Probé la entrega de comida orgánica a base de plantas que juran celebridades como Gwyneth Paltrow y Chrissy Teigen

No es ningún secreto que muchas celebridades siguen planes de dieta únicos. Entonces, cuando escuché sobre Sakara Life, el costoso servicio de entrega de comidas a base de plantas que está disponible en todo el país, no me sorprendió saber que celebridades de la lista A como Gwyneth Paltrow, Lily Aldridge y otros ángeles de Victoria's Secret juran por él. Pero cuando escuché que Chrissy Teigen, quien siempre ha sido abierta y honesta acerca de su amor por la comida, también es una gran fanática del servicio, tuve la curiosidad de probarlo.

Las comidas de Sakara son 100% orgánico, vegano, sin gluten y a base de plantas, pero según los fundadores Whitney Tingle y Danielle Duboise, Sakara "no es una dieta, es un estilo de vida". Y qué estilo de vida tan caro es: cinco días del Programa Signature de Sakara (que incluye entrega y desayuno, almuerzo y cena para cada uno de los cinco días, 15 comidas en total) cuestan $ 349. Sí, es caro, pero la compañía y sus fanáticos dicen que obtienes lo que pagas, que en este caso son comidas frescas y saludables.

Como alguien que definitivamente no es vegano, estaba ansioso ( y un poco nerviosa) para ver si Sakara realmente ofrece "nutrición que cambia la vida", como dice hacer. Pero de cualquier manera, sabía que valía la pena intentarlo. Fueron solo cinco días y pensé que mi cuerpo podría beneficiarse de unos días de alimentación a base de plantas.

El primer día, me complació ver que mis comidas se entregaron dentro del período de tiempo que había seleccionado (incluso recibí actualizaciones de texto sobre cuándo llegarían) y que todo se mantuvo en el proceso de entrega y estaba bien organizado en el paquete. Aún mejor, la comida se veía muy fresca y las comidas se mantuvieron frescas durante toda la semana. Pedí el Programa Signature, y mi paquete incluía desayuno, almuerzo y cena para los próximos días, así como una barra de proteínas, chocolates "de belleza", algunos suplementos (como probióticos) y té detox. La entrega también incluyó algunos productos de belleza como parte de su programa "Eat Pretty", que fue una adición divertida al plan.

Durante los próximos días, es seguro decir que consumí más verduras que alguna vez en mi vida, ¡y podía sentir que mi cuerpo me lo agradecía! Cada parte de las comidas, hasta los aderezos, usaba ingredientes frescos, saludables y de alta calidad. No me sentí lento durante el día (como a veces me siento cuando sé que no estoy tomando las mejores decisiones alimentarias), pero también tenía bastante hambre.

Si bien algunas de las comidas eran muy sabrosas , otros no lo estaban, y para ser honesto, no me sentí satisfecho con solo ceñirme a los alimentos disponibles en el plan. Mi kit de cinco días incluía una barra de proteína, que estaba deliciosa, pero me la comí el primer día. Y como mi kit solo venía con uno, realmente deseaba que hubieran incluido más para sostenerme entre comidas. Es posible que haya recurrido a masticar mis propios bocadillos durante los cuatro días restantes (oops). Disfruté mucho el sabor del té de desintoxicación que se incluyó y bebí aproximadamente una taza al día, pero no diría que noté ningún efecto de "desintoxicación".

Descubrí que los desayunos , en particular, eran muy sabrosos, especialmente si eres el tipo de persona que ama los dulces. Aunque por lo general prefiero un desayuno sabroso, como huevos y aguacate, disfruté mucho las opciones de la mañana porque me sentí como si estuviera comiendo postre. El menú del desayuno incluía comidas como pan de calabaza con chía, panqueques de pétalos de rosa y un muffin de proteína verde limpio. Todos se sentían como golosinas, y me gustaron tanto que probablemente los consideraría mi parte favorita de la experiencia de Sakara.

Los almuerzos y cenas, por otro lado, fueron un éxito o un fracaso en mi libro. Si bien todos se veían bonitos, algunos me decepcionaron cuando los probé. Y, aunque sabía en lo que me estaba metiendo al probar un servicio de comidas veganas, personalmente no me sentí saciado por consumir nueces, semillas, granos y verduras en lugar de carne o pescado. Opté por agregar mi propio pollo a la parrilla a algunas de las ensaladas para satisfacer mi hambre, y eso me resolvió el problema.

Había algunas opciones de almuerzo y cena en mi plan que eran tan sabrosas como aunque miraron. Algunos destacados incluyeron la clásica ensalada picada con aderezo de hongos mágicos, la hamburguesa tailandesa con ensalada de repollo arcoíris y papas fritas, la ensalada de mezcla de belleza con aguacate superalimento y la calabaza moscada con lasaña de hongos; todos eran deliciosos y muy abundantes. Si te sientes tibio con algunas de las comidas (como yo), pruébalas con los aderezos. No era un gran admirador de algunas de las opciones para cenar, pero los aderezos las hacían mucho mejores y eran una de las partes más sabrosas del servicio.

Para obtener información de expertos sobre Sakara Life, le pregunté a la editora de nutrición contribuyente de Health, Cynthia Sass, MPH, RD, su opinión sobre el plan y las afirmaciones que hace. “Me encanta que las comidas sean orgánicas y a base de plantas. También son libres de gluten, lo cual es una ventaja para las personas con sensibilidad al gluten celíaca o no celíaca ”, dice. "Según los menús, parece que también están basados ​​en alimentos integrales, lo cual es fantástico, con muchos ingredientes ricos en nutrientes, como verduras, aceite de oliva, semillas de sésamo, batata, avena y nueces".

Pero también agregó que sería útil ver más información nutricional incluida para cada comida, con lo que estoy completamente de acuerdo. “Si bien estoy de acuerdo en que la calidad de los alimentos es más importante que las calorías, me gustaría que proporcionaran información nutricional, incluidas las calorías y las macros. Esto ayudaría a determinar si se necesitan refrigerios adicionales para satisfacer las necesidades de nutrientes, que varían según el nivel de actividad, la altura y la edad de una persona ”, dice Sass, enfatizando la importancia de consumir suficientes calorías diarias para sus necesidades.

Como me sentí bastante hambriento durante la semana, es seguro asumir que no consumía suficientes calorías de estas comidas, pero no pude hacer ese juicio ya que Sakara solo incluía los ingredientes en cada comida. Sass también advierte contra el uso de suplementos sin consultar primero a un médico, ya que "pueden interactuar con medicamentos recetados o tener efectos secundarios potenciales".

En general, aprecié el nuevo estilo de alimentación que Sakara Life me permitió experiencia. Si bien sentí que el plan funcionó mejor para mí al complementarlo con otras fuentes de proteínas, creo que este plan es una excelente opción para cualquier persona que siga regularmente una dieta vegana o que quiera restablecer sus hábitos alimenticios.

Darse un capricho en un servicio de entrega de comida también es una buena manera de darse un capricho y tomar un descanso de las compras y la cocina; fue muy relajante saber que tendría comidas saludables en la puerta de mi casa todos los días. Al final, me encantó saber que estaba nutriendo mi cuerpo con una dieta rica en vegetales y llena de nutrientes durante toda la semana, incluso si tenía un poco más de hambre de lo normal.