Soy un editor de pérdida de peso de 225 libras. Superalo.

Por Shaun Chavis

He tenido un problema de peso desde que tenía 6 años. Pesaba hasta 256 libras y actualmente mido alrededor de 225. Con ese peso y mido 5 ' 4 ', mi IMC es 38.6, lo que me hace' obeso 'o' extremadamente obeso ', según el gráfico que lea.

Pensé en sacarlo al comienzo de mi blog aquí. atour, porque ciertamente alguien verá mi foto de colaborador y se dará cuenta de que no soy una mujer delgada. Nunca he sido más pequeño que una talla 14 (aunque todavía estoy decidido a entrar en una 12). Y así como mi colega diabético Sean Kelley sabe más que la mayoría sobre su enfermedad, yo sé bastante sobre la mía.

Hay algo curioso acerca de nuestra percepción de las personas con sobrepeso. Aceptamos que las personas que viven con diabetes, cáncer, trastorno celíaco o cualquier otra afección saben lo suficiente para enseñarnos al resto de nosotros una o dos cosas. Pero no esperamos que las personas que luchan con el exceso de grasa sepan cómo combatirlo. Y a algunas personas les molesta mucho que quienes enseñan sobre la alimentación saludable tengan dificultades obvias con el peso.

Hace años, Cooking Light, la revista hermana de Health, publicó fotos del personal en una edición de diciembre. El personal había tenido un baby boom: una tercera estaba embarazada o había dado a luz recientemente cuando se tomó la foto. ¿Respuesta? Los lectores enviaron cartas desagradables sobre lo gordos que se veían. Sin embargo, el personal de Cooking Light incluye dietistas registrados y profesionales de cocinas de prueba que entienden la ciencia de la cocina saludable y amigable con la dieta mejor que la mayoría de los chefs capacitados en escuelas culinarias. (Y, si me preguntas, mejor también que las personas que preparan aderezos para ensaladas sin grasa).

La realidad es que, incluso con todas las credenciales, somos humanos primero. Pasé la mayor parte de mi vida tratando de perder peso, y una vez que me uní al personal de Health y comencé a investigar el manejo del peso como editor, obtuve una perspectiva valiosa. Aplicar mi cerebro de periodista me permitió dar un paso atrás y solucionar algunos problemas desde un ángulo diferente. Desde entonces, he podido poner en práctica con éxito lo que aprendí como periodista para perder peso.

Esto es lo que un editor de pérdida de peso de 225 libras puede aportar a la discusión de perder peso:

1. Años de hacer dieta (los he estado haciendo y sin ellos desde los 9 años aproximadamente) han perfeccionado mi medidor de BS. Me saltaré la limpieza de limonada y cada renacimiento de la dieta de sopa de repollo, porque confío en mi cuerpo solo para los planes de pérdida de peso que la ciencia y el sentido me dicen que deberían funcionar, y los animo a que hagan lo mismo. (Dicho esto, lo que funciona para mí puede que no funcione para usted. No existe una fórmula mágica única).

2. Me gusta pensar en mi maestría en gastronomía (una forma elegante de describir los estudios en antropología alimentaria, historia alimentaria, política alimentaria, etc.) como un filtro 'real': me permite recordar siempre que personas reales están usando la ciencia. que los investigadores inventan para tomar decisiones en cocinas, supermercados y restaurantes. (Ya que estamos en el tema de mi CV, también debo revelar que no soy un dietista registrado). Escuché a estudiantes de nutrición decir: 'Pero si la gente sabe que lo necesita, ¿por qué no?' La pérdida de peso y la nutrición parecen simples cuando se quitan de la ecuación la cultura, el estilo de vida, las preferencias personales, la naturaleza humana y las emociones. Pero no es así como vive nadie.

3. Como cualquier otro editor de pérdida de peso (y buen periodista), estoy conectado con la investigación, los expertos, las fuentes y, quizás lo más valioso, el éxito. Todos hemos escuchado las mismas estadísticas sobre cómo pocas personas logran perder peso y no recuperarlo. Si las probabilidades están tan fuertemente en su contra, ¿por qué no renunciar a todo y romper una caja de Häagen-Dazs Coffee & amp; Barritas de almendras crujientes? Porque aunque me queda mucho camino por recorrer, he probado el éxito: he perdido 31 libras y camino al menos tres millas al día la mayoría de los días de la semana. También recibo correos electrónicos, cartas e imágenes de personas que han perdido 30, 50 y 100 libras o más. Esta semana, escuché de una mujer que perdió 146 libras. No estoy bromeando, de vez en cuando estas historias me hacen llorar o correr por el pasillo agarrando a alguien a la vista: 'Oh, ¿puedes creer lo que esta mujer hizo?' Las claves del éxito que comparten estos lectores es un rico alijo que me complace compartir con ustedes. ¿El tema común? Malditas las estadísticas. Se puede hacer.

4. Empatía. No es fácil sentarse al otro lado de un escritorio frente a una dietista de minnie delgada para hablar sobre cómo deshacerse de la grasa. Te preguntas: '¿Ella también me juzgará?' Siempre me ha resultado más fácil relajarme y abrirme sobre mis luchas una vez que sé que el dietista ha estado en mi lugar. (Weight Watchers pone en práctica esa dinámica: las personas que hacen dieta se sienten un poco más cómodas una vez que saben que su líder también ha tenido sobrepeso). Es probable que alguien que haya enfrentado sus propios problemas de peso tenga consejos que hayan sido probados en la vida real y cuando usted tratar de superar esos desafíos diarios que pueden desviarlo, ese es el tipo de ayuda que necesita. Cuando acepté este trabajo, le pregunté a una de mis amigas, una presentadora de noticias delgada, qué pensaba de un editor de pérdida de peso de más de 200 libras. Ella me miró y dijo: 'Puedo creer en los consejos de alguien que realmente tuvo que usarlos. ¿Estás bromeando? '

¿Cuál es tu opinión sobre este debate? También me encantaría escuchar sobre sus luchas para perder peso y cómo las está enfrentando. ¡Envíame un comentario! O sígueme en Twitter.