El servicio de entrega Hungryroot cambia las reglas del juego para crear comidas saludables sin tener que ir a la tienda

Como alguien que ama cocinar y rara vez mira una receta, no soy la clientela típica de un servicio de entrega de comidas, o al menos no lo era hasta que me aburrí de todas mis recetas favoritas. Mi solución típica para esto es un viaje a la tienda de comestibles para comprar un nuevo producto para condimentar las cosas, pero las recomendaciones para la distancia social y limitar el tiempo en espacios públicos ponen un freno a mi plan.

Con ganas de darle a mi paladar un respiro que no fuera para llevar, decidí probar Hungryroot. El servicio personalizado de comestibles se basa en la filosofía de facilitar la alimentación saludable con recetas y productos que enfatizan los alimentos integrales nutritivos. Bono: todo es muy fácil de preparar, y la mayoría de las recetas tardan menos de 10 minutos en prepararse.

Si bien el servicio es avanzado, cada entrega se puede personalizar para una amplia gama de necesidades dietéticas más allá de las preferencias veganas o vegetarianas con opciones sin nueces, sin lácteos, sin huevos, sin soja , o alimentos sin gluten. También puede elegir entre sus tipos favoritos de recetas, como tazones de grano, salteados y horneados al horno, para personalizar verdaderamente cada envío a su paladar.

Cuando te registras en Hungryroot, ingresas tus preferencias sobre cuántos desayunos, almuerzos, cenas y refrigerios quieres que cubra tu caja. Hungryroot luego proporciona un plan y una estimación de precios basados ​​en la cantidad de comida deseada; la opción más barata comienza en $ 59. Si tiene un presupuesto limitado, puede ajustar el recuento de comidas para que coincida con su precio.

Cada plan equivale a una cantidad diferente de créditos. A diferencia de otros servicios de entrega de comidas, que solo brindan opciones de recetas, Hungryroot le permite canjear sus créditos por recetas o por la selección de alimentos de esa semana, que incluye granos, proteínas, verduras, salsas y bocadillos. El precio es el mismo para paquetes o selecciones a la carta, por lo que tanto los creativos de la cocina como los cocineros menos experimentados estarán satisfechos con sus opciones sin sentir que obtuvieron un mal trato.

Preferí comprar a través de los productos, ya que el sitio era mi propia pequeña tienda de comestibles. Mi cocina ya estaba equipada con granos y panes caseros, así que me concentré en productos frescos, proteínas sabrosas que no podía recrear en casa, una variedad de deliciosas salsas y bocadillos listos para comer.

Es un manjar crear alimentos a base de plantas que también tienen un sabor increíble. Como vegetariano que ha experimentado con una dieta a base de plantas, sé que es tan fácil crear una comida que sepa terrible como una que sea saciante y deliciosa, pero eso no fue un problema con Hungryroot.

Sus proteínas sabrosas, como las pepitas de tofu de limoncillo estofado y las picaduras de tofu salado y condimentado, superaron cualquier receta similar que haya probado anteriormente en casa. Mi compañera de cuarto y yo devoramos dos recipientes del dúo de garbanzos con hierbas y ajo, una sabrosa combinación de garbanzos verdes y regulares, cebolla, zanahoria, ajo y jugo de limón, en menos de 48 horas. Y los bocadillos listos para comer, como las tazas de quinua con alcachofas y limón y el tajín de garbanzos con especias marroquíes, fueron los estimulantes perfectos para la tarde.

Mi Mi parte favorita de la entrega fue la robusta selección de salsas. Pedí 6 tipos diferentes: un cremoso de ajo parmesano, un sabroso curry de coco, un sabroso tomate, un sabroso maní tailandés, un aromático chile verde verde y un delicioso pesto de col rizada sin lácteos. La mayoría de las salsas tenían un sabor sorprendente, probablemente debido a la eliminación de conservantes artificiales, que hizo que el resultado final tuviera un sabor más fresco. Además, muchos refuerzos de superalimentos inesperados, como semillas de cáñamo en la salsa de tomate y una base de mantequilla de almendras en la salsa de parmesano.

Además, hubo incluso un par de postres para la semana: el brownie de mantequilla de almendras de Base Culture y la masa de galleta especiada con avena. Aunque personalmente prefiero la masa de galleta de almendras y garbanzos (una muestra anterior no incluida en mi pedido), mi compañero de cuarto era un gran admirador de la versión con especias. De cualquier manera, ambos nos sentimos bien sabiendo que nuestros postres no tenían edulcorantes artificiales, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa ni aceites hidrogenados.

Volvería a pedir totalmente Hungryroot solo por la ensalada de garbanzos con ajo. Pero en una nota más seria, la pandemia actual y las órdenes nacionales de quedarse en casa hacen de Hungryroot una gran alternativa a esperar en la fila del supermercado. Tendrá acceso a algunas de las marcas de alimentos saludables más populares, Beyond Burger, RightRice, Kite Hill y VioLife Vegan Cheese, sin una visita a una tienda de alimentos saludables. Además, las entregas de alimentos prefabricados en su puerta garantizan que tendrá algo nutritivo para comer cuando una ensalada de su lugar favorito para el almuerzo simplemente no sea una opción.

También me encanta que te dé creatividad para jugar con tu comida. No está obligado a elegir entre 10 recetas no personalizables; en cambio, puede mezclar y combinar para crear comidas que lo emocionen. Sin mencionar que es más asequible que muchos de sus competidores, con precios que oscilan entre $ 60 y $ 100 por semana. Descubrí que una considerable entrega de $ 100 incluía suficiente comida para cubrir dos semanas de comestibles cuando estaba subsidiada con adiciones asequibles, como granos integrales y verduras frescas.

Vale la pena señalar que experimenté un retraso de dos días en mi envío, un inconveniente comprensible en estos tiempos, pero los correos electrónicos regulares proporcionaron actualizaciones sobre su entrega. Si utilizo Hungryroot nuevamente, probablemente programaría entregas para cada dos semanas. De esa manera, puedo aprovechar al máximo mis hallazgos favoritos mientras descubro lentamente los nuevos productos que lanza Hungyroot.