Cómo saber si su obsesión por la alimentación saludable ha ido demasiado lejos

Tratar de ser un comedor generalmente saludable es, bueno, saludable. Pero el hecho de que haya usado la palabra obsesión es un indicio de que posiblemente haya cruzado la línea entre tener un interés positivo en la nutrición y sufrir un comportamiento obsesivo. Existe una fina distinción entre lo que es normal y lo que no, pero si su necesidad de seguir reglas alimentarias restrictivas específicas interfiere con su capacidad para socializar normalmente o afecta su vida laboral o familiar, entonces ya no es bueno para usted y se considera ortorexia. .

¿Qué es la ortorexia? Es un tipo de alimentación desordenada en la que el objetivo no es lograr cierta apariencia física, sino disciplinarse lo suficiente para comer solo los tipos de alimentos que considera saludables. La pérdida de peso puede ocurrir, pero no es el punto. Los síntomas incluyen seguir un régimen alimenticio rígido sin tener una razón médica para hacerlo (tal vez siga una dieta estricta sin azúcar o de alimentos crudos), así como evitar los principales grupos de alimentos e imponerse numerosas limitaciones sobre dónde y con quién puede comer. (Por ejemplo, podría sentirse abrumado por una invitación de último minuto para reunirse con amigos para tomar un aperitivo porque lo obligará a comer alimentos que no ha cocinado usted mismo).

¿No está seguro de si es usted? Una buena prueba es ver si puede romper sus reglas de alimentación. Si puedes, de vez en cuando, disfrutar de una comida o bebida que normalmente consideras un capricho y luego seguir adelante, no llamaría tu comportamiento una obsesión tanto como una preferencia de estilo de vida, y eso está perfectamente bien. Por otro lado, si te atormenta el estrés, la culpa y la autocrítica ante la idea de tener algún tipo de error alimenticio, es una gran señal de alerta.

La ortorexia no es algo para ignorar. Si bien las personas con ortorexia pueden pensar que comprenden lo que significa una alimentación nutritiva, a menudo no consumen una dieta que sea lo suficientemente variada como para proporcionar los nutrientes adecuados, lo que puede hacer que se vuelvan desnutridos y deficientes en vitaminas. Como ocurre con otros trastornos alimentarios (anorexia, bulimia), las personas incluso mueren de hambre en los casos más extremos. También pueden terminar alienando a amigos y familiares porque constantemente planean sus vidas en torno a la comida.

Por eso, si está preocupado, le insto a que practique desviarse de sus reglas y no golpear usted mismo después. Si le resulta difícil, busque un psiquiatra que se especialice en trastornos alimentarios para que le ayude a llegar a la raíz de su comportamiento. (Muchos pacientes que he tratado por ortorexia en realidad están lidiando con un trastorno obsesivo compulsivo). Tener una conversación abierta y honesta con un experto puede ayudarlo a desarrollar una comprensión diferente de lo que constituye “saludable”.