Cómo comer bocadillos de la manera correcta si tiene diabetes tipo 2

Si se ajusta a su plan de alimentación, el yogur con frutas puede ser un buen refrigerio.

Si tiene diabetes tipo 2, no necesita incluir refrigerios en su dieta diaria, a menos que esté tomando un tipo de medicamento, como insulina o sulfonilureas, que pueden causar hipoglucemia.

Sin embargo, refrigerios, si son saludables y forman parte del plan de alimentación desarrollado por su educador en diabetes o dietista: puede ayudar a prevenir picos y valles de glucosa en sangre, así como comer en exceso a la hora de comer.

El truco es saber qué alimentos son un bocadillo 'bueno', el tamaño correcto de la porción y la frecuencia con la que debe comer entre comidas.

Calcule los carbohidratos y las calorías del refrigerio.
Un buen refrigerio consta de 15 a 30 gramos de carbohidratos y de 100 a 200 calorías (según el plan de alimentación y la medicación del individuo), según Rosalia Doyle, RD, nutricionista del Instituto de Diabetes Gerald J. Friedman del Centro Médico Beth Israel en la ciudad de Nueva York. Al igual que las comidas, los bocadillos deben tener como objetivo una combinación de grasas, proteínas y carbohidratos (lea la etiqueta de los alimentos para obtener todos los detalles).

'En nuestra clínica, cada diabético tipo 2 recibe un plan de alimentación individual cuando ven a uno de los dietistas registrados. Y comer bocadillos es importante para algunas personas porque ayuda a evitar que el azúcar en sangre fluctúe ”, dice Doyle.

A Doyle le gusta incorporar bocadillos que disfrutan sus clientes, como yogur con frutas, palomitas de maíz sin mantequilla y bayas. A pesar del valor nutricional de dichos bocadillos, esta ingesta también debe controlarse. Los refrigerios inadecuados pueden contribuir a la obesidad.

Una forma de evitar los refrigerios dañinos es comprender el tamaño de las porciones de los refrigerios y las comidas, y ceñirse a los parámetros.

'Tres tazas de Las palomitas de maíz son lo mismo que una rebanada de pan y un excelente refrigerio ”, dice Doyle. Otras ideas de bocadillos incluyen cereal con alto contenido de fibra con leche de soya, una barra de queso bajo en grasa con una manzana o una taza de pudín de chocolate sin azúcar.

Comer bocadillos si está tomando insulina
La mayoría de los medicamentos para la diabetes no requieren refrigerios, según Nora Saul, RD, educadora certificada en diabetes y dietista en el Joslin Diabetes Center en Boston, Mass. Sin embargo, los refrigerios son importantes para quienes toman tanto tiempo corto como largo insulina de acción, en cuyo caso necesitará un bocadillo a media mañana y otro a media tarde.

'Si comer bocadillos lo ayuda a mantenerse satisfecho y puede mantener un recuento de calorías específico, excelente. Pero si se encuentra agregando demasiadas calorías a la hora de la merienda, podría ser mejor ceñirse a tres comidas al día y luego, tal vez, una merienda antes de acostarse, 'dice Saul. Ese refrigerio a la hora de acostarse es un buen momento para agregar algo de fibra con opciones como palomitas de maíz, por ejemplo, o una pera o manzana con piel.

Si come un refrigerio que contenga carbohidratos y usa insulina, es posible que necesite una inyección adicional. Puede controlar su nivel de azúcar en sangre, dice Saul.