular posterior al entrenamiento, ayuda a quemar grasa y lo mantiene lleno por más tiempo. Pero si el extenso pasillo de comestibles es un indicio de cuántas opciones existen en el mercado de la salud actual (¿suero?! ¿Clara de huevo? ¿Arroz integral?), Puede ser difícil encontrar la mejor proteína en polvo para usted que no tenga repugnancia. ingredientes y una adición inteligente a su despensa.

Ya sea que sea una chica carnívora o una vegana devota, hay una opción para usted. Le preguntamos a la profesional de nutrición residente de Health, Cynthia Sass, MPH, RD, cómo encontrar la mejor combinación.

La mayoría de las mujeres no necesitan más de 15 a 25 gramos de proteína en una comida, que es aproximadamente la cantidad que necesita. obtener de una pechuga de pollo cocida de 3 onzas. Si su polvo tiene más que eso por porción, use menos. Y no asuma que si está usando un polvo a base de plantas, hay menos proteína por cucharada.

Analice la etiqueta de ingredientes con atención. Si su proteína se comercializa como un tipo específico (suero, caseína o arroz integral, por ejemplo), entonces debería ser el primer ingrediente de la lista. Evite los productos con azúcares añadidos, así como los sabores y edulcorantes artificiales. Algunas marcas también pueden contener cafeína, así que verifique la cantidad para evitar sentirse demasiado nervioso (como referencia, una taza de café tiene entre 95 y 200 miligramos).

Por último, tenga cuidado con los polvos que se venden a los culturistas : Una investigación de Consumer Reports de 2010 encontró que varias marcas contenían niveles bajos de metales pesados, incluidos plomo, arsénico y mercurio. (¡Ay!)

La proteína de suero se deriva de los lácteos, lo que significa que no es una opción para nadie que sea intolerante a la lactosa o que siga una dieta vegana. Pero hay muchas opciones sin suero que contienen proteínas. Puede optar por polvos derivados de arroz integral, calabaza, quinua u otras mezclas de plantas que tengan ingredientes como la col rizada y las algas.

Si prefiere la proteína de suero, elija una que sea tanto alimentada con pasto como certificada por el USDA. orgánico, lo que generalmente significa que contiene niveles más altos de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón.

Para hacer que sus compras sean aún más fáciles, hemos reunido cinco compras que se ajustan al perfil de polvo saludable anterior.

Es el tipo más popular y, a menudo, el más barato en el estante. También es una proteína de acción rápida, lo que significa que se digiere más rápido. Si está buscando desarrollar y reparar los músculos, es posible que desee beber un batido de proteínas con suero poco después de su entrenamiento.

Al igual que el suero, la caseína se aísla de la leche de vaca. Sin embargo, se metaboliza más lentamente que el suero, por lo que es una excelente opción para quienes buscan evitar el hambre por más tiempo.

La proteína de cáñamo proviene de la molienda de semillas de cáñamo, que están llenas de vitamina E, fibra y hierro. y ácidos grasos esenciales (grasas que debe consumir porque su cuerpo las necesita pero no puede producirlas por sí solo).

No subestime el poder de esta opción sin gluten y sin lácteos; un estudio de 2013 en Nutrition Journal encontró que el arroz en polvo tiene casi el mismo beneficio cuando se trata de la recuperación post-entrenamiento y el rendimiento del ejercicio que el suero.