Cómo seguir su dieta durante las vacaciones (y qué hacer cuando está atascado)

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Viajaré mucho durante las próximas dos semanas y salir de casa es un problema para cualquier persona que hace dieta. Si está dedicado a ceñirse a su plan de alimentación, hay muchas formas de realizar un seguimiento de las calorías en el camino. Libros como The Diet Detective's Calorie Bargain Bible lo guían hacia buenas opciones en cadenas populares, sin mencionar sitios web como CalorieKing y DWLZ, o aplicaciones para iPhone como Nutrition Menu y LIVESTRONG Calorie Tracker. Incluso los parques de atracciones como Disney World ya no son tan peligrosos como podría pensar; hay opciones más saludables en los restaurantes del parque, como la pierna de pavo ahumado que me encanta compartir con un amigo.

Pero hay otro problema de dieta y viajes del que muchas personas no quieren hablar: ¡estreñimiento durante las vacaciones! Sentarse en aviones y automóviles durante largos períodos de tiempo no es bueno para el intestino. Se sentirá hinchado y es probable que no le quepa ni se sienta bien con sus pantalones cortos o traje de baño. Si ha estado comiendo una dieta saludable de fibra, frutas y verduras y se toma un descanso para disfrutar de montones de panqueques, bagels, pizza y montones de papas fritas de una milla de altura, es posible que se detenga en una tienda de conveniencia para Metamucil. .

'Mucha gente piensa que puede irse de vacaciones y comer lasaña, o bistec con patatas fritas, o sumergirse en la comida rápida, y simplemente agregar una ensalada y pensar que tiene su fibra para el día, pero eso no es suficiente ", dice Danielle Svetcov, autora de The Un-Constipated Gourmet: Secrets to a Moveable Feast With 125 Recipes for the Regularity Challenge ($ 16; disponible en julio).

Lo sé. Un libro de cocina sobre el estreñimiento parece una locura, pero la editora senior de alimentos de Health, Frances Largeman-Roth, escribió un prólogo del libro de Danielle, así que lo hojeé. Mientras leía recetas de trufas bourbon, ensalada de higos secos rellena de gorgonzola, guiso de chorizo ​​y garbanzos y compotas de frutas con yogur, me olvidé de la locura. Estaba pensando en mmm.

(ISTOCKPHOTO)

En lugar de laxantes, Danielle cree firmemente en la alimentación inteligente para mantener saludable su sistema digestivo. De hecho, ella siempre viaja con una barra de chocolate negro (más sobre eso a continuación) para aliviarse, y no estamos hablando de Ex-Lax. “Le digo a la gente que no tienen que renunciar a las cosas que quieren comer, sino que tienen que decidir en qué quieren derrochar y averiguar dónde equilibrarlo. Tal vez cambie las papas fritas por arroz salvaje o acelgas '.

Resulta que las estrategias favorables a la cintura también son, bueno, amigables con los desechos. Aquí hay algunas curas para la barriga de viajero del libro de Danielle.

¿Tiene alguna estrategia infalible que lo ponga en movimiento? ¡Comparte, comparte!