En su nuevo libro, Hillary Clinton comparte todo lo que comió en el recorrido de la campaña, hasta su condimento favorito

Esta semana, Hillary Clinton lanzó su tan esperado libro What Happened ($ 18, amazon.com), y desde entonces Internet ha estado zumbando sobre su versión detrás de escena de su condenada campaña presidencial de 2016.

Pero esto es lo que nos llamó la atención: el relato de Clinton sobre lo que comió durante esos agotadores meses de campaña. Resulta que ama la comida tanto como cualquier otra persona y se alimenta con una variedad de comidas y bocadillos totalmente deliciosos. "Es curioso cuánto esperas con ansias la próxima comida cuando estás viviendo con una maleta", escribió Clinton.

Esto es en lo que la ex primera dama confió para el desayuno, el almuerzo, la cena y en la hora del refrigerio (sí, en su mayoría se ciñó a los mismos favoritos) mientras reunía a sus seguidores y daba discursos mientras viajaba durante casi 600 días.

Después de despertarse y revisar su correo electrónico, Clinton ordenaba su comida de la mañana del servicio de habitaciones, a menos que estuviera en su casa en el norte del estado de Nueva York durante un raro descanso de la campaña. De cualquier manera, su desayuno siguió siendo el mismo, señaló: 'Por lo general, opto por claras de huevo revuelto con verduras'.

Si estaban disponibles, le gustaba agregar jalapeños frescos o salsa y salsa picante para condimentar. sus proteínas magras y verduras. Mientras leía clips de prensa, Clinton lo tomaba con café solo o té negro fuerte, además de un 'vaso enorme de agua'.

Una de las asistentes de vuelo en el avión de campaña de Clinton, una nutricionista llamada Liz, regularmente trajo comidas frescas caseras a bordo para que todo el personal las disfrutara. La ensalada de salmón, los filetes de pollo hechos con harina de almendras y la sopa de pimiento poblano eran notablemente sabrosos, escribió Clinton. También hubo postre: "Su gran éxito sorpresa fueron los brownies hechos con harina de garbanzo".

Después de la dieta poco saludable que consumió durante su candidatura a la presidencia en 2008, Clinton se comprometió a comer de manera nutritiva En esta época. Reserve suministros de salmón enlatado, barras Quest y barras KIND abordaron el avión con su personal. `` Cuando las barras Quest se enfriaron, eran demasiado difíciles de comer, así que nos sentamos sobre ellas durante unos minutos para calentarlas, con toda la dignidad que uno puede reunir en ese momento '', dijo sobre las barras de proteína que ayudó a energizarla mientras cruzaba la nación.

¿La debilidad de Clinton? Galletas Goldfish. "Me encantó descubrir que 55 peces de colores eran sólo 150 calorías, ¡nada mal!" Liz también le presentó a Flavor Blasted Goldfish durante la campaña. Clinton dijo que su personal pasó una bolsa, debatiendo si este sabor triunfó sobre el original.

Ella no limitó las cosas picantes a sus huevos matutinos. Clinton dijo que se enamoró por primera vez del condimento ardiente en 1992 y juró que fortaleció su sistema inmunológico. Descubrió su marca favorita, Marie Sharp's, cuando su camarógrafo trajo una botella de un viaje a Belice. También es fanática de Ninja Squirrel Sriracha.

Mientras viajaba por el país, Clinton y su personal probaron todo tipo de cocina, desde comida para llevar del Medio Oriente en Detroit hasta café con leche de miel y lavanda en Des Moines. "En la Feria Estatal de Iowa, en el calor de 100 grados de agosto, bebí alrededor de un galón de limonada", recordó Clinton. También comió una chuleta de cerdo en un palo, otra comida indulgente de la feria estatal.

Durante una reunión con la presidenta de Planned Parenthood, Cecile Richards en Cedar Rapids, Iowa, Clinton pidió un martini con aceitunas y vodka artesanal de Tito. En estos días, cada vez que visita el restaurante, los camareros le traen exactamente el mismo martini antes de que ella lo pida.

Además de adornar su avión de campaña con decoraciones navideñas, Clinton escribió que los pasteles siempre estaban disponibles para los cumpleaños del personal. En su cumpleaños en 2016 se encontró en Miami, y celebró su cumpleaños allí con un pastel de chocolate con glaseado turquesa.