Kourtney Kardashian está comenzando de nuevo la dieta cetogénica: esto es exactamente lo que come

No es ningún secreto que Kourtney Kardashian jura por la dieta ceto, pero después de tomar un descanso del plan alto en grasas y bajo en carbohidratos durante más de dos años, la estrella de la realidad le dará otra oportunidad durante el próximo mes.

"Esperamos todo el año para el verano, y cuando finalmente llegue, quiero verme y sentirme lo mejor posible", escribió Kardashian en una publicación en su sitio web de estilo de vida Poosh. “Mi cuerpo nunca lució mejor que cuando hice la dieta cetogénica hace dos años y medio, cuando la hice durante dos meses. En mi experiencia, encontré que el mejor método para entrenar mi cuerpo para frenar los antojos de azúcar, quemar grasa y comenzar a perder peso es seguir una dieta ceto ”.

Continuó explicando qué es la dieta cetogénica, diciendo que implica reducir los carbohidratos (generalmente a 50 gramos al día o menos) para ayudar al cuerpo a lograr un estado de cetosis, en el que tiene que quemar grasa (en lugar de azúcar) para obtener energía.

La dieta cetogénica en realidad comenzó como una forma de tratar la epilepsia. Algo sobre un estado cetogénico parece reducir la frecuencia de las convulsiones, aunque no está claro exactamente por qué. Los estudios también han sugerido que la dieta también puede tener beneficios antienvejecimiento, antiinflamatorios y para combatir el cáncer.

Pero cuando se usa como un plan de pérdida de peso, la cetogénica es más controvertida. Puede tener efectos secundarios desagradables, riesgos para la salud y, para muchos, simplemente no es sostenible. Los nutricionistas también dicen que si la dieta no se hace "de la manera correcta", puede ser seriamente poco saludable.

Incluso Kardashian admitió que "definitivamente es un plan de alimentación más restrictivo". Pero continuó diciendo: "Descubrí que una vez que conocía las reglas básicas, era muy estricta y realmente me apegaba a ellas".

También dijo que en el pasado, había hecho ayunos intermitentes (IF ) mientras está en la dieta cetogénica. Todo el mundo hace SI de manera diferente, pero Kardashian ayunó de 14 a 16 horas al día.

"No comía después de las 7 p.m. por la noche y luego esperaba para comer al día siguiente hasta después de mi entrenamiento matutino, que sería alrededor de las 10:30 a.m. o las 11 a.m. ”, escribió. “Luego, un día a la semana, hice un ayuno de 24 horas. Durante estos días de ayuno, solo bebía caldo de huesos, agua y té verde. Comenzaría después de mi última comida del día a las 7 pm, y luego podría cenar la noche siguiente, por lo que solo me faltaría dos comidas ".

La investigación ha relacionado la IF con un menor riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y cáncer. También se ha demostrado que mejora los niveles de colesterol y estabiliza el azúcar en sangre, además de ayudar a perder peso y retrasar el envejecimiento. No está nada mal, ¿eh?

“Técnicamente, no hay ninguna razón por la que el ayuno intermitente y la dieta cetogénica no se puedan combinar”, dijo anteriormente la editora de nutrición contribuyente de Health Cynthia Sass, RD. "Debido a que una dieta cetogénica tiende a reducir el hambre, muchas personas sienten que es más fácil seguir con el ayuno intermitente cuando siguen un plan cetogénico".

Kardashian concluyó su publicación detallando su plan de alimentación cetogénica. Dijo que evita los alimentos procesados, dulces, cereales y almidones, frutas, frijoles y legumbres, tubérculos, grasas no saludables, alcohol y algunos condimentos y salsas.

En cuanto a lo que come, dijo. tomará un batido de aguacate para el desayuno y una ensalada de chef a base de proteínas con pavo, una base de verduras mixtas y claras de huevo para el almuerzo. Para la cena, ella come pollo o salmón y coliflor o arroz con brócoli. También dijo que trata de mantenerse alejada de los bocadillos, pero cuando realmente necesita un impulso adicional, optará por caldo de huesos, té verde o nueces.

“Estoy muy emocionada de saltar de nuevo y me he comprometido con la dieta cetogénica como mi punto de partida en el verano ”, escribió. “Sé que cuando termine el mes, lo más probable es que vuelva a mi estilo de vida habitual, especialmente durante el verano con mis hijos. Todo es cuestión de equilibrio ".